Astair
Passage des Panoramas 19, 75002 Paris
Nu open · tot 15:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Formule Déjeuner
Entrée + Plat
26.00
Lunch Formula: Starter and Main
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Plat + Dessert
26.00
Lunch Formula: Main and Dessert
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydratenzwaar 36
Entrée + Plat + Dessert
30.00
Lunch Formula: Starter, Main and Dessert
schatting≈ 1200 kcal95 g koolhydratenzwaar 32
Nos Entrées
Foie gras de canard
21.00
Duck Foie Gras — confiture de figues, gelée au vin blanc, brioche moelleuse toastée
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
OEuf mayonnaise aux herbes
10.00
Egg Mayonnaise — oeufs de truite, salade verte
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cuisses de grenouilles en persillade
14.00
Frog Legs Persillade — 8 pièces
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Soupe à l’oignon gratinée au Beaufort
12.00
French Onion Soup
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Salade de chèvre chaudvegetarian
11.00
Warm Goat Cheese Salad — figues et miel
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Escargots de Bourgogne au beurre persillé
12.00
Burgundy Snails — 6 pièces
schatting≈ 300 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chou blanc parisien au jambon et au Comté
9.00
Parisian Cabbage with Ham and Comté
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Blinis au saumon gravlax
14.00
Salmon Gravlax Blinis
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
NOS PLATS
Joue de boeuf façon bourguignon
28.00
Beef Cheek Bourguignon — aux lardons, purée de patate douce
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 78
Tartare de boeuf préparé
21.00
Beef Tartare — frites maison et salade verte
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Poulpe grillé
32.00
Grilled Octopus — sauce XO au cognac et pommes de terre fondantes
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Potimarron rôtivegetarian
17.00
Roasted Pumpkin — champignons des bois, riz noir et crème aux herbes (végétarien)
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 80
Ballotine de cabillaud au kombu
29.00
Cod Ballotine — Pommes de terre fondantes, sauce XO au cognac
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Côte de cochon fermier 350g
29.00
Pork Chop Chimichurri — sauce chimichurri et purée de patate douce
schatting≈ 820 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Suprême de pintade
25.00
Guinea Fowl Supreme — jus de volaille aux aromates et purée de pommes de terre
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Noix d’entrecôte Black Angus 300g
32.00
Black Angus Entrecôte — beurre persillé et frites maison
schatting≈ 980 kcal50 g koolhydraten
Pavé de Rumsteck au poivre intense
29.00
Pepper Steak — 200g, frites maison
schatting≈ 880 kcal50 g koolhydraten
Côtes de Boeuf Black Angus 1 kg
95.00
Black Angus Rib of Beef — À partager (selon disponibilité) - deux sauces au choix et deux garnitures au choix
schatting≈ 2800 kcal40 g koolhydraten
NOS Semainier
LUNDI
17.00
Brioche Croque Monsieur — Croque-monsieur brioché, salade verte
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
MARDI
18.00
Hachis Parmentier — Hachis Parmentier, salade verte
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
MERCREDI
22.00
Veal Blanquette Vol-au-vent — Vol-au-vent de blanquette de veau
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydraten
JEUDI
19.00
Pork Sausage with Lentils — Saucisse de porc aux lentilles
schatting≈ 600 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
VENDREDIpescatarian
23.00
Catch of the Day — Pêche du jour (voir ardoise)
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Fromage ou Desserts
Planche de fromages à partagervegetarian
18.00
Cheese Board — Comté, Beaufort, Fourme d’Ambert, Chèvre
schatting≈ 800 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Assiette de deux fromages au choixvegetarian
12.00
Cheese Plate — parmi Comté, Beaufort, Fourme d’Ambert, Chèvre
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pain perdu brioché
12.00
Brioche French Toast — pêches caramélisées et chantilly
schatting≈ 700 kcal75 g koolhydratenzwaar 24
Crème brûlée à la vanille
10.00
Vanilla Crème Brûlée
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 40
Profiterole au chocolat
12.00
Chocolate Profiterole
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Flan pâtissier aux fruits rouges
12.00
Fruit Flan
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 34
Mille-feuille à la pistache
12.00
Pistachio Mille-feuille — pâte filo croustillante
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratenzwaar 37
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Passage des Panoramas 19, 75002 Paris
- Uren
- ma12:00–15:00, 19:00–23:00di12:00–15:00, 19:00–23:00wo12:00–15:00, 19:00–23:00do12:00–15:00, 19:00–23:00vr12:00–15:00, 19:00–23:00za12:00–15:00, 19:00–23:00zo12:00–15:00, 19:00–23:00Formule Déjeuner: Lundi au vendredi midi uniquement, de 12h à 14h30 (hors jours fériés)
- Contact
- +33981295095 info@astair.paris
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), astair.paris/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %