Chez Julien - Paris, 1 Rue du Pont Louis-Philippe
rue du Pont Louis-Philippe 1, 75004 Paris
Nu gesloten · opent 08:30
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Desserts
Crème brûlée
14.00
Crème brûlée, Vanille Bourbon — Bourbon vanille
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Tartelette citron Yuzu
16.00
Yuzu citroentaartje
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Mælleux au chocolat
18.00
Mælleux au chocolat « Valrhona » — Valrhona chocoladecake
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Tartelette chocolat framboise
19.00
Chocolade-framboзе taartje
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 42
Coupe glacée
19.00
Coupe glacée noisettes, financier matcha — Hazelnootijs met matcha financier
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Brioche perdue
18.00
Brioche perdue et caramel beurre salé — Met gezouten botercaramel
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 27
Cheesecake
15.00
Cheesecake aux fruits de la passion — Passievrucht
schatting≈ 410 kcal32 g koolhydratenzwaar 40
Huisgemaakt truffelijs
19.00
Crème glacée maison à la truffe, diamant de chocolat « Valrhona » — Met Valrhona chocoladediamant
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratenzwaar 41
L’éclat de Chez Julien
38.00
« L’éclat de Chez Julien » — Rode vruchten, meringue en vanillecrème
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 34
Huisgemaakte ijs en sorbets
14.00
Glaces et sorbets maison «Chez Julien» — Chocolade, vanille, karamel, framboos, citroen, mango
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydraten
Zout & Zoet
Bio ei
3.50
Oeuf bio à la coque — Zachtgekookt
schatting≈ 75 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Croissant of pain au chocolat
4.00
Croissant ou pain au chocolat
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten
Bio eieren
12.00
Oeufs bio au plat ou brouillés, omelette — Gebakken, roerei of omelet
schatting≈ 280 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bio eieren met truffel
18.00
Oeufs bio au plat ou brouillés, omelette à la truffe — Gebakken, roerei of omelet met truffel
schatting≈ 320 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Demi baguette
6.00
Demi baguette toastée avec beurre échiré et confitures — Geroosterd met gezouten boter en jam
schatting≈ 310 kcal40 g koolhydraten
Kaasomelet
15.00
Omelette au fromage
schatting≈ 380 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaasomelet met truffel
18.00
Omelette au fromage à la truffe
schatting≈ 420 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Fromage blanc
8.00
Fromage blanc, granola maison et miel — Huisgemaakte granola en honing
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
Fromage blanc met rode vruchten
12.00
Fromage blanc, granola maison et miel avec fruits rouges — Huisgemaakte granola en honing
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 72
Gepocheerde eieren
12.00
Oeufs pochés crème ciboulette — Met bieslookroom
schatting≈ 260 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gepocheerde eieren met truffel-bieslookroom
18.00
Oeufs pochés crème ciboulette à la truffe
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Fromage blanc met rode vruchten
8.00
Fromage blanc, fruits rouges
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 75
Cupje rode vruchtenvegetarian
8.00
Coupe de fruits rouges
schatting≈ 80 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaascroissant met zalm en avocado
14.00
Croissant au fromage à la creme, saumon et avocat
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Poujauran toast met gerookte zalm en avocado
15.00
Toast de chez “ Poujauran” saumon fumé et avocat
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gepocheerde eieren en guacamole op getoaste Poujauran brioche
20.00
Oeufs pochés et guacamole sur une brioche toastée “ Poujauran”
schatting≈ 610 kcal42 g koolhydraten
Croque monsieur met truffel
20.00
Croque monsieur à la truffe
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydraten
Burrata hart met truffelvegetarian
18.00
Coeur de Buratta à la truffe
schatting≈ 420 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rijpe kazen van Jean-Yves Bordiervegetarian
16.00
Fromages affinés par Jean-Yves Bordier
schatting≈ 380 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Extra's
Hart van sucrine met parmezaan en pecannotenvegetarian
15.00
CǨur de sucrine, parmesan et noix de pécan
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Mini bordje huisgemaakte gerookte zalm
6.00
Mini assiette de saumon maison fumé
schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Parmezaanvegetarian
3.00
Parmesan
schatting≈ 110 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sla van jonge scheutenvegetarian, vegan
6.00
Salade de pousses
schatting≈ 40 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Truffelvegetarian, vegan
10.00
Truffe
schatting≈ 50 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Halve avocado, in plakjesvegetarian, vegan
5.00
Demi avocat émincé
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Truffelparelsvegetarian, vegan
12.00
Perles de truffe
schatting≈ 60 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bordje bacon
5.00
Assiette de bacon
schatting≈ 180 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Osciètre kaviaar
30.00
Caviar Osciètre
schatting≈ 150 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ontbijtformule
Frans ontbijt
19.00
petit-déjeuner à la française — Koffie, Mariage Frères thee, Valrhona chocolademelk, vers geperst sap, croissant
schatting≈ 950 kcal110 g koolhydratenzwaar 44
Lunchformule om te delen
Lunchformule A Om te delen
29.00
Formule midi A Partager — Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert (Voor 2 personen)
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 21
Voorgerechten
Erwtjesvelouté met muntvegetarian
15.00
Velouté de petits pois à la menthe, chèvre frais et piment dâ’Espelette — Met verse geitenkaas en piment d'Espelette
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Huisgemaakte truffel-tarama
18.00
Tarama truffé maison
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kersenslavegetarian
16.00
