Assanabel - 38 Rue Jacob
Rue Jacob 38, 75006 Paris
Nu gesloten · opent 19:00
LibaneesMidden-Oosters
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Nos mezzés froids
HOMMOS ASSANABAELvegan
Hummus Assanabael — Purée de pois chiche, huile de sésame, citron, persil, ail
HOMMOSvegan
Hummus — Purée de pois chiche à l’huile de sésame, huile d’olive
TABOULEHvegan
Tabbouleh — Persil, blé concassé, tomate, cebette, grenade,
MOUTABALvegan
Mutabal — Caviar d’aubergines, huile de sésame et citron
LABNE BELTOUMvegetarian
Labneh Beltoum — Fromage blanc battu à l’ail, menthe, huile d’olive
CHANKLICHEvegetarian
Salade de fromage, fines herbes, tomate, huile d’olive
WARAK ENABvegan
Feuilles de vigne, riz, tomate, persil, citron
LOUBIAvegan
Haricots verts cuits dans un concassé de tomates
MOUSSAKAvegan
Aubergine, pois chiche, poivrons, sauce tomate
MOUJADARAvegan
Mujadara — Lentilles, oignons, riz
PATATA HARAvegan
Batata Hara — Pomme de terre, ail, coriandre
BASTARMA
Filet de bœuf séché, épices d’orient
MAKDOUSSEvegan
Makdous — Mini aubergines farcies aux noix et marinées
HABRA NAYE
Tartare libanais : Purée viande crue, sauceà l’ail
Nos mezzés chauds
HOMMOS LAHMÉ
Hummus Lahme — Purée de pois chiche, huile de sésame, émincé de veau
KELLAGEvegetarian
Pain pita au four farcie de halloumi, zaatar et tomate
ARAYESS
Pain Pita au four farcie de kafta et pignons de pin
SAMBOUSEK JEBNEvegetarian
Beignets au fromage de brebis
SAMBOUSEK LAHME
Beignets à la viande hachée, pignons de pin
KEBBE KRASS
Kibbeh Krass — Coques de blé concassé farcies de viande hachée, noix et pignons de pin
FATAYERvegetarian
Beignets au épinards, pignons de pin, sumak
REKAKvegetarian
Feuilleté croustillant au fromage
FALAFELvegan
Purée de pois chiche, coriandre, oignons, sauce tahina
FOULvegan
Fèves assaisonnées, huile de l'olive
SOUJOUK
Sujuk — Saucisses libanaises légèrement pimentées
JAWANAH BELTOUM
Ailes de poulet, ail, citron
FATTETE ASSANABEL
Spécialité maison: aubergine, pain, yaourt, viande
KAFTA BOULETTE
Kafta Meatballs — Boulettes de viande hachée, champignons frais, mélasse de grenade, citron
Nos mezzés à partager
MEZZÉS POUR 1 PERSONNE
Mezze Platter for 1 — Assiette composée de mezzés froids et chauds
MEZZÉS POUR 2 PERSONNES
Mezze Platter for 2 — Suggestion du chef /7 mezzés à choisir
MEZZÉS POUR 3 PERSONNES
Mezze Platter for 3 — Suggestion du chef /10 mezzés à choisir
MEZZÉS POUR 4 PERSONNES
Mezze Platter for 4 — Suggestion du chef /12 plats à choisir
MEZZÉS POUR 5 PERSONNES
Mezze Platter for 5 — Suggestion du chef /14 mezzés à choisir
MEZZÉS POUR 6 PERSONNES
Mezze Platter for 6 — Suggestion du chef /16 mezzés à choisir
Nos grillades
GRILLADES ASSANABEL
Mixed Grill Assanabel — Grillade Mixte (Brochettes agneau-poulet-kafta)
LAHEM MECHOUI
Lamb Mashwi — Brochettes d’agneau grillées
KAFTA MECHOUI
Kafta Mashwi — Viande hachée, oignons, persil
FATAYEL DJAJ
Chicken Fatayel — Filets de poulet marinés à la libanaise puis sautés
DJAJ MECHOUI
Roasted Chicken — Un demi-poulet fermier mariné à la libanaise puis grillé
CHAWARMA POULET
Chicken Shawarma — Filet de poulet coupée en lamelles, marinée et grillée
CHAWARMA VEAU
Veal Shawarma — Aiguillette de veau coupée en lamelles, marinée et grillée
CHICH TAOUK
Shish Taouk — Brochettes de blanc de poulet mariné puis grillé
Nos desserts
BACKLAWA MIXTEvegetarian
Mixed Baklava — Assortiment de pâtisseries libanaises
OUSMALIEH (week end seulement)vegetarian
Osmalieh — Cheveux d’ange recouvrant un cœur de crème de lait
KNEFE (week end seulement)vegetarian
Knefe — Cœur fromager coulant recouvert de semoule
PLATEAU DE FRUITS FRAISvegan
Fresh Fruit Platter — Plateau de fruits frais, de saison à partager
MOUHALABIAvegetarian
Crème à base de lait, parfumée à la fleur d'oranger
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Praktisch
- Adres
- Rue Jacob 38, 75006 Paris
- Uren
- ma12:00–14:30, 19:00–23:00di12:00–14:30, 19:00–23:00wo12:00–14:30, 19:00–23:00do12:00–14:30, 19:00–23:00vr12:00–14:30, 19:00–23:00za12:00–14:30, 19:00–23:00zo12:00–14:30, 19:00–23:00
- Contact
- +33142968985
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assanabelparis.com/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %
