terug naar zoeken

Le Siffleur de Ballons

rue de Cîteaux 34, 75012 PARIS

Nu open · tot 01:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

HUISSPECIALITEITEN
Bietenhoumousvegan
9.00
Houmous à la betterave, noisette, aneth — met hazelnoot en dille
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sla van sperziebonenvegetarian
14.00
Salade de haricots verts, pos gourmands, shiitakes au miso, oeuf mollet, graines de nigelle, estragon — met peulvruchten, miso-shiitakes, zachtgekookt ei, zwarte komijn en dragon
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Aubergine met zwarte knoflookvegan
13.00
Aubergines à l'ail noir, tzatziki végétal au citron, kasha, cerfeuil — met plantaardige citroentzatziki, kasha en cerfeuil
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 70
Gravlax van maigrepescatarian
16.00
Gravlax de maigre, eau de concombre et piment vert, pomme granny smith, salicorne, sésame noir — met komkommerwater, groene peper, granny smith appel, salicorne en zwarte sesam
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Varkensfilet mignon
15.00
Filet mignon de porc, purée de carotte, jus au thym, pêche et fenouil croquant — met wortelpuree, tijmsaus, perzik en knapperige venkel
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
CHARCUTERIE & KAZEN
Pâté du Mont Gerbier-de-Jonc
9.00
Pâté du Mont Gerbier-de-Jonc & pickles — met pickles
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chorizo Ibérico Bellota
11.00
Chorizo ibérique Bellota
schatting≈ 340 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Witte ham met truffel
14.00
Jambon blanc à la truffe
schatting≈ 210 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Cecina de bœuf de Leon IGP
16.00
schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaas naar keuzevegetarian
8.00
Un fromage au choix
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vier kazenvegetarian
16.00
Quatre fromages — Saint Nectaire, Corsische schapentomme, Comté 18 mnd, Stilton, Picodon d'Ardèche
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Charcuterie
15.00
Les charcuteries — Huisgemaakte Saucisson Marion, Coppa de Parma IGP, Jambon blanc Prince de Paris
schatting≈ 450 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
WARME CROQUES
HAM
12.00
JAMBON — Jambon blanc Prince de Paris (truffel +3€), Comté 18 mnd, oude mosterd, rucola
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydraten
CHORIZO
12.00
Chorizo Ibérico Bellota, ricotta, rucola
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydraten
MORTADELLA
12.00
MORTADELLE — Mortadella IGP Santo met pistache, ricotta, rucola
schatting≈ 640 kcal38 g koolhydraten
GROENTENvegetarian
12.00
LEGUMES — Gemarineerde groenten, cheddar, rucola
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydraten
ONZE HUISDESSERTS
Geroosterde pruimenvegetarian
9.00
Prunes rôties, faisselle de brebis, miel de châtaigner et noix de cajou torréfiées — met schapenkaas, kastanjenhoning en geroosterde cashewnoten
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Chocolademoussevegetarian
9.00
Mousse au chocolat beurre demi-sel & crème fouettée aux épices — met gezouten boter en geklopte room met specerijen
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydratenzwaar 31
Tiramisuvegetarian
9.00
Tiramisu cacao & amaretto — met cacao & amaretto
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 39

Klopt dit menu nog?

66dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse koolhydraatarme opties. De charcuterieplanken en diverse voorgerechten bevatten weinig suikers.

11 diabetesvriendelijk · 19 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue de Cîteaux 34, 75012 PARIS
Uren
ma18:00–01:00
di18:00–01:00
wo18:00–01:00
do18:00–01:00
vr18:00–01:00
za18:00–01:00
zo—
Contact
+33140218644 denisvins@outlook.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesiffleurdeballons.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Siffleur de Ballons? Claim je zaak.