Cœur de sucrine, parmesan et noix de pécan — Met parmezaan en pecannoten
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tomaten "Jouno"vegetarian
20.00
Tomates “Jouno”, œuf mollet bio, émulsion de burrata aux herbes fraîches — Biologisch zachtgekookt ei, burrata-emulsie met verse kruiden
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Truffel-oeufs mimosavegetarian
19.00
œufs mimosa truffés
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
6 grote wilde Bourgogne-slakken
25.00
6 gros escargots de Bourgogne sauvages «Maison de l’escargot» — "Maison de l'escargot"
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Yellow Tail Carpaccio
22.00
Carpaccio Yellow Tail, vinaigrette de framboise — Met frambozenvinaigrette
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Zeebaars Ceviche
22.00
Ceviche de bar, marinade yuzu, noix de coco et citronnelle — Yuzu-marinade, kokosnoot en citroengras
schatting≈ 240 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Rode tonijn tartare
25.00
Tartare Thon rouge, avocat et mangue épicée — Met avocado en pittige mango
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Huisgemaakte foie gras met Mélano truffel
36.00
Foie gras maison à la truffe Mélano, chutney de fruits et graines de moutarde — Met fruitchutney en mosterdzaadjes
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oscietra Kaviaar Uruguay 20g
76.00
Caviar Oscietre Uruguay 20g, blinis et crème d’Isigny — Met blinis en Isigny-room
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
Avocado en sesam
39.00
Avocat et sésame, chair de crabe royal, gambas et sauce vierge — Koningskrab, gamba's en sauce vierge — Om te delen
schatting≈ 650 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Hoofdgerechten
Hele biologische kip met truffelboter
80.00
Poulet entier fermier au beurre de truffe, pommes de terre mitrailles confites au jus — Met in jus geconfite mitraille-aardappeltjes
schatting≈ 950 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Simmental Côte de Bœuf (IGP)
138.00
Côte de Bæuf Simmental (IGP) maturée 20jours 1,3kg, frites maison, salade de pousses, sauce grand-mère et sauce poivre — 20 dagen gerijpt 1,3kg, huisgemaakte frietjes, babysla, grootmoedersaus en pepersaus
schatting≈ 3200 kcal140 g koolhydratenzwaar 36
Risotto met Melano truffelsvegetarian
34.00
Risotto aux truffes Melano
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Linguine met truffelroomvegetarian
38.00
Linguine et crème truffée, perle de truffe — Met truffelparels
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydraten
Zeebaarsfiletpescatarian
38.00
Filet de bar, carottes vichy pois gourmand, beurre blanc — Wortelen Vichy, peultjes, beurre blanc
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Charbonnier-rug
45.00
Dos de charbonnier, purée de patate douce, réduction carotte gingembre — Zoete aardappelpuree, wortel-gember reductie
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tongfilet à la meunièrepescatarian
69.00
Sole petit bateau façon meunière, purée de pommes de terre et beurre blanc — Aardappelpuree en beurre blanc
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Eendduo
38.00
Duo de canard, purée de pommes de terre, sauce vin rouge et orange — met aardappelpuree, rode wijn- en sinaasappelsaus
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Lamskotelet
44.00
Côtelette d’agneau, ratatouille et semoule — met ratatouille en couscous
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Chateaubriand (Herkomst Frankrijk) Simmental 250g
46.00
Chateaubriand (Origine France) Simmental 250gr, sauce aux poivres Sarawak et Penja, frites maison — met Sarawak- en Penja-pepersaus en huisgemaakte frietjes
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Kalfstartare
41.00
Tartare de veau au couteau, perles de truffe, frites maison et salades de pousses — met truffelparels, huisgemaakte frietjes en kiemsla — koud geserveerd
schatting≈ 820 kcal50 g koolhydraten
Gemarineerde zalmpescatarian
36.00
Coeur de saumon mariné, salade de quinoa, sauce moutarde miel — met quinoa-salade en honing-mosterdsaus — koud geserveerd
schatting≈ 610 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gravlax van gerijpt rundvlees
42.00
Gravlax de Bæuf maturé aux épices et frites maison — met specerijen en huisgemaakte frietjes — koud geserveerd
schatting≈ 880 kcal50 g koolhydraten
Bijgerechten
Frietjesvegan, vegetarian
7.00
Pommes frites
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Aardappelpureevegetarian
7.00
Purée de pommes de terre
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mitraille aardappeltjesvegan, vegetarian
7.00
Pommes de terre mitrailles
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Seizoensgroentenvegan, vegetarian
8.00
Légumes de saison
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Extra truffelmayonaise
4.00
Supplément Mayonnaise Truffé
schatting≈ 110 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Truffels 10gvegan, vegetarian
10.00
Truffes 10g
schatting≈ 30 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Kazen
Brie de Meaux met truffelvegetarian
16.00
Brie de Meaux truffé
schatting≈ 350 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klopt dit menu nog?
69veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met truffelopties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier risotto aux truffes of linguine met truffelcrème bestellen. Voor het ontbijt zijn er omeletten en fromage blanc met granola. De kaart bevat ook vlees en vis.
22 vegetarische en 8 veganistische gerechten van 74
76dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke gerechten en lage koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel proteïne-gebaseerde hoofdgerechten en koolhydraatarme voorgerechten. Seizoensgroenten zijn beschikbaar als bijgerecht.
44 diabetesvriendelijk · 74 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- rue du Pont Louis-Philippe 1, 75004 Paris
- Uren
- ma08:30–23:00di08:30–23:00wo08:30–23:00do08:30–23:00vr08:30–23:00za08:30–23:00zo08:30–23:00
- Contact
- +33142783164
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezjulien.paris/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van Chez Julien - Paris, 1 Rue du Pont Louis-Philippe? Claim je zaak.