terug naar zoeken

Chimère

rue du 4 septembre 22, 75002 Paris

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

CHARCUTERIE & KAAS
Kroketten
9.00
Croquettes — Tomaat, ham & ei
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Terrine
12.00
Konijn & varkensfoie gras
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrilde Mortadella
9.00
Mortadelle grillée — Salsa verde
schatting≈ 310 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Watermeloenvegetarian
13.00
Pastèque — Gemarineerde feta, tarama, zwarte olijven, oregano, munt
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio van dadelsvegetarian
9.00
Carpaccio de dattes — Huisgemaakte olie, limoen, nootmuskaat & acaci
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydraten
GERECHTEN
Mozzarellavegetarian
14.00
Abrikoos, pindaijs, ajo blanco, basilicum
schatting≈ 480 kcal24 g koolhydratenevenwichtig 65
Burratavegetarian
9.00
Gemarineerde courgette, salsa verde, amandelen
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Comté 24 maandenvegetarian
11.00
Comté 24 mois — Appelchutney
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gekonfijte preivegan
9.00
Poireaux confits — Tomatengaspacho, gebakken sjalot
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Sardinespescatarian
14.00
Sardines met diverse garnering
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Carpaccio van gamba'spescatarian
25.00
Carpaccio de gambas — Knoflook- & gemberolie, pistache, wasabi, limoen
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gemarineerde courgettevegetarian
18.00
Courgettes marinées — Einkorn, ricotta, basilicum & citroen
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Octopussaladepescatarian
24.00
Salade de poulpe — Coco de Paimpol, bleekselderij, aardappel, olijf, citroen
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Lamsballetjes
22.00
Boulettes d’agneau — Aubergine, tomatussaus met kappertjes, mosterdpickles, polentafriet
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Milde Chorizo
21.00
Chorizo doux — Geroosterde paprika
schatting≈ 510 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kip met geconfijte citroen
22.00
Poulet au citron confit — Tapenade
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gegrilde broccolinipescatarian
13.00
Brocollinis grillés — Tonnatosaus, ansjovis, gefrituurde kappertjes
schatting≈ 240 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Puntkoolvegetarian
16.00
Chou pointu — Amandel/pistache gremolata
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Halfgaar tonijnpescatarian
25.00
Thon mi-cuit — Courgette salade verde, witte bonenroom
schatting≈ 440 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Vitello Tonnato
26.00
Hummus, sumak
schatting≈ 490 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
DESSERTS
Chocoladeganachevegetarian
11.00
Ganache chocolat — Griekse yoghurt met tahini
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Gemarineerde aardbeienvegetarian
11.00
Fraises marinées — Crème anglaise, fior di latte ijs
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydratenzwaar 44
Rijstpapvegetarian
11.00
Riz au lait — Witte chocolade, misokaramel
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 33
Eton Messvegetarian
11.00
Rabarbera, verbena ganache, meringue
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 39

Klopt dit menu nog?

87veggie
scoreschatting

Creatieve Franse vegetarische gerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals burrata met gemarineerde courgette en confit prei met tomatengaspacho. De kaart bevat ook een chocoladeganache met Griekse yoghurt en tahini.

12 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 24

73dia
scoreschatting

Franse gerechten met lage koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De meeste hartige opties zijn koolhydraatarm.

17 diabetesvriendelijk · 24 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue du 4 septembre 22, 75002 Paris
Uren
nog niet bekend
Contact
+33144909194 contact@chimere-4septembre.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chimere-4septembre.fr
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Chimère? Claim je zaak.