terug naar zoeken

Le Violon d'Ingres - Paris, 135 Rue Saint-Dominique

Rue Saint-Dominique 135, 75007 Paris

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

SNACKS
Krabremoulade
58.00
Crab remoulade with dill, lemon beurre blanc — met dille en citroen beurre blanc
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gebakken eendenfoie gras
65.00
Pan-seared duck foie gras escalopes, apricot and rosemary chutney — met abrikoos- en rozemarijnchutney
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Langoustineravioli
48.00
Langoustine ravioli with shellfish bisque — met schelpenbisque
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sla van blauwe kreeft
62.00
Blue lobster salad, green beans, peaches and fresh almonds — met sperziebonen, perziken en verse amandelen
schatting≈ 240 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Zomergroentenvegetarian
47.00
Cooked and raw summer vegetables, tomato jelly — gekookt en rauw, met tomatengelei
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
HOOFDGERECHTEN
Rode timelinesspescatarian
73.00
Red mullet bouillabaisse style — bouillabaisse stijl
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Gebakken turbotfiletpescatarian
73.00
Pan-seared turbot loin, shellfish mariniere with seaweed, buckwheat gnocchi — schelpenmarinière met zeewier, boekweitgnocchi
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vrije-uitloopduif
73.00
Free range pigeon in a puff pastry Wellington style, salmis sauce — Wellington stijl in bladerdeeg, salmissaus
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Krokante kalfskloof
75.00
Crispy veal sweetbread, smoked aubergine ravioli, grilled spring onion — gerookte aubergineravioli, gegrilde lente-ui
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Simmental rundfilet
73.00
Simmental beef fillet, black peppers sauce and potato mousseline — zwarte pepersaus en aardappelmousseline
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
DESSERTS
Boerse schapentomme uit Béarnvegetarian
18.00
Farmhouse ewe's milk Tomme from Béarn, Espelette pepper jelly — gelei van Espelette peper
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Grand Marnier soufflévegetarian
18.00
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Traditionele millefeuillevegetarian
18.00
Traditional millefeuille, light whipped vanilla cream — lichte vanille slagroom
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 30
Citroen cedrat taartvegetarian
18.00
Lemon cedrat tart, coriander cress — korianderkruid
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 35
Rode bessen en rabarbercompotevegetarian
18.00
Red berry and rhubarb compote, lime cheesecake — limoen-cheesecake
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratenzwaar 41
Bourbon vanille profiterolesvegetarian
18.00
Bourbon vanilla profiteroles, Guanaja chocolate sauce — Guanaja chocoladesaus
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
CELLO MENU
Erfstomaatjesvegetarian
90.00
Heirloom tomatoes dressed with Sherry vinegar, burrata with olive oil — met sherryazijn, burrata en olijfolie
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Girolle fricasséevegetarian
90.00
Girolle fricassée, organic soft-boiled egg coated in fresh breadcrumbs — biologisch zachtgekookt ei in verse paneermeel
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gebakken eendenfoie gras
90.00
Pan-seared duck foie gras, apricot and rosemary chutney — abrikoos- en rozemarijnchutney
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydraten
Kabeljauwfilet met huidpescatarian
90.00
Skin-on cod loin, fine ratatouille with Taggiasca olives, sauce vierge — fijne ratatouille met Taggiasca olijven, sauce vierge
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Geroosterde Landes eendenborst
90.00
Roasted Landes duck breast, Umeboshi plum sauce, artichoke variations — Umeboshi pruimsaus, artisjokvariaties
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gebakken turbotloompescatarian
90.00
Pan-seared turbot loin, shellfish marinière with seaweed, buckwheat gnocchi — Schildpadmarinière met zeewier, boekweitgnocchi
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Boerse schapentomme uit Beanvegetarian
90.00
Farmhouse ewe's milk Tomme from Bean, Espelette pepper jelly — Espelette pepergelei
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
PROEFMENU
PROEFMENU
170.00
TASTING MENU — Verse blauwvintonijn met gember en koriander, langoustineravioli met bisque, gebakken turbotloom
schatting≈ 1800 kcal110 g koolhydratenzwaar 29

Klopt dit menu nog?

68veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor gegrilde zomergroenten met tomatengelei of burrata met heirloom tomaten. De meeste vegetarische gerechten zijn desserts, zoals de Grand Marnier soufflé.

10 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 24

86dia
scoreschatting

Franse keuken met lage koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De visgerechten en vleesopties zijn goed aanpasbaar.

17 diabetesvriendelijk · 24 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue Saint-Dominique 135, 75007 Paris
Uren
ma12:00–14:00, 18:30–22:00
di12:00–14:00, 18:30–22:00
wo12:00–14:00, 18:30–22:00
do12:00–14:00, 18:30–22:00
vr12:00–14:00, 18:30–22:00
za12:00–14:00, 18:30–22:00
zo12:00–14:00, 18:30–22:00
Contact
+33145551505
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leviolondingres.paris/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Violon d'Ingres - Paris, 135 Rue Saint-Dominique? Claim je zaak.