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Jaja - Paris, 3 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie

Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie 3, 75004 Paris

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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

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Formules déjeuner
Entrée – Plat ou Plat – Dessert
23.00
Lunch Formula (Starter-Main or Main-Dessert)
Entrée – Plat – Dessert
27.00
Lunch Formula (Starter-Main-Dessert)
Formule enfant
Plat et Dessert
15.00
Kids Menu (Main and Dessert)
Pour se mettre en appétit
Burrata, abricots rôtis, salicorne, olives taggiaschevegetarian
Burrata with Roasted Apricots
Øufs mayonnaise au crabe, pickles de radis, øufs de truite
Crab Egg Mayonnaise
Fleur de courgette farcie à la brousse, sabayon à la tomate, ricotta salatavegetarian
Stuffed Zucchini Flower
Tataki de bæuf (FR), muhammara, grenade, noix torréfiée
Beef Tataki
Ceviche du moment, leche de tigre à la pastèque, Granny Smith, coriandrepescatarian
Ceviche
Plats du moment
Fregola sarda, tomates anciennes rôties, stracciatella, pistaches, basilicvegetarian
Fregola Sarda with Tomatoes
Rôti de cochon Ibaiama (FR), piperade basque, purée de pommes de terre, jus réduit au xérès
Roast Pork with Piperade
Quasi de veau basque (FR), sauce poivre vert, pommes de terres croustillantes
Veal with Green Pepper Sauce
Filet de canette (FR), mousseline de carottes, crème de maïs, maïs croustillant
Duck Breast with Carrots
Pêche du jour, retour de la criée. Salade de riz vénéré, haricots verts, courgettes, émulsion moquecapescatarian
Catch of the Day with Black Rice
Plats du moment à partager
Suggestion de la mer, prix à l’ardoise, selon arrivagepescatarian
Seafood Platter
Poulet jaune fermier (FR) en crapaudine
Spatchcock Chicken
Côte de bæuf, 1,2kg, maturée 30 jours
Aged Ribeye Steak
Douceurs & gourmandises
Pain perdu, figue rôtie au thym, glace au yaourt et au mielvegetarian
French Toast with Roasted Figs
Ganache au chocolat blanc et au sésame noir, fruits rouges, crumble au cacaovegetarian
White Chocolate and Black Sesame Ganache
Tartelette au citron, coulis de fruit de la passion, yuzuvegetarian
Lemon Tartlet
Petite ou grande assiette de fromages de saisonvegetarian
Cheese Plate

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Adres
Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie 3, 75004 Paris
Uren
nog niet bekend
Contact
+33142747152 contact@jaja-resto.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jaja-resto.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

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