terug naar zoeken

Les Ombres

quai Jacques Chirac 27, 75007 Paris

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

KAAS EN DESSERTS
Geitenkazenvegetarian
Fromages de chèvre : sélection Marie-Anne Cantin — selectie Marie-Anne Cantin
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vacherin met rode vruchtenvegetarian
Vacherin aux fruits rouges — Red fruits Vacherin
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Gele perzik met tijm en champagnevegetarian
Pêche jaune au thym et au champagne — Yellow peach with thyme and Champagne
schatting≈ 210 kcal28 g koolhydraten
Hazelnoot en chocoladepaletvegetarian
Palet noisette et chocolat, glace aux deux vanilles — met ijs van twee vanilles
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenzwaar 29
LUNCH
Menu 48€
48.00
48€ — ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT — Voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Menu 65€
65.00
65€ — ENTRÉE + PLAT + DESSERT — Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 1400 kcal85 g koolhydratenzwaar 44
Kaviaar Kristal selectie 20g
98.00
Caviar sélection Kristal 20g, blinis et condiments — met blinis en condiments
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten
Kaviaar Kristal
30.00
CAVIAR KRISTAL SUR VOTRE PLAT — toe te voegen aan uw gerecht
schatting≈ 60 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VOORGERECHTEN (Lunch)
Krabbenvlees met kreeftenbisque-mayonaise
Chair de crabe à la mayonnaise à la bisque de homard, céleri et pomme — met bleekselderij en appel
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Variatie van tomatenvegetarian
Déclinaison de tomates, basilic, crémeux de mozzarella et pistaches torréfiées — met basilicum, mozzarella crème en geroosterde pistachenoten
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Carpaccio van zeebraspescatarian
Carpaccio de daurade, carotte, orange, coriandre — met wortel, sinaasappel en koriander
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Pâté en croûte van varken en gevogelte
Pâté en croûte de cochon et volaille au citron confit, légumes en pickles — met geconfijte citroen en ingelegde groenten
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOOFDGERECHTEN (Lunch)
Vangst van de dagpescatarian
Pêche du jour, courgette aux algues et sauce coquillages — met courgette met algen en schelpendiersaus
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gegrilde en gelakte octopuspescatarian
Poulpe au barbecue grillé et laqué, piquillos et maïs — met piquillo-paprika's en maïs
schatting≈ 510 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Aardappelgnocchi's met snellevegetarian
Gnocchis de pomme de terre aux blettes, poudre d’olive et citron — met olijfpoeder en citroen
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Kippensupreme
Suprême de volaille, artichauts poivrade, jus des feuilles rôties — met artisjokken poivrade en jus van geroosterde bladeren
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tartaar van rundvlees
Tartare de bëuf taillé au couteau, assaisonné aux anchois et Parmesan, sucrine, moutarde en grain et ciboulette — met ansjovis, Parmezaan, sucrine, mosterdzaad en bieslook
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Ossenhaas uit de pan
12.00
Filet de bëuf au sautoir, mousseline de pomme de terre, jus moutardé et légumes d’été — met aardappelpuree, mosterdjus en zomergroenten
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
KAAS EN DESSERTS (Lunch)
Hazelnoot en chocoladepaletvegetarian
6.00
Palet noisette et chocolat, glace aux deux vanilles — met ijs van twee vanilles
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenzwaar 29
DINER EN WEEKEND
Menu 98€
98.00
98€ — ENTRÉE + PLAT + DESSERT — Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 1500 kcal95 g koolhydratenzwaar 33
118€ — 2 Voorgerechten + Hoofdgerecht + Dessert OF Voorgerecht + Hoofdgerecht + 2 Desserts
118.00
118€ — 2 ENTRÉES + PLAT + DESSERT OU ENTRÉE + PLAT + 2 DESSERTS — 2 STARTERS + MAIN COURSE + DESSERT OR STARTER + MAIN COURSE + 2 DESSERTS
schatting≈ 2200 kcal150 g koolhydratenzwaar 21
VOORGERECHTEN (Diner/Weekend)
Øuf parfaitvegetarian
Øuf parfait, champignons sautés, sabayon au beurre noisette et truffe d’été — Gesautéerde champignons, sabayon van bruine boter en zomertruffel
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kustkreeftpescatarian
12.00
Homard de nos côtes, matignon de légumes, sucrine et curry — Groentematignon, sucrine sla en curry
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
HOOFDGERECHTEN (Diner/Weekend)
Varkenskotelet uit de barbecue
24.00
Côte de cochon cuite au barbecue, aubergine grillé au zaatar et labneh — Gegrilde aubergine met za'atar en labneh
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
KAAS EN DESSERTS (Lunch)
Paris Brest Les Ombresvegetarian
Paris Brest Les Ombres, praliné noisette — Hazelnootpraliné
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
HOOFDGERECHTEN (Diner/Weekend)
GCONFITE Melkschapenschouder
24.00
Épaule d’agneau de lait confite, tajine de légumes au ras el hanout, labneh — Groentetajine met ras el hanout, labneh
schatting≈ 620 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

Klopt dit menu nog?

52veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor aardappelgnocchi met blettes of een variatie van tomaten met mozzarella. Voor het dessert zijn er een hazelnoot-chocolade palet en een rode vruchten vacherin. De kaart bevat veel vlees en vis.

10 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 40

82dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatbewuste opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke gerechten met weinig koolhydraten. De kaart bevat diverse vis- en vleesgerechten die geschikt zijn voor een stabiele bloedsuikerspiegel.

21 diabetesvriendelijk · 40 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
quai Jacques Chirac 27, 75007 Paris
Uren
nog niet bekend
Contact
+33147536800 lesombres@musiam-paris.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesombres-restaurant.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Les Ombres? Claim je zaak.