terug naar zoeken

Perraudin

Rue Saint Jacques 157, 75005 Paris

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Oud en Nieuw Menu 2024
Amuse-bouche
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kreeftenbisque
Bisque de Homard, Châtaigne, Crème légère — met kastanje en lichte room
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gebakken Sint-Jakschelpen
Saint Jacques rôties, Choux-fleurs, Noisettes — met bloemkool en hazelnoten
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kippenfilet
Suprême de volaille, Légumes d’un pot-au-feu, Sauce Albufera, Truffe Noire — met pot-au-feu groenten, Albufera-saus en zwarte truffel
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Brioche perdue
Brioche perdue, Framboises, Glace vanille — met frambozen en vanille-ijs
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 32
Vast menu
95.00
Menu unique
schatting≈ 2090 kcal130 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

0veggie
scoreschatting

Geen vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het vaste menu bevat geen vegetarische gerechten. De gerechten bestaan uit kreeftenbisque, sint-jakobsschelpen en gevogelte.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 6

66dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart bevat meerdere eiwitrijke opties. De hoofdgerechten hebben een lage glycemische index.

4 diabetesvriendelijk · 6 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue Saint Jacques 157, 75005 Paris
Uren
ma12:00–14:00, 19:00–22:00
di12:00–14:00, 19:00–22:00
wo12:00–14:00, 19:00–22:00
do12:00–14:00, 19:00–22:00
vr12:00–14:00, 19:00–22:00
za12:00–14:00, 19:00–22:00
zogesloten
Contact
+33146331575 perraudin-paris@hotmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leperraudin.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Perraudin? Claim je zaak.