terug naar zoeken

La Maison de Verlaine

rue Descartes 39, 75005 Paris

Nu gesloten · opent 18:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Gepocheerd ei op bedje van gebakken champignonsvegetarian
8.00
Oeuf poché sur lit de champignons poêlés
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
6 / 12 escargots de Bourgogne
8.00
schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm tartare met avocadoblokjespescatarian
15.00
Tartare de saumon et dés d’avocat
schatting≈ 320 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zalm carpaccio gemarineerd met dillepescatarian
11.00
Carpaccio de saumon mariné a l’aneth
schatting≈ 250 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bloc de foie gras de canard
14.00
Bloc de foie gras de canard, confiture d’oignon rouge et toasts briochés — met rode uienconfituur en brioche toasts
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Salade Périgourdine
15.00
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salade met warme geitenkaasvegetarian
12.00
Salade de chèvre chaud
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gratineerde uiensoepvegetarian
11.00
Soupe à l’oignon gratinée
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Rumpsteak
19.00
Pavé de rumsteak sauce poivre ou bleu d'Auvergne — met pepersaus of Bleu d'Auvergne saus
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Beef tartare
18.00
Tartare de boeuf, frites maison — met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Magret de canard
21.00
Magret de canard sauce au miel — met honingsaus
schatting≈ 620 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 69
Entrecôte
26.00
Entrecôte sauce beurre maitre d’hôtel — met beurre maître d'hôtel
schatting≈ 750 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zalmfilet à la planchapescatarian
20.00
Filet de saumon à la plancha,sauce basilic — met basilicumsaus
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kabeljauwrug à la normandepescatarian
19.00
Dos de cabillaud à la normande
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Sint-jakobsschelpenpescatarian
24.00
Noix de Saint Jacques à la crème d’asperges — met aspergecrème
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Burgers
Classique Burger
15.00
Classique — 180g Frans rundvlees, geserveerd met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten
Cheese Burger
16.00
Cheese — 180g Frans rundvlees, geserveerd met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 1050 kcal70 g koolhydraten
Bleu d'Auvergne Burger
18.00
Bleu d'Auvergne — 180g Frans rundvlees, geserveerd met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
Savoyard Burger
18.00
Savoyard — 180g Frans rundvlees, geserveerd met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 1150 kcal70 g koolhydraten
Vegetarische Burgervegetarian
15.00
Végetarien — Geserveerd met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 800 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 68
Pasta
Penne met zalm en basilicumsauspescatarian
18.50
Penne au saumon sauce basilic
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Penne pesto met burratavegetarian
18.50
Penne au pesto et sa buratina
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Desserts
Kaasselectievegetarian
8.00
Sélection de Fromages — 4 soorten: Camembert, Neufchâtel, Pont l’Êvèque, Saint Marcelin, Bleu d’auvergne, Geit
schatting≈ 450 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Crème brûléevegetarian
7.50
Crème brulée
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratenzwaar 41
Tarte Tatinvegetarian
8.00
Tarte Tatin, glace caramel au beurre salé — met gezouten karamelijs
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 27
Cheesecakevegetarian
8.00
Cheesecake, coulis de fruits rouges — met rood fruit coulis
schatting≈ 510 kcal38 g koolhydratenzwaar 36
Huisgemaakte profiterolesvegetarian
9.00
Véritables profiteroles maison
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Traditionele chocolademoussevegetarian
6.00
Mousse au chocolat traditionnelle
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydraten
Café / thé gourmand
10.00
Koffie of thee geserveerd met kleine lekkernijen
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

71veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals penne met pesto en burrata of een vegetarische burger. De kaart biedt ook een gepocheerd ei op gebakken champignons en uiensoep. De rest van het menu bevat veel vlees en vis.

11 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 29

84dia
scoreschatting

Franse klassiekers met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De steak en zalm zijn van nature arm aan koolhydraten.

12 diabetesvriendelijk · 29 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Descartes 39, 75005 Paris
Uren
ma18:00–23:00
di18:00–23:00
wogesloten
do18:00–23:00
vr18:00–23:00
za12:00–15:00, 18:00–00:00
zo12:00–15:00, 18:00–00:00
Contact
+33143263915 maison-de-verlaine@wanadoo.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisondeverlaine.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van La Maison de Verlaine? Claim je zaak.