Presto Fresco
rue Montmartre 14, 75001 Paris
openingsuren nog niet bekend
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Nonna's Zuivel
Truffel Stracciatellavegetarian
11.00
Truffle Stracciatella — Truffel stracciatella, mesclun en Siciliaanse tomaten
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Burrata 330gvegetarian
17.00
Ambachtelijk, enkel in Parijs · Siciliaanse salade, tomaten en pesto Genovese · om te delen
schatting≈ 950 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Burrata Tartufo 330gvegetarian
18.00
Ambachtelijk · Siciliaanse salade, tomaten, pesto Genovese, truffelcrème · om te delen
schatting≈ 1050 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Stracciatellavegetarian
10.00
De kern van de burrata, mesclun en Siciliaanse tomaten
schatting≈ 300 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Puglia Burrata 125gvegetarian
10.00
Puglia burrata met mesclun en Siciliaanse tomaten
schatting≈ 310 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mozzarella di Bufala DOPvegetarian
10.00
Büffelmozzarella DOP met mesclun en Siciliaanse tomaten
schatting≈ 330 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Strookgerookte Mozzarella di Bufala DOPvegetarian
11.00
Straw-Smoked Mozzarella di Bufala DOP — Strookgerookt · mesclun, tomaten, ambachtelijke marmelade, olijfolie
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BIG Burrata 1kgvegetarian
45.00
Vol verrassingen, voor 4-5 personen · Siciliaanse salade en tomaten
schatting≈ 2500 kcal30 g koolhydratenzwaar 44
Parma San Daniele
16.00
Dunne plakjes Parmaham, büffelmozzarella DOP
schatting≈ 420 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio di Bresaola Punta d'Anca
17.00
Dunne plakjes houtgerookt rundvlees, büffelmozzarella DOP
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gefrituurde Specialiteiten · Napels en Palermo
Vlees Arancino
9.00
Meat Arancino — Rijst / rundvlees / erwten / mozzarella
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Arancino Tartufo
9.00
Rijst / mozzarella / truffel
schatting≈ 260 kcal30 g koolhydraten
Arancino Spinacivegetarian
9.00
Rijst / spinazie / mozzarella
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Vegetarisch Arancini Mandjevegetarian
9.00
Vegetarian Arancini Basket — Assortiment mini vegetarische arancini · spinazie / truffel / kaas
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Siciliaans Frituur Mandjevegetarian
9.00
Sicilian Fritters Basket — Calzone (tomaat, mozzarella, oregano) · Aardappelkroket (peterselie, mozzarella) · Aubergine polpette (mozzarella, tomaat)
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydraten
Gepaneerde Mozzarella di Bufala DOPvegetarian
13.00
Breaded Mozzarella di Bufala DOP — 2 stuks · mesclun, tomaten, olijfolie, balsamico crème
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aubergine Parmigianavegetarian
17.00
Eggplant Parmigiana — Gegratineerd met Pecorino · mesclun, tomaten, Parmezaan, olijfolie, Nino balsamico
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Nonno's Antipasti
Insalata Terra Generosavegetarian
16.00
Gekarameliseerde zonnebloempitten, aubergine, courgette, paprika, artisjokken, wilde kappertjes, Siciliaanse olijven, paddenstoelen, rucola
schatting≈ 550 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Insalata Italiana
18.00
Gekarameliseerde zonnebloempitten · bresaola rolletjes met ricotta, gevulde aubergine, gevulde paprika, kappertjes, artisjok
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydraten
Antipasto di Mare di Siciliapescatarian
19.00
Octopus, inktvis, pittige zeekat, Siciliaans geel citroen, rucola, tomaten, balsamico crème, DOP olijfolie
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Nordic House Salmon Saladpescatarian
18.00
Houtgerijpte zalm, rucola, Siciliaanse tomaten, stracciatella
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Insalata di Polpo di Siciliapescatarian
19.00
Octopus, Italiaanse rucola, Siciliaanse tomaten, citroen, balsamico crème, DOP olijfolie, zonnebloemkiemen, gekarameliseerde uien
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Insalata di Tonnopescatarian
18.00
Ventresca Siciliaanse tonijn, gegrilde artisjokken, kerstomaatjes, taggiasche olijven, Sardijnse uien en kappertjes, mesclun
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Antipasti della Famiglia
46.00
Octopus, inktvis, zeepinktvis, mozzarella parels, gevulde bresaola, ricotta, aubergine, tonijn-ricotta pepers, Sardijnse cape
schatting≈ 650 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gran Degustazionevegetarian
46.00
Ambachtelijke mozzarella feast: truffel burrata, stracciatella, gerookte en verse buffelmozzarella, parels, rucola, kerstomaatjes
