terug naar zoeken

Amaluna - Bar Festif De Nuit, Restaurant Paris 18

Esplanade Nathalie Sarraute 12, 75018 Paris

Nu gesloten · opent 18:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

JARDIN DES HESPÉRIDES
Crémeux van het moment
9.00
Crémeux du moment — Warme maïsemulsie met gerookte paprika, perfect ei, (optie chorizo blokjes) geconfijte citroen
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Trio arancinis
9.00
Trio d’arancinis
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Herfsttartelettevegetarian
13.00
Tartelette automnale — Potimarron, bleu d’Auvergne, rozemarijn, rucolacréme
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante aardappelvegetarian
12.00
Croustillant de pomme de terre — Basilicummayonaise
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydraten
Cabécou geroosterd met honingvegetarian
9.00
Cabécou rôti au miel
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gesmolten preivegetarian
11.00
Poireau fondant — Koriandercrème, kiwi-vierge
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geroosterde topinamburvegetarian
10.00
Topinambours rôti — Koffiesaus, gefrituurde oesterzwammen
schatting≈ 260 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
LE MOULIN DE CÉRÈS
Pita Smash Kebab
16.50
Rode uien, yoghurt saus, huisgemaakt gehakt
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
Kruidenverse kaasvegetarian
Fromage frais aux herbes — Ui gevuld met verse kaas, champignons persillade
schatting≈ 290 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
BRASIER DE VULCAIN
Spiesjes van het moment 150g
15.00
Brochettes du moment 150g — Kip, groene olijven-vierge
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Malse varkensbuik 180g
15.00
Poitrine de porc fondante 180g — Vleesjus met tijm
schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfskenau rosé
19.00
Quasi de veau servi rose — Wortelmousseline met komijn, kressencoulis, gebraiseerde sjalotten, krachtige jus
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vleesgerecht van het moment
35.00
La pièce de viande du moment
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
SALAISONS CHOISIES
Assortiment mediterrane charcuterie
13.50
Assortiment de charcuteries méditerranéennes — Morcilla de Bellota, Coppa 120g
schatting≈ 420 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kazen van het momentvegetarian
13.50
Fromages du moment — Geroosterde hazelnoten, chutney en rucola 105g
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Beide charcuteries samen
25.00
Les deux Salaisons ensemble — 240g
schatting≈ 720 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
MARÉE PHÉNICIENNE
Vis van het momentpescatarian
Pêche du moment
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Sautés coquilles Saint-Jacquespescatarian
9.00
Saint-Jacques snackées — Butternutsquash mousseline, kokos-citroengras-koriandercrème en citrussegmenten
schatting≈ 260 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Forel gravelaxpescatarian
14.00
Gravelax de truite — Limoen-chantilly, gepofte zwarte rijst, granny smith, dragon
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gambasspiesjespescatarian
14.00
Brochettes de gambas — Bisque, aardappelfrietjes (pomme paille)
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
DESSERTS
Chocolade Entremet
8.00
Entremet chocolat — Speculoosbodem, getoaste chantilly, nougatine
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
In warme wijn gepocheerde perenvegetarian
8.00
Poires pochées au vin chaud — Warme wijnreductie, speculooskruimels, salie-chantilly
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydraten
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
VOORGERECHT / HOOFDGERECHT / DESSERT
30.00
ENTRÉE / PLAT / DESSERT — Elke formule bevat een koude en een warme drank naar keuze
schatting≈ 1800 kcal180 g koolhydratenzwaar 31
ENTRÉE / PLAT ou PLAT / DESSERT
VOORGERECHT / HOOFDGERECHT of HOOFDGERECHT / DESSERT
25.00
ENTRÉE / PLAT ou PLAT / DESSERT — Elke formule bevat een koude en een warme drank naar keuze
schatting≈ 1300 kcal120 g koolhydratenzwaar 39
ENTRÉES
Houmous van het momentvegan
Houmous du moment — Kikkererwten, biet, geconfijte citroen met kruiden, geroosterde hazelnoten
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Cabécou geroosterd met tonkaboon-honingvegetarian
Cabécou rôti au miel tonka
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Herfsttartelette
Tartelette d’automne — Champignons met peterselie, sjalottencompote, biologische eidooier
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PLATS
Aardappel Pastillavegetarian
Pastilla de pomme de terre — Spinaziecoulis, tabouleh
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 72
Beef Pita
Pita de boeuf — Rode uien, rode kool, wortelreepjes, groene saus
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Oeufs Bénédicte
Muffinbrood, biologische gepocheerde eieren, beurre noisette hollandaise (met of zonder ham)
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydraten
Kalfstataki
Tataki de veau — Gerold in komijn, zeewier-gribiche
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
DESSERTS
Brioche perduevegetarian
Tonkaboon-chantilly, gezouten karamel
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenzwaar 22
Gepocheerde peervegan
Poire pochée — Koffiesiroop, perencoulis
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 39

Klopt dit menu nog?

81veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals pastilla van aardappel en geroosterde topinambers. Er zijn ook vegetarische hapjes zoals de herfsttartelette met potimarron. Veganisten kunnen hummus en gepocheerde peer eten.

13 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 33

75dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en voorgerechten. De keuze aan vlees en vis is groot.

21 diabetesvriendelijk · 33 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Esplanade Nathalie Sarraute 12, 75018 Paris
Uren
ma18:00–23:00
di18:00–23:00
wo18:00–23:00
do18:00–23:00
vr18:00–01:30
za12:00–01:30
zo13:00–22:30
Du lundi au vendredi, de 8h à 17h, Amaluna ouvre ses portes à vos projets (tournage vidéo, shooting photo, captation sonore)
Contact
+32751350018 amalunarestaurant@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amalunarestaurant.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Amaluna - Bar Festif De Nuit, Restaurant Paris 18? Claim je zaak.