terug naar zoeken

Artisan de la Truffe Marais - 19 Rue Rambuteau

rue Rambuteau 19, 75004 Paris

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

OM TE DELEN
Œuf Mimosa de l’Artisanvegetarian
10.00
De klassieker, truffelversie!
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Œuf Mimosa de l’Artisanvegetarian
15.00
De klassieker, truffelversie!
schatting≈ 330 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Planche de l’Artisan
17.00
Kaas en charcuterie, allemaal met truffel
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Planche de l’Artisan
27.00
Kaas en charcuterie, allemaal met truffel
schatting≈ 820 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Planche de l’Artisan
22.00
Kaas en charcuterie, allemaal met truffel
schatting≈ 680 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Planche de l’Artisan
32.00
Kaas en charcuterie, allemaal met truffel
schatting≈ 970 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie Gras de Canard Mi-Cuit
22.00
Seizoenschutney en mozzarella, rucola en pijnboompitten
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie Gras de Canard Mi-Cuit
27.00
Seizoenschutney en mozzarella, rucola en pijnboompitten
schatting≈ 530 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pizza Blanche à la Truffevegetarian
23.00
Truffelparmeseencrème, stracciatella, mozzarella, rucola en pijnboompitten
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Pizza Blanche à la Truffevegetarian
28.00
Truffelparmeseencrème, stracciatella, mozzarella, rucola en pijnboompitten
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Pizza Blanche à la Truffe (Optie witte ham)
26.00
PIZZA BLANCHE À LA TRUFFE (Option jambon blanc) — Truffelparmeseencrème, stracciatella, mozzarella, rucola en pijnboompitten
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Pizza Blanche à la Truffe (Optie witte ham)
31.00
PIZZA BLANCHE À LA TRUFFE (Option jambon blanc) — Truffelparmeseencrème, stracciatella, mozzarella, rucola en pijnboompitten
schatting≈ 1200 kcal85 g koolhydratenzwaar 41
Krokante Romige Burratavegetarian
21.00
CROUSTILLANT DE BURRATA CRÉMEUSE — Carpaccio van kleurrijke tomaten, truffelcondiment en basilicum
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Krokante Romige Burratavegetarian
26.00
CROUSTILLANT DE BURRATA CRÉMEUSE — Carpaccio van kleurrijke tomaten, truffelcondiment en basilicum
schatting≈ 610 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Petits Pois à la Française
14.00
Truffelstracciatella, gerookt spek
schatting≈ 320 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Petits Pois à la Française
19.00
Truffelstracciatella, gerookt spek
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kleine Geroosterde Camembert met Truffelvegetarian
19.00
PETIT CAMEMBERT RÔTI À LA TRUFFE — Truffelhoning, tijm & walnootstukjes
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kleine Geroosterde Camembert met Truffelvegetarian
24.00
PETIT CAMEMBERT RÔTI À LA TRUFFE — Truffelhoning, tijm & walnootstukjes
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Rucolasaladevegetarian
11.00
SALADE DE ROQUETTE — Truffelpecorino & pijnboompitten
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rucolasaladevegetarian
16.00
SALADE DE ROQUETTE — Truffelpecorino & pijnboompitten
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sardines met zomertruffelpescatarian
15.00
SARDINES À LA TRUFFE D’ÉTÉ — Toast & zomertruffelbotercrème
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sardines met zomertruffelpescatarian
20.00
SARDINES À LA TRUFFE D’ÉTÉ — Toast & zomertruffelbotercrème
schatting≈ 560 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Klopt dit menu nog?

79veggie
scoreschatting

Franse keuken met truffel

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit gerechten zoals de pizza blanche à la truffe en geroosterde camembert. De vegetarische opties bestaan vooral uit kaasgerechten.

10 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 22

73dia
scoreschatting

Franse truffelspecialiteiten in Marais

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu focust op gedeelde voorgerechten met veel truffel. De meeste opties bevatten weinig koolhydraten.

18 diabetesvriendelijk · 22 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Rambuteau 19, 75004 Paris
Uren
nog niet bekend
Contact
+33974197609
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), artisandelatruffeparis.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 73 %

Eigenaar van Artisan de la Truffe Marais - 19 Rue Rambuteau? Claim je zaak.