terug naar zoeken

Auberge Bressane - Paris, 16 Avenue de la Motte-Picquet

Avenue de la Motte-Picquet 16, 75007 Paris

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Sperziebonen & Rauwe Champignonsvegetarian
12.00
Haricots Verts & Champignons Crus
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Terrine de Campagne
13.00
La Terrine de Campagne
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Œufs en Meurettevegetarian
14.00
Les Œufs en Meurette
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kreeftenkreeftgratin ''Lucien Tendret''
15.00
Gratin d'Écrevisses ''Lucien Tendret''
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kalfskalfskroket
16.00
Petit-Chausson de Ris de Veau
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Mesclunslavegan
18.00
Salade de Mesclun
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Artisjok met vinaigrettevegan
18.00
Artichaut Vinaigrette
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Artisjok Mimosavegetarian
19.00
Artichaut Mimosa
schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
''Huisgemaakte'' slakken in knoflookboter
20.00
Poêlon d'Escargots ''Maison'' au beurre d'ail
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Soufflé van oude Comtévegetarian
21.00
Soufflé au Vieux Comté
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Soufflé van het momentvegetarian
22.00
Soufflé du Moment
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Œufs en Cocotte met morillevegetarian
23.00
Œufs en Cocotte Lutée aux Morilles
schatting≈ 260 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pâté en Croute van het moment
24.00
Le Pâté en Croute du Moment
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
Foie Gras van de Auberge
25.00
Le Foie Gras de l'Auberge
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krabbenvlees & spinaziekiemen
27.00
Chair de Crabe & Pousses d'Épinard
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Artisjok ''Mère Brazier''vegetarian
28.00
Artichaut ''Mère Brazier''
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Foie Gras & zomertruffel
Foie Gras & Truffe d'Été
schatting≈ 500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kikkerbillen Persillade
49.00
Cuisses de Grenouilles à la Persillade
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Gegrilde kalfsnieren met Béarnaise saus
29.00
Rognons de Veau Grillés sauce Béarnaise
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tagliatelle met morillevegetarian
30.00
Tagliatelles aux Morilles
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
Quenelles de Brochet
31.00
Quenelles de Brochet, sauce à écrevisses — met kreeftenzaus
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
la quenelle
17.00
schatting≈ 400 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kalfsnieren (in cocotte)
32.00
Rognons de Veau (en cocotte) ''Dijonnaise'' — Dijonnaise stijl
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Traditionele Coq au Vin
36.00
Traditionnel Coq au Vin comme à ''Juliénas'' — zoals bij ''Juliénas''
schatting≈ 700 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bouchée à la Reine
37.00
''Bouchée à la Reine'' sauce financière — met sauce financière
schatting≈ 800 kcal45 g koolhydraten
Vis van de Dagpescatarian
38.00
Poisson du Jour, selon l'arrivage — afhankelijk van de vangst
schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Onze Beroemde Kip
39.00
Notre Fameux Poulet à la crème, au Vin Jaune et aux Morilles — met room, Vin Jaune en morieljes
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
CHATEAUBRIAND (Filet)
42.00
''CHATEAUBRIAND'' (Filet) sauce Béarnaise, Poivre — met Béarnaise of peper-saus
schatting≈ 900 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
CHATEAUBRIAND (Filet)
44.00
''CHATEAUBRIAND'' (Filet) aux Morilles — met morieljes
schatting≈ 800 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Tarte van het Moment
43.00
Tourte du Moment
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Gebakken Kalfskroketten
45.00
Escalopes de Ris de Veau Poêlées, Jus de Viande — met vleesjus
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfskroketten
46.00
Pomme de Ris de Veau aux Morilles — met morieljes
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kalfskotelet
51.00
Côte de Veau à la Crème et aux Morilles — met room en morieljes
schatting≈ 800 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Filet de Bœuf Rossini
52.00
schatting≈ 1100 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geroosterde Duif
56.00
Pigeon Rôti, Sauce Périgueux — met Sauce Périgueux
schatting≈ 700 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Desserts
Kaasplankje uit de Bourgogne regiovegetarian
22.00
Plateau de Fromages de la Région de Bourgogne
schatting≈ 500 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Soufflé Grand Marniervegetarian
16.00
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Soufflé Karamelvegetarian
16.00
Soufflé Caramel au beurre salé — met gezouten boter
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 29
Soufflé van de Dagvegetarian
16.00
Soufflé du Jour
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 40
Chocolade Soufflévegetarian
16.00
Soufflé Chocolat
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Pistache Soufflévegetarian
16.00
Soufflé Pistache
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Chartreuse Soufflé en chocoladetruffelsvegetarian
20.00
Soufflé Chartreuse et Truffes Chocolat
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenzwaar 26
Profiterolesvegetarian
14.00
Les Profiteroles
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Crêpes Suzettevegetarian
14.00
Les Crêpes Suzette, flambées au Grand Marnier — geflambeerd met Grand Marnier
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenzwaar 25
Noorse omeletvegetarian
14.00
Omelette à la Norvégienne
schatting≈ 500 kcal30 g koolhydraten
Baba au Rhumvegetarian
14.00
schatting≈ 400 kcal55 g koolhydratenzwaar 37
Timbale van seizoensfruit en slagroomvegetarian
19.00
Timbale de Fruits de Saison et Chantilly
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
Citroen-Vodka sorbetvegan
18.00
Sorbet Citron Vodka
schatting≈ 180 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Peer Williams sorbetvegan
18.00
Sorbet Poire Williams
schatting≈ 180 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Appel-Calvados sorbetvegan
18.00
Sorbet Pommes Calvados
schatting≈ 180 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Wilde frambozen sorbetvegan
18.00
Sorbet Framboise Sauvage
schatting≈ 180 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Berthillon ijs
7.00
Glaces Berthillon (Pomme, Citron, Fraise, Poire, Vanille, Chocolat) — Appel, Citroen, Aardbei, Peer, Vanille, Chocolade
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

75veggie
scoreschatting

Klassieke Franse keuken met opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit Tagliatelles aux Morilles als hoofdgerecht. Er zijn veel vegetarische voorgerechten zoals Soufflé au Vieux Comté en diverse sorbets. De kaart bevat ook vleesgerechten zoals Coq au Vin.

26 vegetarische en 6 veganistische gerechten van 52

84dia
scoreschatting

Klassieke Franse keuken

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De vleesgerechten zijn zeer geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.

31 diabetesvriendelijk · 52 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Avenue de la Motte-Picquet 16, 75007 Paris
Uren
ma12:00–14:30, 19:00–22:15
di12:00–14:30, 19:00–22:15
wo12:00–14:30, 19:00–22:15
do12:00–14:30, 19:00–22:15
vr12:00–14:30, 19:00–22:15
za19:00–22:15
zo12:00–14:30, 19:00–22:15
Contact
+33147059837
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-bressane.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Auberge Bressane - Paris, 16 Avenue de la Motte-Picquet? Claim je zaak.