Le Grand Colbert
Rue Vivienne 2, 75002 Paris
Nu open · tot 00:00
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Huitres
6 Huitres plates n°1 (rondes & pas grasses)
30.00
Flat oysters n°1
6 Fines de Claires n°2 (grosses & pas grasses)
26.00
Fines de Claires oysters n°2
6 Spéciales « Gillardeau » n°3 (grasses & charnues)
30.00
Gillardeau special oysters n°3
6 Huitres creuses n°4 (petites & pas grasses)
20.00
Hollow oysters n°4
6 Spéciales “Gillardeau” n°5 (petites & grasses)
26.00
Gillardeau special oysters n°5
Fruits de mer
Assiette de l'écailler
39.00
Shellfish platter — 2 Fines de claires N°2, 2 spéciales "Gillardeau"N°3, 2 creuses N°4, 3 amandes, bulots, crevettes grises (100 gr), 2 grosses crevettes roses de Madagascar
Grand Colbert Royal avec 1/2 Homard
86.00
Grand Colbert Royal seafood platter with lobster — 1/2 Homard USA ou CANADA, 1/2 Tourteau, 2 spéciales "Gillardeau" N°3, 2 Fines de claires N°2, 2 creuses N°4, 2 huitres plates n°1, 2 amandes, bulots, crevettes grises (100 gr), 3 grosses crevettes roses de Madagascar, 2 langoustines - 1 pers
Plateau de crustacés
79.00
Crustacean platter — Crevettes grises (100 gr), 4 crevettes de l’Océan Indien, 3 langoustines, 1/2 tourteau et 1/2 homard mayonnaise USA ou CANADA
Langoustine froide à la pièce
6.90
Cold langoustine — Selon arrivage
Tourteau entier mayonnaise
25.00
Whole crab with mayonnaise — Environ 750 gr
Homard entier
55.00
Whole lobster
Grosses crevettes roses de Madagascar
26.00
Madagascar prawns — 8 pièces
Crevettes grises
14.40
Grey shrimp — 100 gr
Amandes ou Palourdes
2.20
Clams or Cockles
Bulots
11.00
Whelks — La portio.
1/2 tourteau mayonnaise
13.00
Half crab with mayonnaise
Hors d'œuvre
Foie gras de canard en terrine et gelée au Lillet
26.00
Duck foie gras terrine
Cuisses de grenouilles à la provençale
22.00
Provençale frog legs
Soupe à l’oignon gratinée (gluten)
13.00
French onion soup
Gaspacho Andalouvegetarian
14.00
Andalusian gazpacho
Øufs durs mayonnaisevegetarian
13.00
Hard boiled eggs with mayonnaise
Terrine de campagne au poivre vert, compotée d'oignons
15.00
Country terrine with green pepper
Tartare de thon au Ponzu & sésamepescatarian
21.00
Tuna tartare with Ponzu and sesame
Salade Colbert (Romaine, ëuf, anchois, tomates cerises & pain grillé au pesto)
18.00
Colbert Salad
Buratta, tomates fraîches & pestovegetarian
17.00
Burrata with tomatoes and pesto
Gros escargots de Bourgognepescatarian
15.00
Burgundy snails — De la maison «Valentin»
Les poissons
Belle sole Meunière Côte Atlantique Française puréepescatarian
68.00
Sole Meunière
Tartare de thon au Ponzu & sésame, garniture au choixpescatarian
37.00
Tuna tartare with Ponzu and sesame
Pavé de turbot rôti, asperges vertes et purée de pommes de terrepescatarian
39.00
Roasted turbot fillet
Quenelles de brochet, sauce homardine et riz basmatipescatarian
28.00
Pike quenelles with lobster sauce
Thon rouge ikejime juste saisi, ponzu et riz sauté aux aromatespescatarian
40.00
Seared Ikejime tuna
Escalope de saumon, tian de légumespescatarian
27.00
Salmon fillet with vegetable tian
Belle salade de homard, avocat, mangue, asperges verte, haricots verts & sucrinepescatarian
41.00
Lobster salad
Les viandes
Fondant de boeuf de 7h, purée de pomme de terre
30.00
Slow cooked beef
Blanquette de veau aux morilles, riz basmati
34.00
Veal blanquette with morels
Filet de boeuf (200g) sauce béarnaise ou sauce poivre, haricots verts, frites
47.00
Beef fillet
Chateaubriand rôti pour 2 (600g), sauce béarnaise, 2 garnitures au choix
110.00
Roasted Chateaubriand
Piccata de veau au citron gratin de macaroni*
32.00
Veal piccata
Rognon de veau entier grillé au lard, sauce béarnaise, frites
30.00
Grilled veal kidney
1/2 poulet Normand jus au thym et frites maison
30.00
Roast chicken
Véritable boudin noir de Christian Parra, compotée de pommes aux oignons
28.00
Blood sausage with apple compote
Carpaccio de boeuf, frites & salade
26.00
Beef carpaccio
Tartare de boeuf au couteau, frites et salade
27.00
Beef tartare
Petites pâtes façon risotto à la crème de truffe et jambon “Prince de Paris”*
25.00
Truffle cream pasta with ham
Les desserts
Ile flottante & crème anglaisevegetarian
13.00
Floating island
Crème brulée à la vanille Bourbon de Madagascarvegetarian
14.00
Vanilla crème brûlée
Profiteroles (2), sauce chocolat maisonvegetarian
14.00
Profiteroles
Baba au rhum et crème chantillyvegetarian
14.00
Baba au rhum
Pavé de crème caramel traditionnelvegetarian
14.00
Crème caramel
Tarte fine tiède aux pommesvegetarian
14.00
Apple tart
Cerises griottines au kirsch
15.00
Griottine cherries with kirsch
Moelleux au chocolat et crème anglaise
13.00
Chocolate fondant with custard
Assiette de fruits rouges et chantilly
17.00
Red berries with whipped cream
Café liégeois
16.00
Glace café, , kaluha et chantilly
Colonel
16.00
Colonel (lime sorbet and vodka) — Sorbet citron vert et vodka
Coupe Colbert
16.00
Coupe Colbert (cherry sorbet) — Sorbet Griottes et cerises Amarena
Coupe Calvados
16.00
Coupe Calvados (apple sorbet) — Sorbet pomme verte au vieux Calvados
Coupe Limoncello*
16.00
Coupe Limoncello — Sorbet Citron de Syracuse, baba au limoncello, chantilly
Les Glaces
Vanille, Café, Caramel Beurre salé , Mascarpone, Rhum raisins
8.00
Ice cream scoop — 1 boule
Les Sorbets
Pomme verte, Framboise, Citron, Mangue, Noix de coco, Cacao, Griottes.vegan
8.00
Sorbet scoop — 1 boule
Les Pâtisseries maison
Pâtisserie de la vitrine*
14.00
Pastry from the display
Paris-Brest du Grand Colbert
14.00
Paris-Brest
Mille-feuille aux framboises*
14.00
Raspberry mille-feuille
Les desserts flambés
Crêpes Suzette, flambée au Grand Marnier
16.00
Crêpes Suzette
Omelette norvégienne, flambée au rhum
17.00
Baked Alaska (Omelette norvégienne)
Garnitures
Salade vertevegetarian
8.00
Green salad — Supplément Garniture
Purée Maisonvegetarian
8.00
Mashed potatoes — Supplément Garniture
Rizvegan
8.00
Rice — Supplément Garniture
Frites Maisonvegan
8.00
French fries — Supplément Garniture
Haricots verts fraisvegan
8.00
Green beans — Supplément Garniture
MENU BISTROT
2 PLATS
30.00
Bistro Menu (2 courses) — DU LUNDI AU VENDREDI
3 PLATS
40.00
Bistro Menu (3 courses) — DU LUNDI AU VENDREDI
MENU PARISIEN
3 PLATS AU CHOIX
65.00
Parisian Menu (3 courses) — CAFÉ COMPRIS
LES CHOUCROUTES DU GRAND COLBERT
Choucroute de la Merpescatarian
36.00
Seafood Choucroute — Servie avec beurre blanc, accompagnée de pommes vapeur, saumon, cabillaud, crevettes et lotte
Choucroute traditionnelle
38.00
Traditional Choucroute — Accompagnée de pommes vapeur, échine de porc, saucisse de Strasbourg, saucisse fumée, poitrine de porc fumée
Choucroute végétariennevegan, vegetarian
25.00
Vegetarian Choucroute — Garnie pommes vapeur, carottes, tofu fumé, pois chiche croustillant, pommes caramélisées
TEA TIME
PÂTISSERIE
18.00
Tea Time Pastry — Un café ou un thé de votre choix accompagnée d’une délicieuse pâtisserie
CHOCOLAT
20.00
Tea Time Hot Chocolate — Un chocolat chaud à l’ancienne accompagnée d’une délicieuse pâtisserie
COLBERT
22.00
Tea Time Mocktail — Un mocktail au choix accompagnée d’une délicieuse pâtisserie
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Praktisch
- Adres
- Rue Vivienne 2, 75002 Paris
- Uren
- ma12:00–00:00di12:00–00:00wo12:00–00:00do12:00–00:00vr12:00–00:00za12:00–00:00zo12:00–00:00Uniquement sur réservation
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- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %