Maison Sauvage - Paris, 5 Rue de Buci
rue de Buci 5, 75006 Paris
Nu open · tot 02:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
SMOOTHIES & PROTEIN SHAKES
THE BLISS
10.00
rode vruchten, banaan, olijfolie
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
WELLNESS BOMB
10.00
spinazie, kiwi, banaan, munt, citroen, olijfolie
schatting≈ 280 kcal38 g koolhydraten
PURPLE FUEL
14.00
açaï, rode vruchten, banaan, whey
schatting≈ 410 kcal42 g koolhydraten
BE MY DATE
13.00
dadels, banaan, pindakaas, kaneel, whey
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydraten
SUNSHINE BOOST
13.00
mango, banaan, basilicum, limoen, whey
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydraten
ENTRÉES OU À PARTAGER
CRISPY KIP
18.00
POULET CRISPY, SAUCE AU YAHOURT CITRONNÉ — met citroen-yoghurtsaus
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SIGNATURE MINI CHEESEBURGERS
20.00
ASSIETTE DE 4 MINI CHEESEBURGERS SIGNATURE — bord met 4 stuks
schatting≈ 880 kcal52 g koolhydraten
BURRATA 200Gvegetarian
20.00
vijgen, rucola, zaatar, honing
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydraten
GUACAMOLE & TORTILLACHIPSvegetarian, vegan
15.00
GUACAMOLE, CHIPS TORTILLAS — vegetarisch
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
MOZZARELLA STICKSvegetarian
16.00
BEIGNETS DE MOZZARELLA — naturel & piment d'espelette, cognac-parmezaan cocktailsaus
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
RIGATONI
19.00
RIGATONI, SAUCE TOMATE À LA VODKA — met wodka-tomatensaus
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
CROQUE-MONSIEUR HAPJES
16.00
BOUCHÉES DE CROQUE-MONSIEUR BEURRÉ — met zomer-truffelroom
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydraten
QUESADILLAS
15.00
gesmolten cheddar, roomkaas, avocadosaus
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
DADINHOS DE TAPIOCAvegetarian
16.00
knapperige tapioca & halloumi, zoetzure saus
schatting≈ 510 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
CHARCUTERIE PLANKA
20.00
PLANCHE DE CHARCUTERIES — boter en augurken
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
AOP KAZEN PLANKAvegetarian
25.00
PLANCHE DE FROMAGES AOP — rode vruchtenconfituur
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydraten
AVOCADO TOASTvegetarian
15.00
AVOCADO TOAST, FÊTA, GRENADE — feta, granaatappel
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 69
AVOCADO TOASTvegan
14.00
AVOCADO TOAST TOUT SIMPLEMENT — met bieslook en piment d'espelette
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
BIJgerechten
Sperziebonenvegan
6.00
SOIR HARICOTS VERTS
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Frietjesvegan
5.00
FRITES
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
Bowl frietjesvegetarian
14.00
BOL DE FRITES, HUILE DE TRUFFE D'ÉTÉ, PARMESAN — zomertruffelolie, parmezaan
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydraten
Frietjesvegetarian
8.00
FRITES À L’HUILE DE TRUFFE D’ÉTÉ, PARMESAN — zomertruffelolie, parmezaan
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydraten
Quinoavegan
6.00
citroen-olijfolie
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 74
Mesclunvegan
4.00
MESCLUN, vinaigrette moutarde miel — honing-mosterdvinaigrette
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Thaise rijstvegan
5.00
RIZ THAÏ — kokosmelk, gember en citroengras
schatting≈ 280 kcal45 g koolhydraten
SALADES
Caesar salade met crispy kip
23.00
SALADE CAESAR AU POULET CRISPY — signature saus, parmezaan, gebakken ui
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Quinoa Bowlvegetarian
18.00
avocado, biologisch spiegelei, feta, granaatappel, mesclun
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Salade Niçoisepescatarian
19.00
sperziebonen, krieltjes, olijven, tonijn, tomaten, rode ui, biologisch ei
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Iconische Cobb Salad
24.00
L'ICONIQUE COBB SALAD — kip, ei, bacon, tomaat, Bleu d'Auvergne, romaine sla, avocado, bieslook
schatting≈ 750 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Salade met krokante geitenkaasvegetarian
18.00
SALADE CROUSTILLANTS DE CHÈVRE — honing, walnoten, vijgen en babyspinazie
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydraten
CARNIVORES
Vegan Burgervegan
19.00
Heura Foods plantaardige steak, augurk, avocado, mesclun, tomaat - frietjes
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Aubergine Stracciatellavegetarian
18.00
tomaten, basilicum
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Cheeseburger
19.00
smashed beef, cheddar, rode kool pickles, gekonfijte ui, geheime saus - frietjes
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Salad Cheeseburger (zonder brood)
18.00
SALAD CHEESEBURGER (NO BREAD) — smashed beef, cheddar, kool pickles, romaine, gekonfijte ui, geheime saus - frietjes of salade
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Double
23.00
smashed beef, cheddar, kool pickles, romaine, gekonfijte ui, geheime saus - frietjes of salade
schatting≈ 1250 kcal75 g koolhydraten
Club BLT
19.00
LE CLUB BLT — kip, bacon, tomaat, sla, frietjes of mesclun
schatting≈ 900 kcal65 g koolhydraten
Fish Clubpescatarian
19.00
cognacsaus - frietjes
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Beef Tartare
19.00
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU — cognacsaus - frietjes
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Fish & Chipspescatarian
19.00
huisgemaakte gefrituurde vis, tartaarsaus - frietjes
schatting≈ 1000 kcal70 g koolhydraten
Tigre qui pleure
30.00
Thaise rijst
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Tonijn Tartarepescatarian
22.00
TARTARE DE THON — avocadopuree, sesamolie
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Protein Bowl Chicken Taco Style
23.00
BOWL PROTÉINÉ FAÇON CHICKEN TACO — met honinggemarineerde kip, jalapeños, avocado, rode bonen, maïs, kool-pickles, Griekse yoghurtsaus
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 84
Gegrilde Octopuspescatarian
27.00
POULPE GRILLÉ — mediterrane saus, verse kruiden, Thais rijst
schatting≈ 510 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 73
DESSERTS
Passievrucht Cheesecakevegetarian
11.00
CHEESECAKE AU FRUIT DE LA PASSION
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratenzwaar 34
Avocado Lover Crème Brûléevegetarian
9.00
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratenzwaar 44
Chocolate Fondantvegetarian
11.00
FONDANT AU CHOCOLAT, CRÈME FOUETTÉE — met slagroom
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Wentelteelt Briochevegetarian
13.00
BRIOCHE PERDUE À LA PÂTE À TARTINER BIO — met biologische chocoladepasta
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenzwaar 29
One Pan Cookievegetarian
12.00
COOKIE ONE PAN, PRALINÉ, GLACE VANILLE — praliné, vanille-ijs
schatting≈ 650 kcal68 g koolhydratenzwaar 26
Blauwebesse Cakevegetarian
10.00
CAKE AUX MYRTILLES
schatting≈ 380 kcal48 g koolhydraten
Pavlova Mango & Passievrucht-ijsvegetarian
13.00
PAVLOVA MANGUE & GLACE FRUIT DE LA PASSION
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenzwaar 43
The Caramel Sundae
12.00
huisgemaakte karamelpopcorn, chocoladeglazuur pinda's
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 27
Bao / Toast
Pimp Ton Toast
biologisch spiegelei, gerookte zalm, gegrilde halloumi, gegrild bacon, kool-pickles
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydraten
DESSERTS
L'Omelette Blanche
16.00
avocado, babyspinazie salade met yuzu & sesamsaus
schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Crème Brûlée
9.00
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratenzwaar 42
Huisgemaakte Granola Yoghurt
12.00
YAHOURT GRANOLA MAISON, FRUITS ROUGES — met rode vruchten
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydraten
Açaï Bowl
13.00
AÇAÏ BOWL, GRANOLA MAISON, COCO, FRUITS ROUGES — huisgemaakte granola, kokos, rode vruchten
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
BRUNCH SAUVAGE
Granola Yoghurt
YAHOURT GRANOLA — açaï bowl +2€
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydraten
«Pane Vivo» Brood
PAIN «PANE VIVO» — oude granen & langzaam gefermenteerde zuurdesem, avocadopuree, sesamolie
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
PANCAKES
Pancakes Rode Vruchten & Mascarpone
14.00
PANCAKES FRUITS ROUGES & MASCARPONE
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 42
Pancakes Bio Chocopasta & Banaan
14.00
PANCAKES À LA PÂTE À TARTINER BIO & BANANE
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenzwaar 42
Pancakes Ahornsiroop, Ei & Bacon
15.00
PANCAKES SIROP D'ÉRABLE, OEUF, BACON
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenzwaar 42
EGGS-ELENT
Egg Bowl
15.00
roerei, avocado, bacon, tomaat, komkommer
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Le Bun du Matin
15.00
ei, cheddar, avocado, tomaat, bacon
schatting≈ 550 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
FINGER FOOD
Ham & Cheese Croissant
11.00
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KLEINE HARTIGE GERECHTEN
Mini Griekse Salade
3.50
MINI SALADE GRECQUE
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mini Cheeseburger
4.50
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydraten
Pastrami Sandwich
4.50
uienpretzel, pastrami
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydraten
Salmon Bagel
4.50
will’s(k), avocado, zoete aardappel, augurk, mosterd-roomkaas, kappertjes
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Avocado Toast
5.50
AVOCADO TOAST* TOUT SIMPLEMENT — bieslook, piment d’espelette, bio halfvolkorenbrood
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Boter Croque-Monsieur Hapje
1.50
BOUCHÉE DE CROQUE-MONSIEUR BEURRÉ — met zomer-truffelcrème
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mini Tonijn Tartare
7.00
MINI TARTARE DE THON — avocadopuree
schatting≈ 160 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
KLEINE ZOETE GERECHTEN
Açaï Bowl
4.00
huisgemaakte granola, kokos, rode vruchten
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
Huisgemaakte Granola Yoghurt
3.00
YAHOURT GRANOLA MAISON — rode vruchten
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydraten
Blauwebesencake
4.00
CAKE MYRTILLE
schatting≈ 210 kcal28 g koolhydraten
Fondant au Chocolat
4.00
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Vanille Flan Pâtissier
FLAN PÂTISSIER À LA VANILLE
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Klopt dit menu nog?
68veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische brunch en lunch
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier kiezen voor een vegan burger of avocado toast. Er zijn ook vegetarische gerechten zoals dadinhos de tapioca en een quinoa bowl.
26 vegetarische en 8 veganistische gerechten van 82
77dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme brunch en lunch
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. Er zijn specifieke gerechten zonder brood beschikbaar.
25 diabetesvriendelijk · 77 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- rue de Buci 5, 75006 Paris
- Uren
- ma07:00–02:00di07:00–02:00wo07:00–02:00do07:00–02:00vr07:00–02:00za07:00–02:00zo07:00–02:00Cocktails and drinks until 2am. Brunch on weekends
- Contact
- +33146342626 contact@maison-sauvage.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-sauvage.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %
Eigenaar van Maison Sauvage - Paris, 5 Rue de Buci? Claim je zaak.