Ippudo - Paris, 74-76 Rue Jean-Jacques Rousseau

rue Jean-Jacques Rousseau 74-76, 75001 Paris

Nu open · tot 22:00

Japans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ENTRÉES

Edamamevegan

5.00

Edamame | 枝豆 — Japanse sojabonen, zout

schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

Takoyaki 5 pcs

7.00

Takoyaki 5 pcs| たこ焼き — Gefrituurde octopuskogels, takoyaki saus, Japanse mayonaise, bonitovlokken

schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten

Kara-Age

10.00

Kara-Age | 鶏もも肉唐揚げ — Gefrituurde kip gemarineerd in onze dashi

schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Goma Kyurivegan

7.00

Goma Kyuri | ゴマきゅうり — Krokante minikomkommer met knoflook- en sesamsaus

schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Spicy Kara-Age

8.00

Spicy Kara-Age|スパイシー唐揚げ — Japanse gefrituurde kip, gemarineerd in onze huisgemaakte dashi

schatting≈ 370 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Krokante gefrituurde octopus

7.50

Poulpe frit croustillant| 蛸唐揚げ — Japanse krokante gefrituurde octopus met spicy saus, sesam en salade

schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Spicy Veggie Tofuvegan

10.00

Spicy Veggie Tofu | 辛かベジ豆腐 — Tofu met chili-olie, ratatouille, veldsla en gebakken uien

schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

HIRATA BUNS COLLECTION

Hirata Bun

4.50

Hirata Bun| 平田バンズ — Stoombroodje met mayo, salade en keuze uit: varkensvlees, kip of veggie

schatting≈ 220 kcal24 g koolhydraten

Gefrituurde Gyoza 6 pcs

7.00

Gyoza frits 6 pcs | 揚げ餃子 — Gefrituurde kip- en groenteravioli met zoetzure saus

schatting≈ 310 kcal22 g koolhydraten

DONBURI

Porc Teriyaki Don

10.00

Porc Teriyaki Don | チャーシュー丼 — Rijstbowl met chashu, salade, mayonaise, lente-ui, ingelegde gember en sesam

schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67

Chicken Katsu Don

11.00

Chicken Katsu Don |チキンカツ丼 — Rijstbowl met krokante gefrituurde kip, salade, mayonaise, lente-ui, tonkatsu saus en omelet

schatting≈ 780 kcal70 g koolhydraten

Unagi Don

12.00

Unagi Don | 鰻丼 — Rijstbowl met gegrilde paling, nori zeewier, ingelegde gember en sesam

schatting≈ 620 kcal60 g koolhydraten

Veggie Donvegetarian

10.00

Veggie Don | ベジ丼 — Rijstbowl met shiitake, ratatouille, menma, veldsla en ingelegde gember

schatting≈ 510 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 78

Gohanvegan

3.00

Gohan | ごはん — Kleine bowl rijst

schatting≈ 210 kcal45 g koolhydraten

RAMEN

Shiromaru Spécial

20.00

Shiromaru + een ei, twee plakjes chashu varkensvlees en twee noribladeren

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

Akamaru Spécial

21.00

Akamaru + een ei, twee plakjes chashu varkensvlees en twee noribladeren

schatting≈ 880 kcal68 g koolhydraten

Karaka Spécial

21.00

Karaka + een ei, twee plakjes chashu varkensvlees en twee noribladeren

schatting≈ 860 kcal66 g koolhydraten

Shiromaru Chashu

17.50

Shiromaru + twee plakjes varkensvlees

schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten

Akamaru Chashu

18.50

Akamaru + twee plakjes varkensvlees

schatting≈ 810 kcal63 g koolhydraten

Karaka Chashu

18.50

Karaka + twee plakjes varkensvlees

schatting≈ 790 kcal61 g koolhydraten

Shiromaru Tamago

16.50

Shiromaru + een gemarineerd zachtgekookt ei

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

Akamaru Tamago

17.50

Akamaru + een gemarineerd zachtgekookt ei

schatting≈ 880 kcal68 g koolhydraten

Karaka Tamago

17.50

Karaka + een gemarineerd zachtgekookt ei

schatting≈ 890 kcal66 g koolhydraten

Shiromaru

14.00

Tonkotsu bouillon (varkens), zelfgemaakte noedels, chashu varkensbuik, bosui en kikurage paddenstoelen met sesam

schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten

Akamaru

15.00

Tonkotsu bouillon (varkens), zelfgemaakte noedels, chashu, kikurage paddenstoelen met sesam, bosui, umamii saus en olie

schatting≈ 810 kcal62 g koolhydraten

Karaka

15.00

Tonkotsu bouillon (varkens), zelfgemaakte noedels, chashu, gekruid gehakt van varken en kalf, bosui en chili-olie

schatting≈ 850 kcal62 g koolhydraten

Tori Shoyu Spécial

21.00

Tori Shoyu + een ei, twee plakjes kip chashu en twee nori-bladeren

schatting≈ 820 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 70

Veggie Miso Spécial

21.00

Veggie Miso + een gemarineerd zachtgekookt ei + 2 extra lotuswortels + 2 nori

schatting≈ 750 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 76

Tori Shoyu Tamago

17.50

Tori Shoyu + een gemarineerd zachtgekookt ei

schatting≈ 740 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 73

Veggie Miso Tamago

17.50

Miso + een gemarineerd zachtgekookt ei

schatting≈ 680 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 73

Tori Shoyu

15.00

Kippenbouillon, zelfgemaakte noedels, kip chashu, menma, ui, bosui, yuzu-citroenschil, naruto en demure

schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73

Veggie Misovegetarian

15.00

Konbu en miso bouillon, dikke zelfgemaakte noedels, ratatouille, menma, maïs, veldsla, lotuswortel tempura

schatting≈ 650 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 73

Karaka Nikumiso

3.50

Karaka Nikumiso | からか肉味噌 — Pittig gehakt van varken en kalf

schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

TOPPINGS RAMEN

Spicy sauce

2.00

Spicy sauce | 辛味ソース — Zelfgemaakte pittige saus

schatting≈ 40 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Ni-tamago

2.50

Ni-tamago | 味付け玉子 — Gemarineerd zachtgekookt ei

schatting≈ 80 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Norivegan

2.00

Nori | 海苔 — Drie zeewierbladeren

schatting≈ 20 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Kikuragevegan

2.00

Kikurage | 味付けきくらげ — Zwarte paddenstoelen met sesam

schatting≈ 45 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Ratatouillevegan

3.00

Ratatouille | ラタトゥユ — Mix van groenten en paddenstoelen

schatting≈ 60 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Menmavegan

3.00

Menma | メンマ — Bamboescheuten gemarineerd in dashi

schatting≈ 30 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tori Chashu

3.50

Tori Chashu | チキンチャーシュー — Drie plakjes kip

schatting≈ 110 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Chashu

3.50

Chashu | チャーシュー — Twee plakjes suddervarkensvlees

schatting≈ 120 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kaedamavegan

2.50

Kaedama＊ | 替玉 — Extra portie noedels

schatting≈ 220 kcal45 g koolhydraten

DESSERTS

Saïkyo Miso Cheesecake

8.00

Saïkyo Miso Cheesecake 西京味噌クリームチーズケーキ — Geserveerd met een bolletje yuzu-ijs, rood fruit coulis en een muntblaadje

schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 27

Sorbet of IJs

5.00

Sorbet ou Glace柚子ソルベ / 抹茶アイスクリーム — 2 bollen yuzu-sorbet of matcha-ijs, geserveerd met een koekje

schatting≈ 280 kcal42 g koolhydratenzwaar 32

Daifuku Matcha

4.00

Daifuku Matcha 抹茶クリーム大福 — Mochi met matcha-thee crème

schatting≈ 210 kcal35 g koolhydratenzwaar 39

Daifuku Kuro Goma

4.00

Daifuku Kuro Goma 黒ごまクリーム大福 — Mochi met zwarte sesamcrème

schatting≈ 220 kcal35 g koolhydratenzwaar 39

ENTRÉES

Spicy Kara Age

8.00

Japanse gefrituurde kip in dashi, omhuld met pittige saus, sesam en sla

schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

HIRATA BUNS COLLECTION

Hirata Bun 3 pcs

12.00

Gestoomde broodjes met mayo, sla en keuze uit: varkensvlees, kip of veggie

schatting≈ 720 kcal66 g koolhydratenevenwichtig 66

GYOZA COLLECTION

Hakata Gyoza

7.00

Kip- en groentedumpplings met Japanse sojazazijn

schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

DONBURI

Veggie Donvegetarian

9.00

Rijstbowl met shiitake, aubergine, ratatouille, lente-ui en ingelegde gember

schatting≈ 520 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 69

RAMEN

Veggie Spécialvegetarian

21.00

Veggie + een ei, eringi-paddenstoelen en twee vellen nori-zeewier

schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77

Veggie Tamagovegetarian

17.50

Veggie + een gemarineerd zachtgekookt ei

schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73

Veggievegan

15.00

Groentebouillon, shiitake, cannelle en konbu, zelfgemaakte paprikanoodles, eringi, biet, kikkererwten, venkel

schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 80

ENTRÉES

Tamago Croquette

5.00

Aardappelkroket, ei, ui, Worcester-saus, ketchup-mayonaise

schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten

DESSERTS

Hakata no Ishidatami

11.00

Hakata no Ishidatami “Gâteau de pierre” — Vanille- en chocoladekoekjes, chocolademousse, slagroom, chocoladeganache

schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26

Sorbet of IJs

5.00

Sorbet ou Glace — 2 bollen yuzu-sorbet of matcha-ijs, geserveerd met een koekje

schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten

Matcha Parfait

8.00

Matcha-ijsté, azuki rode bonenpasta, matcha financier, mascarpone en matchapoeder

schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 35

Yuzu Cheese Cake et Sorbet au Yuzu

8.00

Romige yuzu cheesecake op een biscuitbodem, aardbei en roodvruchten coulis, yuzu sorbet

schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 29

HIRATA BUNS COLLECTION

Gefrituurde Gyoza 8 stuks

9.00

Gyoza frits 8 pcs | 揚げ餃子 — Gefrituurde kip- en groenteravioli met zoetzure saus

schatting≈ 550 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

DONBURI

Kara-Age Don

11.00

Kara-Age Don | からあげ丼 — Rijstbowl met krokante gefrituurde kip, salade, mayonaise, lente-ui, uiensaus en gemarineerde gember

schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67

RAMEN

Yokohama Spécial

21.00

Yokohama + een ei, twee plakjes chashu en twee vellen nori-zeewier

schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten

Yokohama Tamago

17.50

Yokohama + een gemarineerd zachtgekookt ei

schatting≈ 820 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 70

Yokohama

15.00

Varkens-, kip- en shoyubouillon, huisgemaakte noedels, chashu, bambscheuten, veldsla, negi, ui en naruto

schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73

TOPPINGS RAMEN

Eringi

5.00

Eringi | エリンギ — 3 plakjes gebakken Japanse paddenstoelen

schatting≈ 60 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

DESSERTS

Mochi Glacé 1 stuk

3.00

Mochi Glacé 1 pc もちアイス — Ijsmochi matcha of yuzu

schatting≈ 130 kcal22 g koolhydraten

Sorbet Yuzu

5.00

Sorbet Yuzu| 柚子ソルベ — 2 bollen yuzu-citrussorbet geserveerd met een biscuitje

schatting≈ 210 kcal38 g koolhydratenzwaar 32

Mochi Mix 2 stuks

5.00

Mochi Mix 2 pcs もちミックス — Eén matcha ijsmochi en één yuzu ijsmochi

schatting≈ 260 kcal44 g koolhydratenzwaar 32

Saïkyo Miso Cheesecake

7.00

Miso cheesecake geserveerd met roodvruchten coulis

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38

Menu's

Tori-Shoyu

Klassieke soja ramen, revisite door IPPUDO met kippenbouillon

schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 75

Klopt dit menu nog?

75veggie
scoreschatting

Japanse ramen en donburi

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit Veggie Miso ramen en Veggie Don. Voor starters zijn er edamame en spicy veggie tofu. De kaart bevat ook veel pork ramen voor vleeseters.

21 vegetarische en 16 veganistische gerechten van 94

54dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Japanse hapjes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De meeste hoofdgerechten bevatten veel rijst of noedels. Kies voor de voorgerechten of extra toppings om de koolhydraten laag te houden.

36 diabetesvriendelijk · 94 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: rue Jean-Jacques Rousseau 74-76, 75001 Paris
Uren: ma12:00–15:00, 18:00–22:00
di12:00–15:00, 18:00–22:00
wo12:00–15:00, 18:00–22:00
do12:00–15:00, 18:00–22:00
vr12:00–15:00, 18:00–22:30
za12:00–22:30
zo12:00–22:00
Contact: +32142860985 contact@ippudo.fr
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ippudo.fr/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Ippudo - Paris, 74-76 Rue Jean-Jacques Rousseau? Claim je zaak.