terug naar zoeken

Hugo and Co

rue Monge 48, 75005 Paris

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu HUGO
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
46.00
Entrée + Plat + Dessert
schatting≈ 1850 kcal140 g koolhydratenzwaar 25
Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert
37.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
schatting≈ 1300 kcal90 g koolhydratenzwaar 33
Voorgerechten
Schotse zalmtartaar
Tartare de saumon d’Ecosse, avocat & grenades, chips de riz — met avocado, granaatappel en rijstchips
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gemarineerde aubergines
Aubergines marinées, bresaola & féta, granola salé — met bresaola, feta en zoute granola
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Burratina
Burratina, framboises & betteraves rouges oignon pickles — met frambozen, rode bieten en gekonfijte ui
schatting≈ 350 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tomaat & watermeloen gaspacho
Gaspacho de tomates & pastèques, mozzarella & légumes croquants — met mozzarella en knapperige groenten
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Hoofdgerechten
Varkensnek
Echine de porc, girolles & abricots, verveines & pomme de terre — met cantharellen, abrikozen, verbena en aardappel
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
COLD NOODLES
« COLD NOODLES », volaille & œuf, sauce cacahuète & sésame — met gevogelte, ei, pindasaus en sesam
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Geroosterde dorade
Dorade rôtie, coques & courgettes, salicornes & croûtons — met kokkels, courgette, zeekraal en croutons
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kabeljauw
Cabillaud, gnocchis frits & tomates confites, sauce choron — met gefrituurde gnocchi, tomatenconfit en choronsaus
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Suggestie
Geroosterde ribeye
95.00
Côte de bœuf rôtie 1kg — 1kg
schatting≈ 2400 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Desserts
Watermeloen & frambozen sorbet
Sorbet pastèque & framboises, gelée de coco — met kokosgelei
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Perziken & meloen sorbet
Pêches & sorbet melon, lemon curd & verveines — met lemon curd en verbena
schatting≈ 240 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Maïsijs
Glace au maïs, pop-corn & caramel beurre salé, yaourt grec — met popcorn, gezouten karamel en Griekse yoghurt
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37

Klopt dit menu nog?

10veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt alleen vegetarische voorgerechten zoals de burratina met frambozen en bieten. De hoofdgerechten bevatten vlees of vis, zoals de rug van varken of kabeljauw.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 16

68dia
scoreschatting

Franse keuken met goede opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke gerechten met een lage glycemische index. De keuze aan voorgerechten is koolhydraatarm.

8 diabetesvriendelijk · 16 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Monge 48, 75005 Paris
Uren
ma12:00–14:00, 19:00–22:00
di12:00–14:00, 19:00–22:00
wo12:00–14:00, 19:00–22:00
do12:00–14:00, 19:00–22:00
vr12:00–14:00, 19:00–22:00
za—
zo—
Contact
+32953926277
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tomygousset.com/hugo-and-co/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Hugo and Co? Claim je zaak.