Auberge Bressane - Paris, 16 Avenue de la Motte-Picquet
16 Avenue de la Motte-Picquet, 75007 Paris
openingsuren nog niet bekend
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Entrées
Haricots Verts & Champignons Crusvegetarian
12.00
Green Beans and Raw Mushrooms
La Terrine de Campagne
13.00
Country Terrine
Les Œufs en Meurettevegetarian
14.00
Eggs in Meurette
Gratin d'Écrevisses ''Lucien Tendret''
15.00
Crayfish Gratin
Petit-Chausson de Ris de Veau
16.00
Veal Sweetbread Pastry
Salade de Mesclunvegan
18.00
Mixed Greens Salad
Artichaut Vinaigrettevegan
18.00
Artichoke with Vinaigrette
Artichaut Mimosavegetarian
19.00
Artichoke Mimosa
Poêlon d'Escargots ''Maison'' au beurre d'ail
20.00
Snails with Garlic Butter
Soufflé au Vieux Comtévegetarian
21.00
Comté Cheese Soufflé
Soufflé du Momentvegetarian
22.00
Soufflé of the Day
Œufs en Cocotte Lutée aux Morillesvegetarian
23.00
Baked Eggs with Morel Mushrooms
Le Pâté en Croute du Moment
24.00
Pâté en Croûte
Le Foie Gras de l'Auberge
25.00
Foie Gras
Chair de Crabe & Pousses d'Épinard
27.00
Crab Meat and Spinach
Artichaut ''Mère Brazier''vegetarian
28.00
Artichoke Mère Brazier
Foie Gras & Truffe d'Été
Foie Gras and Summer Truffle
Cuisses de Grenouilles à la Persillade
49.00
Frog Legs Persillade
Plats
Rognons de Veau Grillés sauce Béarnaise
29.00
Grilled Veal Kidneys Béarnaise
Tagliatelles aux Morillesvegetarian
30.00
Tagliatelle with Morels
Quenelles de Brochet, sauce à écrevisses
31.00
Pike Quenelles with Crayfish Sauce
la quenelle
17.00
Quenelle
Rognons de Veau (en cocotte) ''Dijonnaise''
32.00
Veal Kidneys Dijon
Traditionnel Coq au Vin comme à ''Juliénas''
36.00
Coq au Vin
''Bouchée à la Reine'' sauce financière
37.00
Bouchée à la Reine
Poisson du Jour, selon l'arrivagepescatarian
38.00
Fish of the Day
Notre Fameux Poulet à la crème, au Vin Jaune et aux Morilles
39.00
Chicken with Cream and Morels
''CHATEAUBRIAND'' (Filet) sauce Béarnaise, Poivre
42.00
Chateaubriand Béarnaise
''CHATEAUBRIAND'' (Filet) aux Morilles
44.00
Chateaubriand with Morels
Tourte du Moment
43.00
Tourte of the Day
Escalopes de Ris de Veau Poêlées, Jus de Viande
45.00
Pan-seared Veal Sweetbreads
Pomme de Ris de Veau aux Morilles
46.00
Veal Sweetbread Potato with Morels
Côte de Veau à la Crème et aux Morilles
51.00
Veal Chop with Cream and Morels
Filet de Bœuf Rossini
52.00
Beef Rossini
Pigeon Rôti, Sauce Périgueux
56.00
Roasted Pigeon Périgueux
Desserts
Plateau de Fromages de la Région de Bourgognevegetarian
22.00
Burgundy Cheese Platter
Soufflé Grand Marniervegetarian
16.00
Grand Marnier Soufflé
Soufflé Caramel au beurre salévegetarian
16.00
Salted Caramel Soufflé
Soufflé du Jourvegetarian
16.00
Soufflé of the Day
Soufflé Chocolatvegetarian
16.00
Chocolate Soufflé
Soufflé Pistachevegetarian
16.00
Pistachio Soufflé
Soufflé Chartreuse et Truffes Chocolatvegetarian
20.00
Chartreuse Soufflé and Chocolate Truffles
Les Profiterolesvegetarian
14.00
Profiteroles
Les Crêpes Suzette, flambées au Grand Marniervegetarian
14.00
Crêpes Suzette
Omelette à la Norvégiennevegetarian
14.00
Norwegian Omelette
Baba au Rhumvegetarian
14.00
Rum Baba
Timbale de Fruits de Saison et Chantillyvegetarian
19.00
Seasonal Fruit Timbale with Chantilly
Sorbet Citron Vodkavegan
18.00
Lemon Vodka Sorbet
Sorbet Poire Williamsvegan
18.00
Williams Pear Sorbet
Sorbet Pommes Calvadosvegan
18.00
Apple Calvados Sorbet
Sorbet Framboise Sauvagevegan
18.00
Wild Raspberry Sorbet
Glaces Berthillon (Pomme, Citron, Fraise, Poire, Vanille, Chocolat)
7.00
Berthillon Ice Cream
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Praktisch
- Adres
- 16 Avenue de la Motte-Picquet, 75007 Paris
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33147059837
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-bressane.com/
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