Giusé Trattoria
125 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
openingsuren nog niet bekend
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten voor deze kaart zijn nog niet geschat.
Entrées
TEMPURA DI PARMIGIANOvegetarian
14.00
Parmesan Tempura — Tempura de parmesan reggiano 36 mois pesto rouge, balsamique et chimichurri
MOZZARELLINE FRITTEvegetarian
16.00
Fried Mozzarella — Beignets de mozzarella di bufala, coulis rustique de tomate & basilic
CROCCHETTE DI PATATE
16.00
Potato Croquettes — Croquettes de pomme de terre au jambon gran biscotto rôti, fondue de parmesan à la truffe d’été
RAVIOLI FRITTIvegetarian
16.00
Fried Ravioli — Petits ravioli frits farcis au fromage cacio pepe, confiture de tomates datterini
PADELLINO ALLA ROMANA
23.00
Roman Padellino Pizza — Petite pizza cuite au padellino, bufala, anchois de Cetara, olive de Taggia, confiture de tomate, origan et chapelure
PADELLINO AL TARTUFOvegetarian
26.00
Truffle Padellino Pizza — Petite pizza cuite au padellino, à la crème à la truffe, straciatella, roquette, parmesan et truffe d’été
MORTADELLA À LA PISTACHE
12.00
Mortadella with Pistachio
PROSCIUTTO SAN DANIELE 30 MOIS ET MELON CANTALOUP
28.00
Prosciutto and Melon
BEL ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES POUR 2 PERSONNES
29.00
Charcuterie Platter
JAMÕN PATA NEGRA CINCOS JOTAS
49.00
Jamón Pata Negra
BURRATA DI CORATOvegetarian
39.00
500 grammes à partager à 2 ou 3, accompagnée de tomates cerises et basilic
VERDURE ALLA GRIGLIAvegan, vegetarian
14.00
Grilled Vegetables — Légumes du marché, grillés et marinés, huile extra vierge d’olive Nocellara
MELANZANE ALLA PARMIGIANAvegetarian
16.00
Eggplant Parmigiana — Millefeuille d’aubergines, sauce tomate bio, fior di latte, parmesan et basilic
BRUSCHETTA SALENTINAvegetarian
16.00
Pain toasté, concassé de tomate, petites burrate des Pouilles, Huile d’olive et basilic
VITELLO TONNATO
23.00
Fines tranches de veau rôti, cuit à basse température, mayonnaise au thon et câpres
INSALATA DI CARCIOFIvegetarian
19.00
Artichoke Salad — Crudités d’artichauts, parmesan 36 mois d’affinage, truffe noire et huile extra vierge d’olive
CONDIGLIONE
23.00
Condiglione Salad — L’origine de la salade Niçoise, Ventrêche de thon, pomme de terre, haricots verts, oignons, tomates, olives de Taggia, oeuf dur
GAMBERETTI ALL’ AMERICANA
21.00
Shrimp Americana — Belles crevettes flambées au cognac, sauce rose légèrement pimentée
TONNO AFFUMICATO
21.00
Smoked Tuna Carpaccio — Carpaccio de thon fumé, huile d’olive parfumée au citron maison Bernardini Gastone
CALAMARETTI FRITTI
22.00
Fried Calamari — Friture de petits calamars, spicy mayonnaise maison
CRUDO DI SALMONE
26.00
Salmon Crudo — Crudo de bar sauvage, cubes de risotto crispy au citron et mayonnaise fumée
Pâtes et Risotto
POMOD’ORO STRACCIATELLAvegetarian
18.00
Tagliolini Pomodoro Stracciatella — Tagliolini, sauce tomate San Marzano bio, stracciatella des pouilles et basilic
SPICY VODKA
25.00
Spicy Vodka Pasta — Nos fameuses chiocciole à la sauce rose pimentée, flambée à la vodka
LA CARBONARA
26.00
Carbonara — La vraie Carbonara, au guanciale tradizionale, oeuf, poivre et pecorino Romano
RISOTTO CARCIOFI & TARTUFOvegetarian
39.00
Artichoke and Truffle Risotto — Risotto arborio Aquarello au fromage pecorino, artichauts et truffe noire
ALLO ZAFFERANO
34.00
Saffron Linguine with Shrimp — Linguine au safran dell’Aquila D.O.P. comme à Milan, crevettes juste saisies
AI DUE LIMONIvegetarian
19.00
Lemon Linguine — Linguine crémeuse au citron bio de Sicile et pecorino
GNOCCHI CACIO PEPEvegetarian
25.00
Cacio e Pepe Gnocchi — Gnocchi de pomme de terre maison au fromage poivré cacio e pepe
ALLA BOLOGNESE
26.00
Bolognese Fettuccine — Fettuccine au ragout de boeuf à la Bolognaise
RAVIOLI RICOTTA SPINACIvegetarian
26.00
Ricotta and Spinach Ravioli — Ravioli maison, à la ricotta et épinards, beurre et sauge
ALFREDO AL TARTUFOvegetarian
34.00
Truffle Alfredo Fettuccine — Nos incontournables fettuccine au beurre, parmesan 36 mois et truffe noire d’été
A PARTAGER (POUR 2)
PACCHERI AI TRE POMODORIvegetarian
48.00
Three Tomato Paccheri — Paccheri aux 3 tomates, parmesan 36 mois d’affinage et basilic
SPAGHETTI CON LE POLPETTE
52.00
Spaghetti and Meatballs — Nos fameux spaghetti aux boulettes de veau comme le faisait la Nonna…
LINGUINE AI FRUTTI DI MARE
64.00
Seafood Linguine — Linguine aux fruits de mer legèrement pimentées
Plats
POLPETTE DELLA NONNA
29.00
