terug naar zoeken

La Terra Madre

Rue de Ménilmontant 46, 75020 Paris

openingsuren nog niet bekend

Italiaans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ANTIPASTI
Œuf parfait al tartufo
15.00
Ei op lage temperatuur, parmezaanse fondue, paddenstoelcarpaccio en truffelschaafsels
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vitello tonnato antica maniera
18.00
Dubbel gegaarde kalfsvleesrol, tonnatasaus en kappertjesbloemen
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ceviche all’italiana affumicata
19.00
Dorade carpaccio, Piëmontaanse groene saus, zoetzure rode ui-julienne, amandemelkmayonaise
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Polpette di manzo
16.00
Rundergehaktballetjes, gorgonzola en taleggio fondue, geroosterde hazelnoten
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Polpette di campagnavegetarian
12.00
Linzenballetjes, groentestoem en rozemarijn focaccia
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 73
Burrata con pomodorini al mielevegetarian
12.00
Romige burrata, honing-gegrilde kerstomaatjes, zwarte olijfkruimels
schatting≈ 360 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Prosciutto di Parma Gran Riserva
8.00
Schotel met Parmaham Gran Riserva
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
PRIMI
Spaghetto scarpariellovegetarian
17.00
In olie geconfijte kerstomaatjes, basilicum en Sardijnse pecorinomousse
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Carbonara 2.0
19.00
Krokante guanciale, pecorino-ei crème, pecorinotuile en eigeelgel
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
Calamaratapescatarian
24.00
Kerstomaatjes, gebakken inktvis, zeekraal, tomaat-sinaasappel-basilicumconfituur
schatting≈ 610 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Fettuccine alla genovese d’agnello
21.00
Gekonfijte lamsragout, gekarameliseerde uien, ricotta met tijm en citroen
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Ravioli cacio e pepe al tartufovegetarian
26.00
Huisgemaakte cacio e pepe ravioli, truffelboter emulsie, zwarte truffel en geroosterde pijnboompitten
schatting≈ 750 kcal62 g koolhydraten
Spaghetti “aglio e olio” di Marzamemipescatarian
22.00
Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili, bottarga en rode tonijn tartare
schatting≈ 640 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 77
INSALATE
Insalata sicilianavegan, vegetarian
10.00
Krokante venkel, Siciliaanse kappertjes, zwarte olijven en verse sinaasappels
schatting≈ 160 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Insalata verdevegan, vegetarian
7.00
Jonge blaadjes en geconfijte kerstomaatjes
schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Insalata di carciofivegetarian
14.00
Artisjokcarpaccio, rode wijnreductie en parmezaan
schatting≈ 190 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
SECONDI
Involtino siciliano e caponata di melanzane
21.00
Runderrolletje met amandelen en pancetta, pijnboompitten, basilicum, citrus, rozijnen en pecorino
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Polpo alla puttanescapescatarian
24.00
Dubbel gegaarde octopus, puttanesca gel, kappertjespoeder en sperziebonen
schatting≈ 380 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Porro ai profumi del mediterraneovegan, vegetarian
19.00
Geroosterde prei, sperziebonen, amandelkruimels en citroen
schatting≈ 310 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
PINSE ROMANE
Margheritavegetarian
10.00
San Marzano tomaten, mozzarella fior di latte, verse basilicum
schatting≈ 650 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 73
Marinaravegan, vegetarian, pescatarian
11.00
San Marzano tomaten, olijven, kappertjes, ansjovis
schatting≈ 750 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 73
Calabrese
14.00
San Marzano tomaten, mozzarella fior di latte, pittige spianata calabrese
schatting≈ 920 kcal92 g koolhydraten
Capricciosa
16.00
San Marzano tomaten, mozzarella fior di latte, champignons, gekookte ham, olijven, artisjokken
schatting≈ 980 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 73
Vegetarianavegetarian
14.00
San Marzano tomaten, mozzarella fior di latte, geroosterde seizoensgroenten, Siciliaanse oregano
schatting≈ 880 kcal94 g koolhydratenevenwichtig 71
Burrata e Tartufovegetarian
22.00
Mozzarella fior di latte, burrata uit Puglia, truffel- en champignoncrème, vers geraspte zwarte truffel
schatting≈ 1150 kcal85 g koolhydraten
Bolognese
19.00
Pastina met knolselderijcrème, taleggio en truffelmortadella
schatting≈ 1050 kcal88 g koolhydraten
Pinsa Parma
21.00
San Marzano tomaten, mozzarella fior di latte, Parmaham Gran Riserva, confit tomaten, mesclun, stracciatella
schatting≈ 1020 kcal90 g koolhydraten
DOLCI
Cannolo sicilianovegetarian
9.00
Krokante Siciliaanse wafel gevuld met zoete schapenricotta, pistaches en sinaasappelschil
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 42
Tiramisù della casavegetarian
9.00
Ons traditionele recept voor tiramisù
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratenzwaar 27
Babà al limoncellovegetarian
12.00
Huisgemaakte babà met limoncello, slagroom met basilicum en extra vierge olijfolie
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 36
Selectie van gerijpte Italiaanse kazenvegetarian
18.00
Sélection de fromages italiens affinés
schatting≈ 600 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Klopt dit menu nog?

92veggie
scoreschatting

Italiaanse keuken met veel vegetarisch

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit gerechten zoals ravioli cacio e pepe met truffel en geroosterde prei. Er zijn ook vegetarische opties zoals burrata met honingtomaten en linzenballetjes. De kaart bevat vlees en vis, maar de vegetarische keuze is groot.

16 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 31

70dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Italiaanse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart biedt veel eiwitrijke opties in de antipasti en hoofdgerechten. De pasta's en pinse bevatten veel koolhydraten.

13 diabetesvriendelijk · 31 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue de Ménilmontant 46, 75020 Paris
Uren
nog niet bekend
Contact
+33950509676
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laterramadre.fr/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van La Terra Madre? Claim je zaak.