L'Oliveto - Paris, 38 Rue de Buci
Rue de Buci 38, 75006 Paris
Nu open · tot 23:30
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Entrée
Arancini e panellevegetarian
18.00
Arancini and panelle — Boule de riz au safran et parmesan frit et fourrée avec de la mozzarella avec fines galettes de pois chiche et citron. Entrée chaude et faite maison
Bruschetta sicilianavegan
10.00
Pain fait maison, tomate, huile d’olive, basilic, ail, origan
Caponata sicilianavegan
12.00
Aubergines confites préparées dans une sauce aigre-douce
Carpaccio di manzo
21.00
Beef carpaccio — Fines tranches de carpaccio de bëëf, copeaux de Grana Padano, vinaigrette balsamique, accompagnés de roquette
Parmigiana di Melanzanevegetarian
18.00
Eggplant parmigiana — Des tranches frites d'aubergines avec parmesan et mozzarella, avec un velouté de sauce tomate gratiné.
Calamari alla Siciliana
24.00
A partager ou pas
Antipasti l'Oliveto
23.00
Mozzarella di burrata, artichauts marinés, caponata (aubergines confites sauce aigre-douce), tomates confites, copeaux de grana Padano, jambon de parme
Piancia di salumi misti
28.00
Mixed cured meats platter — Sélection de délicieuses viandes traditionnelles
Insalata
Valdostana
19.00
Valdostana salad — Fines tranches de Bresaola sur son lit de mesclun, servi avec un demi-avocat et de la ricotta
Cataleyavegetarian
19.00
Cataleya salad — Gorgonzola, pomme, citron, tomate sèche, noix, croustillant de parmesan, miel d’acacia, mesclun, roquette
Caprese l'Olivetovegetarian
19.00
Caprese salad — Mozarella di bufala, tomates, artichauts, mesclun, roquette
Insalata mistavegan
9.00
Mixed salad — Tomates, salade verte, carottes
Insalata verdevegan
8.00
Green salad — Mesclun, roquette
Gorgonzolavegetarian
12.00
Gorgonzola salad — Tranche de gorgonzola avec petit salade
Pasta
Linguine ai frutti di mare - L
42.00
Seafood linguine (Large) — Notre spécialité et unique à Paris ! Pâtes aux fruits de mer. Cuisson à l'étouffée sous une pâte à pizza (32 cm)
Linguine ai frutti di mare - M
29.00
Seafood linguine (Medium) — Notre spécialité et unique à Paris ! Pâtes aux fruits de mer. Cuisson à l'étouffée sous une pâte à pizza (32 cm)
Carbonara Italiana
24.00
Italian carbonara — Linguine, joue de porc, pecorino romano, jaune d’ëëf. Recette traditionnelle d’Italie
Sedani all'arrabbiatavegan
18.00
Penne all'arrabbiata — Sauce tomate mijotée avec basilic, piment rouge, olive et, huile d’olive
Analetti al forno
26.00
Recette traditionelle Sicilienne de ma mère, Pasta analetti avec une delicieuse sauce bolognaise avec les petits pois, mozzarella et parmesan râpé, aubergines avec un ëëf en forme de fleur .
