terug naar zoeken

Astair

Passage des Panoramas 19, 75002 Paris

Nu gesloten · opent 19:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Lunchformule
Voorgerecht + Hoofdgerecht
26.00
Entrée + Plat
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Hoofdgerecht + Dessert
26.00
Plat + Dessert
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydratenzwaar 36
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
30.00
Entrée + Plat + Dessert
schatting≈ 1200 kcal95 g koolhydratenzwaar 32
Onze Voorgerechten
Eendenlever
21.00
Foie gras de canard — vijgenconfituur, witte wijngelei, geroosterde zachte brioche
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Ei-mayonaise met kruiden
10.00
OEuf mayonnaise aux herbes — foreleitjes, groene salade
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kikkerbillen persillade
14.00
Cuisses de grenouilles en persillade — 8 stuks
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Uiensoep
12.00
Soupe à l’oignon gratinée au Beaufort — gegratineerd met Beaufort kaas
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Warme geitenkaassaladevegetarian
11.00
Salade de chèvre chaud — vijgen en honing
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Escargots de Bourgogne
12.00
Escargots de Bourgogne au beurre persillé — met peterselieboter, 6 stuks
schatting≈ 300 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Parijse witte kool
9.00
Chou blanc parisien au jambon et au Comté — met ham en Comté kaas
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Blinis met zalm gravlax
14.00
Blinis au saumon gravlax
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze Hoofdgerechten
Ossenworst Bourguignon
28.00
Joue de boeuf façon bourguignon — met spekjes, zoete aardappelpuree
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 78
Beef Tartare
21.00
Tartare de boeuf préparé — huisgemaakte frieten en groene salade
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Gegrilde octopus
32.00
Poulpe grillé — XO-saus met cognac en zachte aardappelen
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Geroosterde pompoenvegetarian
17.00
Potimarron rôti — boschampignons, zwarte rijst en kruidenroom (vegetarisch)
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 80
Ballotine van kabeljauw met kombu
29.00
Ballotine de cabillaud au kombu — zachte aardappelen, XO-saus met cognac
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Varkenskotelet (350g)
29.00
Côte de cochon fermier 350g — chimichurri-saus en zoete aardappelpuree
schatting≈ 820 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kalkoenborst
25.00
Suprême de pintade — gevogeltejus met kruiden en aardappelpuree
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Black Angus entrecôte (300g)
32.00
Noix d’entrecôte Black Angus 300g — peterselieboter en huisgemaakte frieten
schatting≈ 980 kcal50 g koolhydraten
Rumpsteak met peper (200g)
29.00
Pavé de Rumsteck au poivre intense — huisgemaakte frieten
schatting≈ 880 kcal50 g koolhydraten
Côtes de Boeuf Black Angus 1 kg
95.00
Om te delen (indien beschikbaar) - twee sauzen en twee bijgerechten naar keuze
schatting≈ 2800 kcal40 g koolhydraten
Onze Wekelijkse Suggesties
MAANDAG
17.00
LUNDI — Brioche croque-monsieur, groene salade
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
DINSDAG
18.00
MARDI — Hachis Parmentier, groene salade
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
WOENSDAG
22.00
MERCREDI — Vol-au-vent van kalfsvleesblanquette
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydraten
DONDERDAG
19.00
JEUDI — Varkensworst met linzen
schatting≈ 600 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
VRIJDAGpescatarian
23.00
VENDREDI — Vis van de dag (zie krijtbord)
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kaas of Desserts
Kaasplank om te delenvegetarian
18.00
Planche de fromages à partager — Comté, Beaufort, Fourme d’Ambert, Geit
schatting≈ 800 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bord met twee kazen naar keuzevegetarian
12.00
Assiette de deux fromages au choix — keuze uit Comté, Beaufort, Fourme d’Ambert, Geit
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Brioche pain perdu
12.00
Pain perdu brioché — gekarameliseerde perziken en slagroom
schatting≈ 700 kcal75 g koolhydratenzwaar 24
Vanille crème brûlée
10.00
Crème brûlée à la vanille
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 40
Chocolade profiterole
12.00
Profiterole au chocolat
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Bakflan met rode vruchten
12.00
Flan pâtissier aux fruits rouges
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 34
Pistache mille-feuille
12.00
Mille-feuille à la pistache — krokant filodeeg
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratenzwaar 37

Klopt dit menu nog?

46veggie
scoreschatting

Franse keuken met weinig vegetarisch

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de salade de chèvre chaud of de geroosterde potimarron met wilde paddenstoelen en zwarte rijst. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

4 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 33

79dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse klassiekers

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties. De voorgerechten en hoofdgerechten bevatten vaak weinig suikers.

15 diabetesvriendelijk · 33 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Passage des Panoramas 19, 75002 Paris
Uren
ma12:00–15:00, 19:00–23:00
di12:00–15:00, 19:00–23:00
wo12:00–15:00, 19:00–23:00
do12:00–15:00, 19:00–23:00
vr12:00–15:00, 19:00–23:00
za12:00–15:00, 19:00–23:00
zo12:00–15:00, 19:00–23:00
Formule Déjeuner: Lundi au vendredi midi uniquement, de 12h à 14h30 (hors jours fériés)
Contact
+33981295095 info@astair.paris
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), astair.paris/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Astair? Claim je zaak.