Veal Meatballs — Nos fameuses boulettes de veau à la tomate, comme le faisait la Nonna
CHICKEN PARM
32.00
Suprême de poulet fermier pané, sauce tomate, parmesan et mozzarella la vraie recette de Brooklyn
MERLUZZO CRUSCO
36.00
Roasted Cod — Cabillaud rôti, écrasé de pommes des terre, crème de poivron “Crusco”
VITELLO ALLA FIORENTINA
32.00
Veal Fiorentina — Médaillon de veau aux épinards et sauce au Parmesan comme à Florence
CARPACCIO DI MANZO
39.00
Beef Carpaccio — Carpaccio de filet de boeuf Charolais des boucheries Nivernaises 200 g, sauce Cipriani et Parmesan
SALMONE SALMORIGLIO
36.00
Salmon Salmoriglio — Saumon label rouge, asperges, ricotta salée, sauce salmoriglio
A PARTAGER (POUR 2) - Viandes
ORECCHIA D’ELEFANTE
59.00
Veal Orecchia d'Elefante — Veau très très fin pané et pôelé façon oreille d’éléphant, roquette & tomates datterini
CHATEAUBRIAND
98.00
Châteaubriand de boeuf (600 gr) à la truffe d’été, servi tranché en “tagliata” de chez nos amis des Boucheries Nivernaises
Accompagnements
FRITES MAISON TRUFFE PARMESANvegetarian
12.00
Truffle Parmesan Fries
FRITES MAISONvegan, vegetarian
5.00
House Fries
BROCCOLINI JUSTE SAUTÉSvegan, vegetarian
5.00
Sautéed Broccolini
CHAMPIGNONS DE PARIS AIL ET PERSILvegetarian
5.00
Garlic Mushrooms
CAPONATA SICILIENNEvegan, vegetarian
5.00
Sicilian Caponata
BELLE SALADE DE TOMATES D’ANTANvegan, vegetarian
8.00
Tomato Salad
ECRASÉ DE POMME DE TERRE A L’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGEvegan, vegetarian
6.00
Mashed Potatoes
Pizzas
MARGHERITA D.O.Pvegetarian
13.00
Margherita Pizza — Sauce tomate de San Marzano, fior di latte, basilic
CALABRESE
17.00
Calabrese Pizza — Sauce tomate, fior di latte, oignons rouges confits maison, Nduja del Spilinga
PARIGINA
17.00
Parigina Pizza — Sauce tomate, fior di latte, jambon cuit gran biscotto, champignons de Paris
QUATTRO FORMAGGI
18.00
Four Cheese Pizza — Fior di latte, gorgonzola, taleggio, cacio, petite touche de sauce tomate
ROMANA
19.00
Romana Pizza — Sauce tomate, mozzarella di bufala, anchois de cetara, olives de Taggia et câpres
CAPOCOLLO
23.00
Capocollo Pizza — Blanche, mozzarella fumée, oignons rouges confits, olives de Taggia, capocollo de Martina Franca
FRUTTI DI MARE
28.00
Seafood Pizza — Sauce tomate de San Marzano, ail, basilic et fruits de mer
PARMA
23.00
Parma Pizza — Sauce tomate, fior di latte, jambon de Parme 24 mois
DI GIUSEPPE
23.00
Di Giuseppe Pizza — Sauce tomate, câpres, olives taggia, oignons rouges confits maison, ventrêche de thon à l’huile d’olive
BURRATINA
25.00
Burratina Pizza — Sauce tomate, oignons rouges, courgettes, aubergines et poivrons grillés, petites burrate des pouilles
NOLITA
25.00
Nolita Pizza — Blanche, fior di latte, saucisse piquante, tomates datterini et piments Jalapeño
SALMONE
26.00
Salmon Pizza — Sauce aux tomates datterini jaunes, tomates cerises jaunes, saumon fumé, ricotta aux herbes
MORTADELLA
26.00
Mortadella Pizza — Blanche, stracchino, mortadella à la pistache et truffe noire
TARTUFO
39.00
Truffle Pizza — Blanche, fior di latte, fromage fontina et truffe noire d’été
Desserts
TIRAMISÚ AL CAFFÈ
10.00
Tiramisu — Classique tiramisu au café, servi à la cuillère
GIUSE’S CHEESECAKE
16.00
Cheesecake — Cheesecake maison, biscoff, fruits rouges et son coulis
PAVLOVA
18.00
Pavlova à la crème de mascarpone, fraises et glace à la fraise
LA STRACCIATELLA
16.00
Stracciatella Ice Cream — Glace fior di latte turbinée minute, pépites et sauce au chocolat
LA BANANA
18.00
Banana Stracciatella Ice Cream — Glace Banane et Stracciatella servi dans son fruit givré et maison Fruttini
PANNA COTTA
10.00
Pannacotta à la vanille de Bourbon et fruits rouge
GIANDUIOTTO
18.00
Duo de mousse au chocolat et Gianduja, noisettes du piémont
BABA AL LIMONCELLO
18.00
Limoncello Baba — Baba au limoncello, crème fouetté, sorbet Framboises
L’AFFOGATO
14.00
Affogato — Glace à la vanille de bourbon arrosée d’un café espresso
L’AMARENA
16.00
Amarena Ice Cream — Glace fior di latte turbinée minute, griottes Amarena
COOKIE SBRISOLONA
28.00
Sbrisolona Cookie — Cookie maison à la canelle, amandes et chocolat maison Valrhona glace vanille maison
NUTELLA PIZZA
28.00
Pizzetta padellino à la Nutella imbibée à la liqueur frangelico noisettes du Piémont et glace vanille
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 125 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33144073823
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), giuse.fr/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %