terug naar zoeken

Aux Crus de Bourgogne

Rue Bachaumont 3, 75002 Paris

Nu gesloten · opent 19:30

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Pâté en Croûte du Chef
12.00
Le Pâté en Croûte du Chef
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Artisjok Mimosavegetarian
14.00
Arichaut Mimosa
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kreeftenstaartgratin
19.00
Gratin de Queues d'Ecrevisses
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vol-au-Vent met champignonsvegetarian
19.00
Vol-au-Vent aux Champignons
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Sauté Poncé met morieljes
19.00
Sauté Poncé aux Morilles
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Fricot met lectons en gepocheerde eieren
15.00
Fricot aux Lectons et Chef Poché
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Café Mayonnaise
9.00
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sperziebonen en verse champignonsvegan, vegetarian
13.00
Haricots Verts, Champignons Prais
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gros Noisettes de Bourgogne
18.00
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Sauté en Morette
16.00
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zalm Gravlaxpescatarian
13.00
Saumon Gravlax
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Geroosterde Saint-Martinellin, groene salade
15.00
Saint-Martinellin Rôti, Salade Verte
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Linguine met morieljesvegetarian
29.00
Linguine aux Morilles
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Pithiviers van wild gevogelte & foie gras
35.00
Pithiviers de Gibiers à Plumes & Foie Gras
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Bœuf Bourguignon
35.00
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kip met Vin Jaune en morieljes
37.00
Poulet au Vin Jaune et Morilles
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Beef Tartare
27.00
Tartare de Bœuf
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Entrecôte, Beurre Maître d'Hôtel
37.00
Noix d'Entrecôte, Beurre « Maître d'Hôtel »
schatting≈ 780 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Châteaubriand met Mornaysaus
41.00
Châteaubriand Sauce Mornay
schatting≈ 820 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Steak au Poivre
40.00
Steak au Poivre (Frites ou riz) — Met frietjes of rijst
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Ossenhaas met morilles
49.00
Cuisse de Filet de Bœuf aux Morilles
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalfskalf met room, fin jaune & morilles
59.00
Ris de Veau, Crème, Fin Jaune & Morilles
schatting≈ 720 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vis van de dagpescatarian
Poisson du Jour — Prijs volgens aanvoer
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Extra garnituur
7.00
Garniture supplémentaire
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 67
Plateau van gerijpte kazenvegetarian
20.00
Les Assiettes de Fromages Affinés — 130g
schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Profiteroles met chocolade, aardbei & madeleine
15.00
Profiteroles au Chocolat, Fraise & Madeleine
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenzwaar 22
Mousses met chocolade, aardbei & madeleinevegetarian
15.00
Mousses au Chocolat, Fraise & Madeleine
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydratenzwaar 28
Omelette Norvégiennevegetarian
15.00
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenzwaar 23
Crème Brûléevegetarian
12.00
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 40
Abrikoos met Bondolvegetarian
12.00
L'Abricot au Bondol (Liqueur Douce) — Zoete likeur
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Kersen met Amarettovegetarian
12.00
Cerises à l'Amaretto
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenzwaar 32
Sorbets naar keuzevegan, vegetarian
7.00
Sorbets au Choix
schatting≈ 150 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Ijs Vanille, Chocolade, Frambozensorbet, Framboos, Citroen, Peervegetarian
7.00
Glaces Vanille, Chocolat Sorbet Framboise Glacée, Framboise, Citron, Poire
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydraten
2 Bonbonsvegetarian
12.00
schatting≈ 200 kcal25 g koolhydraten
Café Madeleinevegetarian
7.00
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

75veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit linguine aux morilles of vol-au-vent aux champignons. Er zijn diverse desserts zoals crème brûlée en sorbets. De kaart bevat ook vleesgerechten zoals bœuf bourguignon.

14 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 35

76dia
scoreschatting

Franse klassiekers met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met een lage koolhydraatwaarde. De vleesgerechten zijn over het algemeen geschikt.

21 diabetesvriendelijk · 34 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue Bachaumont 3, 75002 Paris
Uren
ma12:00–14:30, 19:30–22:30
di12:00–14:30, 19:30–22:30
wo12:00–14:30, 19:30–22:30
do12:00–14:30, 19:30–22:30
vr12:00–14:30, 19:30–22:30
za12:00–14:30, 19:30–22:30
zo12:00–14:30, 19:30–22:30
Contact
+33142334824
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxcrusdebourgogne.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Aux Crus de Bourgogne? Claim je zaak.