Ravioli al tartufi nero d'estatevegetarian
26.00
Black truffle ravioli — Ravioli maison à la truffe noire sautée à la crème et copeaux de truffe
Gnocchi alla sorrentinavegetarian
22.00
Gratin de gnocchi maison, sauce tomate, mozzarella et basilic, garni d’une demi-burrata
Linguine alle vongole
27.00
Palourdes, tomates cerises, ail, huile d’olive, persil, vin blanc
Tagliatelle di bronte
30.00
Gambas, crevettes, crème pistache de Sicile, graine de pistache toastés, crème fraìhe avec tagliatelle maison aux épinards
Tagliatelle al salmone
24.00
Salmon tagliatelle — Tagliatelle maison, saumon frais, vin blanc, crème fraìhe et sa garniture de tomates cerises, persil
Lasagne siciliane
21.00
Sicilian lasagna — Lasagnes maison au bëëf mijotées avec carotte, tomates et céleri
Risotto du chef
26.00
Chef's risotto — Riz carnarol cuit dans une crème à la truffe, champignon blancs, ail, persil, vin blanc, servi avec une saucisse à la truffe
Secondi
Scaloppina alla milanese
28.00
Escalope de veau panée. Garniture au choix : pommes au four parfumées au romarin, pomme campagnarde nature, salade mixte, ou légumes du jour cuits à la vapeur et poìlés
Tagliata di manzo
30.00
Bëëf poìlé coupé en fines tranches servi sur un lit de roquette poivrée, du romarin haché, de fins copeaux de Parmigiano Reggiano et un filet de bonne huile d’olive, garniture au choix
Pizza
Margheritavegetarian
14.00
Margherita pizza — Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, basilic
Vegetarianavegetarian
18.00
Vegetarian pizza — Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, aubergine, poivron, courgettes
Regina
20.00
Regina pizza — Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, champignon, jambon, origan
4 Formaggivegetarian
19.00
4 Formaggi pizza — Gorgonzola, mozzarella fleur de lait, scamorza, Grana Padano
Calzone
19.00
Chausson à la sauce tomate, mozzarella fleur de lait, jambon, ëëf
Parmiagianavegetarian
23.00
Parmigiana pizza — Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, aubergines, burrata, basilic, Grana Padano
L'Oliveto
25.00
L'Oliveto pizza — Burrata, crème de pistache, mortadelle, mozzarella fleur de lait, graine de pistache
Capricciosa
21.00
Capricciosa pizza — Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, champignon, jambon, artichauts, spianata, olive
Diavola
19.00
Diavola pizza — Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, spianata et artichauts
Gambero rosso
25.00
Gambero rosso pizza — Mozzarella fleur de lait, gambas, crevette, ail, tomate cerise, chapelure, persil, parmesan, persillade
Bella italia
24.00
Bella Italia pizza — Sauce tomate, burrata, roquette, jambon de Parme, copeaux de Grana Padano
Pugliese
19.00
Pugliese pizza — Thon, mozzarella fleur de lait, sauce tomate, oignons, origan
A a truffevegetarian
26.00
Truffle pizza — Mozzarella fleur de lait, copeaux de truffes et de parmesan, crème a la truffe noire et roquette
Dolci
Cannolo sicilianovegetarian
12.00
Sicilian cannolo — Biscuit croustillant farcis de ricotta sucré, chocolat noir et graines de pistaches
Tiramisu à l'anciennevegetarian
12.00
Tiramisu — Spécialité du Chef
Panna cotavegetarian
10.00
Panna cotta — Crème cuite servie avec sa sauce fruits rouge
Macedonia di frutta frescavegetarian
12.00
Fresh fruit salad — Salade de fruits frais avec une boule une boule de glace (parfum au choix)
Cheesecake all'italianavegetarian
12.00
Italian cheesecake — Cheesecake à l’italienne aux fruits rouges
Profiteroles all'italianavegetarian
12.00
Italian profiteroles — Choux à la glace vanille et chantilly maison servi avec son chocolat chaud maison
Cuore fondente e gelativegetarian
10.00
Chocolate fondant with ice cream — Moelleux au chocolat fait maison servi avec glace vanille
Gelati e sorbetivegetarian
8.00
Ice cream and sorbet — Glaces et sorbets : deux boules au choix
Cafe golosovegetarian
10.00
Café et trois gourmandises
Formule midi semaine
Formule midi semaine
19.00
Weekday lunch formula — ENTREE-PLAT OU PLAT-DESSERT Lundi au vendredi
Entrée du jour
Starter of the day
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Praktisch
- Adres
- Rue de Buci 38, 75006 Paris
- Uren
- ma12:00–14:30, 19:00–23:00di12:00–14:30, 19:00–23:00wo12:00–14:30, 19:00–23:00do12:00–14:30, 19:00–23:00vr12:00–23:30za12:00–23:30zo12:00–23:00
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- Bronnen
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