schatting≈ 720 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Contorni · Bijgerechten
Artisjokken Joodse Stijlvegetarian
12.00
Jewish-Style Artichokes — Artisjokken op Joodse wijze · Uniek in Parijs
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Datterino Tomaten & Rucolavegan
6.00
Datterino Tomatoes & Arugula — Siciliaanse Datterino tomaten en rucola
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Caponata Siciliana (Vera)vegan
10.00
Traditionele Siciliaanse caponata
schatting≈ 220 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kappertjes, Olijven & Uienvegan
6.00
Capers, Olives & Onions — Wilde kappertjes, olijven en langzaam gegaarde uien
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Verse Pasta · Mulino Giulio
Tonnarelli ai Pomodorinivegetarian
14.00
San Marzano tomaten, basilicum, buffelmozzarella, Puglia olijfolie
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Penne all'Arrabbiatavegan
14.00
San Marzano tomaten, verse chili, Puglia olijfolie
schatting≈ 580 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 69
Paccheri Melanzane di Siciliavegetarian
16.00
San Marzano, wilde Siciliaanse aubergine, ricotta, basilicum, mozzarella DOP
schatting≈ 710 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 78
Orecchiette Pesto Frescovegetarian
16.00
Huisgemaakte pesto, geroosterde pijnboompitten, Puglia olijfolie, parmesan, stracciatella
schatting≈ 780 kcal70 g koolhydraten
Siciliaanse Groente Rigatonivegetarian
16.00
Sicilian Vegetable Rigatoni — San Marzano, aubergine, courgette, paprika, knoflook, peterselie, buffelmozzarella DOP
schatting≈ 680 kcal74 g koolhydratenevenwichtig 72
Rigatelli ai Funghi della Mammavegetarian
17.00
Champignonroom, gesauteerde champignons, buffelmozzarella, parmesaanvlokken
schatting≈ 750 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 65
Calamarata Tartufo Verovegetarian
18.00
Huisgemaakte truffelroom, buffelmozzarella, champignons, parmesan, stracciatella
schatting≈ 820 kcal70 g koolhydraten
Pappardelle Bellissima Porcinivegetarian
18.00
Porciniroom, panna, gesauteerde paddenstoelen, parmesan, porcini, kruiden, stracciatella
schatting≈ 850 kcal72 g koolhydraten
Tagliatelle Carbonara «Martina Franca»
18.00
Pannaroom, guanciale, Sardijns pecorino, ei, parmesan
schatting≈ 880 kcal68 g koolhydraten
Fusilli Calabrese Cacio e Pepe
18.00
Sardijns pecorino, guanciale, mascarpone, zwarte peper, buffelmozzarella DOP
schatting≈ 840 kcal66 g koolhydraten
Spaghetti alla Bottargapescatarian
22.00
Siciliaanse bottarga, chili, Puglia olijfolie, mascarpone, citroen, peterselie
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydraten
Gevulde Pasta · Handgemaakte Ravioli
Caramelle di Zuccavegetarian
19.00
Vulling: pompoen, amandelen, appelmosterd, rozijnen. Saus: pompoenroom, boter, salie, parmesan, stracciatella
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydraten
Piano Piano Truffle Raviolivegetarian
19.00
Vulling: zomertruffel, buffelricotta, parmesan. Saus: zomerroom, boter, parmesan, stracciatella
schatting≈ 720 kcal54 g koolhydraten
Fig Tortellacci «Francesca»vegetarian
19.00
Vulling: vijgen, amandelen, buffelricotta. Saus: boter, vijgen, pecorino, stracciatella, pecorinoroom
schatting≈ 690 kcal58 g koolhydraten
Tortellacci Vegetariani «Raffaele»vegetarian
19.00
Vulling: asperges, artisjokken, aubergine, ricotta DOP. Saus: Genuese room, boter, pecorino, stracciatella
schatting≈ 650 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 65
Ravioli Buttafuoco di Bologna 100% Beef
18.00
Vulling: rundvlees, peterselie, rozemarijn, parmesan. Saus: San Marzano tomaat, stracciatella, parmesan
schatting≈ 640 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Veal Casoncelli di Bergamo
19.00
Vulling: kalfsvlees, ricotta, appelmosterd, amandelen. Saus: radicchio-room, boter, parmesan, stracciatella
schatting≈ 670 kcal52 g koolhydraten
Ravioli al Salmonepescatarian
19.00
Vulling: zalm, buffelricotta, kruiden. Saus: peterselieroom, boter, kruiden, stracciatella
schatting≈ 660 kcal51 g koolhydraten
Pear and Gorgonzola Raviolivegetarian
19.00
Vulling: ricotta, gorgonzola, peer, gekarameliseerde amandelen. Saus: boter, bergpeer, stracciatella, gorgonzolaroom
schatting≈ 710 kcal56 g koolhydraten
Napolitaanse Pizza · Gourmets
Verace (Margherita DOP)vegetarian
14.00
San Marzano, buffelmozzarella DOP, basilicum
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 73
Bufala Campana DOPvegetarian
18.00
San Marzano, fior di latte, Campana buffelmozzarella DOP, parmesaanvlokken
schatting≈ 920 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 70
Napolitana Vera
13.00
San Marzano, ansjovis, kappertjes, olijven, basilicum
schatting≈ 820 kcal92 g koolhydratenevenwichtig 74
Vegetariana «Generosa»vegetarian
16.00
San Marzano, fior di latte, aubergine, paprika, courgette, champignons, wortels
schatting≈ 880 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 69
Prosciutto «Bianca» DOP
16.00
Fior di latte, Italiaanse witte ham, champignons (ook op tomatenbasis mogelijk)
schatting≈ 910 kcal94 g koolhydratenevenwichtig 71
Parma Riserva Daniela
17.00
San Marzano, fior di latte, Parmahams, Siciliaanse tomaten, Cacio e pepe room, buffelmozzarella DOP
schatting≈ 960 kcal96 g koolhydraten
Diavola di Rocco
16.00
San Marzano, fior di latte, pittige Napolitaanse salami
schatting≈ 940 kcal95 g koolhydraten
5 Formaggi «Speciale»vegetarian
17.00
Fior di latte, buffelricotta, gorgonzola DOP, pittige provolone, parmesan, Puglia stracciatella, basilicum
schatting≈ 1050 kcal92 g koolhydraten
Two-Ham Calzone
17.00
San Marzano, fior di latte, gekookte ham, pittige spianata, parmesan
schatting≈ 1100 kcal110 g koolhydraten
Tartufo di Angelovegetarian
18.00
Fior di latte, Alba truffel, gebakken champignons, parmesaanvlokken, truffel stracciatella
schatting≈ 930 kcal94 g koolhydraten
Tonno (Ventresca di Tonno)
18.00
San Marzano, fior di latte, Siciliaanse tonijnfilets, wilde kappertjes, taggiasche olijven, krokante witte uien
schatting≈ 910 kcal96 g koolhydratenevenwichtig 71
Nordic House Salmon
19.00
Fior di latte, gerookte zalm, rucola, Siciliaanse tomaten, stracciatella, balsamico-room
schatting≈ 940 kcal95 g koolhydraten
Bresaola «Punta d'Anca»
19.00
Fior di latte, bresaola carpaccio, rucola, parmesaanvlokken, balsamico crème DOP
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Bella Ficovegetarian
19.00
Mozzarella flower, geitenricottacréme, gekarameliseerde vijgen, buffel DOP, Grana Padano, Puglia burratina
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydratenzwaar 43
Bomba Ninovegetarian
19.00
Mozzarella flower, pittige provolone, gorgonzolacréme, stracciatella, slow-cooked tomaten, bergpeer, balsamico crème
schatting≈ 980 kcal78 g koolhydratenzwaar 44
Burratina della Mamma Miavegetarian
19.00
San Marzano, fior di latte, rucola, cherrytomaatjes, Puglia burrata
schatting≈ 880 kcal72 g koolhydraten
Genovesevegetarian
18.00
Pesto, mozzarella, mascarpone, rucola, cherrytomaatjes, parmesaanvlokken, balsamico crème, burrata, gekarameliseerde uien
schatting≈ 1050 kcal82 g koolhydraten
Desserts
Authentic Limoncello Babà
9.00
Authentieke babà gedrenkt in limoncello
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenzwaar 36
Tiramisù Napoletano
9.00
Koffie mascarpone
schatting≈ 550 kcal38 g koolhydratenzwaar 27
Tiramisù Pistacchio
9.00
Pistache tiramisu
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratenzwaar 27
Original Sicilian Cannolo
9.00
Verse buffelricotta
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 37
Panna Cottagluten_free
9.00
Rode bessen of karamel · gelatinevrij
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Pistache of Chocolade Profiteroles
9.00
Pistachio or Chocolate Profiteroles — Gevuld met mascarpone en slagroom
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenzwaar 29
Gourmet Thee of Koffie
9.00
Gourmet Tea or Coffee — Geserveerd met cannolo, babà of panna cotta
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 28
Nutella Pizza & Gekarameliseerde Hazelnoten
12.00
Nutella Pizza & Caramelized Hazelnuts — Nutella dessertpizza met gekarameliseerde hazelnoten
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydratenzwaar 16
Nutella of Pistache Arancinivegetarian
9.00
Nutella or Pistachio Arancini — rijst, crème, gebakken
schatting≈ 450 kcal52 g koolhydratenzwaar 37
Klopt dit menu nog?
93veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel Italiaanse vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals de Pizza Vegetariana Generosa en Tonnarelli ai Pomodorini. Er zijn ook diverse burrata's en een vegetarische arancini mand. De kaart bevat vlees en vis, maar de vegetarische keuze is groot.
42 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 74
64dia
scoreschatting
scoreschatting
Veel koolhydraatarme antipasti
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De kaart biedt diverse eiwitrijke voorgerechten en salades. De pasta's en pizza's bevatten veel koolhydraten.
22 diabetesvriendelijk · 74 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- rue Montmartre 14, 75001 Paris
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33140268394
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), prestofresco.fr/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %