terug naar zoeken

Restaurant Paul

Place Dauphine 15, 75001 Paris

Nu open · tot 22:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

GERECHTEN
Traditionele Soep
12.00
Soupe de Tradition — romige groentesoep
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Blanquette de Veau
24.00
malse stukjes kalfsvlees in een romige saus
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kip met Rijst
22.00
Ris Poulet — gebakken met champignons en crème fraîche
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
Gebakken Kalfsofilet
26.00
Filet de Veau Poêlé — gebakken met aardappelen en pepersaus
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Biefstuk
28.00
Filet de Bœuf — gebakken met aardappelen en pepersaus
schatting≈ 710 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Zeebaarsfilet
24.00
Filet de Bar — gebakken met aardappelen en beurre blanc
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Risotto du Dauphiné
20.00
zachte rijst met champignons en room
schatting≈ 580 kcal50 g koolhydraten
Kabeljauwfilet met Rijst
22.00
Filet de Cabillaud Riz — gebakken met rijst en beurre blanc
schatting≈ 610 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 67
Beef Tartare Chambord
24.00
Tartare de Bœuf Chambord — ter plekke bereid met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
BIJgerechten
Gebakken Aardappelen
6.00
Pommes sautées — gebakken aardappelen
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardappelpuree
6.00
Purée de Pommes — romige puree
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken Rijst
6.00
Riz sauté — gebakken rijst met groenten
schatting≈ 210 kcal35 g koolhydraten
Seizoenssalade
6.00
Salade de Saison — vers bereide salade
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Alle sauzen
4.00
Toute sauce — saus naar keuze
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lunchformule
Dagmenu + Koffie
22.00
Plat du Jour + Café
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Voorgerechten
Terrine van Paul
11.00
Terrine du Paul — Huisgemaakte terrine, sucrinesla en vinaigrette
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Biologisch Euf Cocotte
11.00
Œuf Cocotte Bio — Romige seizoenschampignons
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Traditionele Uiensoep
14.00
Traditionnelle Soupe à l'Oignon — Klassieke soep gegratineerd met Comté AOP
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Prei in Vinaigrette
11.00
Poireaux en Vinaigrette — Grootmoeders recept, parmesanflakes
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Huisgemaakte Foie Gras met vijg
24.00
Foie-Gras Maison à la figue — Geroosterde toast en chutney van het moment
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Escargots du Paul
18.00
met peterselieboter, geserveerd per 6 of 12
schatting≈ 450 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaasselectie
Kaasplateau
15.00
Assiette de 3 fromages affinés au choix — 3 rijpe kazen naar keuze
schatting≈ 400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Desserts
Notre Paris-Dauphine
13.00
Paris Brest, gevuld met hazelnootcrème
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Historique Mousse au Chocolat
11.00
Historisch recept, grand cru chocolade
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydraten
Tarte Tatin
12.00
Gekarameliseerde taart, dubbele room
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Crème Brûlée
12.00
Vanillecrème met Bourbon vanille van Réunion
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratenzwaar 42
Brioche Perdue
12.00
Gebakken in Bretonse boter en karamel
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenzwaar 32
Mi-Cuit Chocolat
12.00
Sinaasappelschil, huisgemaakt Bourbon vanille-ijs
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Smaakcombinatie voor fijnproevers
13.00
Déclinaison pour les grands gourmands — Koffie, Thee (of Champagne + 5 euro)
schatting≈ 100 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ijs en Sorbets
Glaces et Sorbets — Vraag onze selectie aan uw ober!
schatting≈ 200 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Onze kleine vondsten
Saucisson Maison La Guildive
9.00
Saucisson Maison La Guildive - 150g — 150g
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Smeersels Maison La Guildive
12.00
Les Tartinables Maison La Guildive
schatting≈ 300 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Artisjok Taponade
Taponade d'Artichaut 140 gr — 140 gr
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Terrine van bloedworst
Terrine de Beudin noir 130 gr — 130 gr
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Terrine van langoustine
Terrine de Langoustine 50 gr — 50 gr
schatting≈ 150 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
De weekmenu's van Paul
MAANDAG Kipfricassee
19.00
LUNDI Fricassée de Volaille, sauce moutarde — met mosterdsaus
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
DINSDAG Quenelle de Brochet
19.00
MARDI Quenelle de Brochet — Snoeksquenelle
schatting≈ 500 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
WOENSDAG Maison Cordon Bleu
19.00
MERCREDI "Cordon Bleu" Maison
schatting≈ 800 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DONDERDAG Ratatouillevegetarian
19.00
JEUDI Ratatouille legumes de frais, œuf poché — van verse groenten, gepocheerd ei
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
VRIJDAG Vis van de marktpescatarian
19.00
VENDREDI Poisson du Marché
schatting≈ 500 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
SAMEDI Boeuf Carottes
21.00
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
DIMANCHE Poulet Grand-Mère
19.00
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
De Gerechten
Parmentier de Canard
22.00
In de oven gegratineerd, met groene salade en vinaigrette
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Blanquette de Legumesvegetarian
19.00
Seizoensgroenten, basmatirijst
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
Saucisse Purée Maison
21.00
Huisgemaakte aardappelpuree met boter
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Risotto aux Champignonsvegetarian
22.00
Romige risotto met parmezaan en witte wijn
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Filet de Bar en croûte d'herbespescatarian
26.00
Gebakken courgettes en beurre blanc
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tartare de Boeuf façon Paul
25.00
Rauw of kort gebakken, geserveerd met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 880 kcal50 g koolhydraten
Foie de Veau Poêlé
26.00
Gebakken met honing, kalamansi en koriander, puree
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 69
Côte de Boeuf extra tendre
42.00
400gr Béarnaisesaus, huisgemaakte frietjes
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
De Bijgerechten
Bijgerecht naar keuzevegan, vegetarian
8.00
Au choix : purée maison ; salade verte ; poêlée de courgettes ; frites maison ; riz basmati — Huisgemaakte puree, groene salade, gebakken courgettes, huisgemaakte frietjes of basmatirijst
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

42veggie
scoreschatting

Franse keuken met weinig vegetarisch

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een risotto met champignons of een blanquette van groenten. De kaart bevat veel vlees en vis.

4 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 51

77dia
scoreschatting

Franse klassiekers met koolhydraatbeheer

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten. Je kunt koolhydraten beheersen door de bijgerechten aan te passen.

28 diabetesvriendelijk · 50 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Place Dauphine 15, 75001 Paris
Uren
ma12:00–14:30, 19:00–22:00
di12:00–14:30, 19:00–22:00
wo12:00–14:30, 19:00–22:00
do12:00–14:30, 19:00–22:00
vr12:00–14:30, 19:00–22:00
za12:00–14:30, 19:00–22:00
zo12:00–14:30, 19:00–22:00
Contact
+33143542148 groupe.dauphine@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantpaul.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant Paul? Claim je zaak.