terug naar zoeken

Café des Ministères

rue de l'université 83, 75007 Paris

Nu gesloten · opent 19:15

caféFrans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Huisgemaakte terrine
12.00
Terrine maison — Gascon zwart varken en kippenlever, huisgemaakte pickles
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oeuf mayonnaisevegetarian
8.00
met mesclun sla
schatting≈ 240 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Haringfiletspescatarian
14.00
Filets de harengs — met aardappel in olie
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Varkensbuik en kokkels
17.00
Poitrine de cochon et coques — met persillade
schatting≈ 410 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Foie Gras de canard des Landes
23.00
als terrine, chutney van Menton-citroen
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Sint-jakobsschelpen uit Normandiëpescatarian
33.00
St Jacques de Normandie — à la parisienne, pommes duchesse (enleveren indien buiten seizoen)
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydraten
Traditionele Cassoulet
31.00
Cassoulet traditionnel — beperkte hoeveelheid per service
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
Gevulde kool
29.00
Chou farci — façon Reine, Morteau-worst
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kalfskop
23.00
Tête de veau — ravigotesaus, bouillongroenten
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tripes gras double
24.00
Tripes "gras double" — bereid op Baskische wijze
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vol au vent Grande Tradition
47.00
kalfskroket, plattenskip, spinazie, truffelsaus
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydraten
Runderfaux-filet
70.00
Faux-Filet de boeuf — ca. 600g, voor 2 personen, pepersaus
schatting≈ 1400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Pavlovavegetarian
13.00
met Corsicaanse clementines, kastanjEIS
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
Baba au whiskyvegetarian
16.00
Baba au whisky arrangé — met slagroom
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenzwaar 24
Kazenvegetarian
9.00
Fromages — gerijpt door Claire Griffon
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Flan parisienvegetarian
10.00
met Madagaskar vanille
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Crème caramelvegetarian
9.00
traditionele omgekeerde vla
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Profiterolevegetarian
13.00
vanille-ijs, Caraïbe chocoladesaus
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 29

Klopt dit menu nog?

60veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische hartige opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor oeufs mayonnaise als voorgerecht. De rest van het vegetarische aanbod bestaat uit desserts zoals pavlova en flan parisien of een kaasplankje. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals cassoulet en faux-filet.

7 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 18

82dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse brasserie

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu bevat veel eiwitrijke hoofdgerechten. De Faux-Filet de boeuf en Tête de veau zijn laag in koolhydraten.

10 diabetesvriendelijk · 18 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue de l'université 83, 75007 Paris
Uren
ma19:15–21:00
di12:00–13:30, 19:15–21:00
wo12:00–13:30, 19:15–21:00
do12:00–13:30, 19:15–21:00
vr12:00–13:45
zagesloten
zogesloten
fermés du lundi 3 au dimanche 23 aout inclus
Contact
+33145337334
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafedesministeres.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Café des Ministères? Claim je zaak.