terug naar zoeken

Le Brasier des Ternes - Paris 17

avenue des Ternes 58, 75017 Paris

Nu open · tot 00:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

SALAADES
Caesar salade
16.90
romaine sla, kip, bacon, Caesar-saus, croutons, parmezaan
schatting≈ 750 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Verdure du Brasiervegetarian
16.90
romaine sla, Auvergne blauwe kaas, walnoten
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salade de chèvre chaudvegetarian
16.90
eikbladsla, warme geitenkaasjes op toast, honing en walnoten
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Salade Vertevegan, vegetarian
7.90
met vinaigrette
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
CORSES
Uiensoep
8.90
Soupe à l’oignon
schatting≈ 250 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 67
Campagne schotel
15.90
Assiette campagnarde — witte ham, landham, rosette, bacon
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Camembert uit de ovenvegetarian
12.90
Camembert rôti thym et miel — met tijm en honing
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte zalm schotelpescatarian
18.90
Assiette de saumon fumé
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bündnerfleisch schotel
19.90
Assiette de viande des Grisons
schatting≈ 380 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SPECIALITEITEN
La Brasérade medium
21.90
La Brasérade moyenne (rumsteak) — rumsteak
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
La Raclette medium
21.90
La Raclette moyenne — witte ham, gerookte ham, gerookte bacon, rosette
schatting≈ 950 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
La Raclette grisonnante
27.90
La Raclette grisonnante (viande des Grisons) — met Bündnerfleisch
schatting≈ 920 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
La Tartiflette & groene salade
24.90
La Tartiflette & salade verte — spekjes, uien, aardappelen, reblochon en room
schatting≈ 1100 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
La Fondue Savoyardevegetarian
25.90
beaufort, gruyère en comté
schatting≈ 1200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
La Fondue Bourguignonne
25.90
rundvlees, assortiment sauzen
schatting≈ 850 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
La Mixte
27.90
La Mixte (brasérade & raclette) — brasérade & raclette
schatting≈ 1100 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fondue met cèpes of truffelvegetarian
28.90
Fondue aux cèpes ou truffée
schatting≈ 1250 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Braserade kip
17.90
Braserade poulet
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Raclette gerookte zalmpescatarian
27.90
Raclette saumon fumé
schatting≈ 980 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hartige Galettes (boekweit)
La Mixte
9.00
reepjes witte ham, comté AOP of ei
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
La Complète
11.00
met witte ham, ei, comté AOP
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
La Champivegetarian
11.00
met gebakken champignons, ei, comté AOP
schatting≈ 610 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
La Saumonpescatarian
14.50
met gerookte zalm, crème fraîche, citroen, dille
schatting≈ 640 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
La Terroir
16.50
met andouille, emmentaler, gekarameliseerde appel, uienconfituur, oude mosterdcrème
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
La Biquettevegetarian
12.00
met verse geitenkaas, ei, gesmolten prei, honing, walnoten
schatting≈ 690 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 79
La Truffée
16.00
met truffelham, gebakken champignons, spiegelei, comté AOP
schatting≈ 750 kcal44 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
La Savoyarde
15.00
met aardappel, raclettekaas, emmentaler, rauwe ham, augurken, uienconfituur, crème fraîche d'Isigny
schatting≈ 920 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 71
La Campagnarde
12.00
met verse champignons, ham, emmentaler, spiegelei
schatting≈ 670 kcal43 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zoete Crêpes (tarwe)
La Classiquevegetarian
6.50
met boter en suiker
schatting≈ 420 kcal52 g koolhydraten
La Suzettevegetarian
12.80
met gekarameliseerde suiker, boter, mandarijnensap, Grand Marnier zest
schatting≈ 510 kcal65 g koolhydratenzwaar 35
La Nuttvegetarian
7.00
met chocoladepasta, met of zonder slagroom
schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenzwaar 27
La Chocolatvegetarian
7.00
met huisgemaakte chocolade, praliné, amandelschaafsel
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenzwaar 29
La Bretonnevegetarian
7.00
met gezouten karamelboter
schatting≈ 540 kcal62 g koolhydratenzwaar 33
La Flambéevegetarian
7.00
met Grand Marnier, suiker
schatting≈ 480 kcal58 g koolhydratenzwaar 36
La Normandevegetarian
8.00
met appelcompote, crème fraîche d'Isigny, bolletje vanille-ijs
schatting≈ 610 kcal72 g koolhydratenzwaar 34
La Choco-Bananevegetarian
9.00
met chocoladepasta, banaan, slagroom
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenzwaar 29
KAZEN
Geitenkaasvegetarian
2.90
Chèvre
schatting≈ 90 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Camembertvegetarian
2.90
schatting≈ 110 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bleu d’Auvergnevegetarian
2.90
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Reblochonvegetarian
2.90
schatting≈ 130 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Assortiment van 4 kazenvegetarian
12.90
Assortiment des 4 fromages
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERTS
Profiterolesvegetarian
9.90
soesjes, vanille-ijs, warme chocolade en slagroom
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
Sjocoladefonduevegetarian
12.90
La fondue au chocolat — banaan, kiwi, sinaasappel, appel, aardbei, marshmallows
schatting≈ 800 kcal90 g koolhydratenzwaar 43
Crème brûlée met vanillevegetarian
8.80
Crème brulée à la vanille
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratenzwaar 40
1 bolletje ijs of sorbet & biscuitvegetarian
2.50
1 boule de glace ou sorbet & biscuit — Keuze uit: vanille, koffie, chocolade, aardbei, pistache, kokos, passievrucht, cassis, peer, rum raisin
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

79veggie
scoreschatting

Franse kaasgerechten en galettes

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit gerechten zoals de Fondue Savoyarde of een galette met geitenkaas en prei. Voor veganisten is er alleen de Salade Verte. De kaart bevat veel vlees en kaas, dus een gemengde tafel vindt hier gemakkelijk iets.

25 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 45

76dia
scoreschatting

Franse vlees- en kaasgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De Brasérade en Raclette zijn goede keuzes.

29 diabetesvriendelijk · 45 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
avenue des Ternes 58, 75017 Paris
Uren
ma11:00–15:00, 18:00–00:00
di11:00–15:00, 18:00–00:00
wo11:00–15:00, 18:00–00:00
do11:00–15:00, 18:00–00:00
vr11:00–15:00, 18:00–00:00
za11:00–15:00, 18:00–00:00
zo11:00–15:00, 18:00–00:00
Contact
+33145725801
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-brasier.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Brasier des Ternes - Paris 17? Claim je zaak.