The Miam
boulevard Malesherbes 72, 75008 Paris
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
Gepaneerd zachtgekookt ei
18.00
Oeuf Doré Mollet Croustillant Pané — Groene asperge, parmezaancrème
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Avocadotartaar met citrusvruchten en verse tonijn
19.00
Tartare d’avocat aux agrumes, thon frais
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zalm Gravlax
18.00
Coeur de Saumon Gravlax — Griekse saus, wakamé, gember
schatting≈ 250 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Avocadotartaar met verse zalm
18.00
Tartare d'avocat saumon frais
schatting≈ 290 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ceviche van koningsdorade Miam-stijl
20.00
Ceviche de dorade royale façon Miam
schatting≈ 210 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Burratavegetarian
16.00
Burratta, tomate d'Antan, basilic, crème balsamique — Oude tomaten, basilicum, balsamische crème
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Briques van verse geitenkaas met honing (4 st)vegetarian
17.00
Briques de chèvres frais au miel (4 pcs) — Sla, kerstomaatjes
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mozzarella beignets (5 st)vegetarian
16.00
Beignets de Mozzarella (5pcs) — Sla, kerstomaatjes
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydraten
Stracciatella sigaren met basilicum (4 st)vegetarian
16.00
Cigares Stracciatella au Basilic (4pcs) — Sla, kerstomaatjes
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mini Camembert uit de oven met honingvegetarian
16.00
Mini Camembert Rôti au Miel — Sla, kerstomaatjes
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Roerei met zomertruffelvegetarian
16.00
Oeuf brouillé à la truffe d'été, stracciatella, basilic — Stracciatella, basilicum
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Oeuf Mayonnaise met zomertruffelvegetarian
13.00
Oeuf Mayonnaise à la Truffe d'été — Sla, kerstomaatjes
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Watermeloen, Meloen & Mozzarellavegetarian
16.00
Pastèque, Melon, Bille de Mozzarella, menthe fraiche, olive de Kalamata sauce miam miam — Watermeloen, meloen, mozzarella, verse munt, Kalamata olijf, miam miam saus
schatting≈ 260 kcal18 g koolhydraten
Boutargue Premium schotel
18.00
Assiette de Boutargue Premium
schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Premium tonijnbuik schotel
20.00
Assiette de ventrèche de thon premium — Sla, kerstomaatjes, beldy citroen, harissa, zachtgekookt ei
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kaasschotelvegetarian
20.00
Assiette de Fromage — Geitenkaas, emmentaler, milde blauwe kaas, camembert, mozzarella, sla, kerstomaatjes
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pizzetta of Pizza Margheritavegetarian
10.00
Pizzetta ou Pizza Marguerita — Tomatensaus, mozzarella, basilicum, kerstomaatjes
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 66
Pizzetta of Pizza Champignonvegetarian
10.00
Pizzetta ou Pizza Champignon — Tomatensaus, mozzarella, champignons van Parijs
schatting≈ 450 kcal46 g koolhydratenevenwichtig 69
Pizzetta of Pizza Boutargue
16.00
Pizzetta ou Pizza boutargue — Crème fraîche, mozzarella, boutargue, rucola, citroenrasp
schatting≈ 510 kcal45 g koolhydraten
Pizzetta of Pizza Olivieravegetarian
11.00
Pizzetta ou Pizza Oliviera — Tomatensaus, mozzarella, groene en zwarte olijven
schatting≈ 460 kcal47 g koolhydratenevenwichtig 65
Pizzetta of Pizza Tonijn
11.00
Pizzetta ou Pizza au Thon — tomatensaus, mozzarella, tonijn
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Pizzetta of Pizza 4 Kaasvegetarian
12.00
Pizzetta ou Pizza 4 fromages — geitenkaas, mozzarella, milde blauwe kaas, camembert
schatting≈ 780 kcal50 g koolhydratenzwaar 37
Pizzetta of Pizza Stracciatellavegetarian
12.00
Pizzetta ou Pizza Stracciatella — tomatensaus, basilicum, stracciatella
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydraten
Pizzetta of Pizza Truffelvegetarian
12.00
Pizzetta ou Pizza à la truffe — crème fraîche, mozzarella, truffelcrème, rucola
schatting≈ 720 kcal50 g koolhydratenzwaar 42
Hoofdgerechten
Linguine Champignonsvegetarian
21.00
Linguine champignon, parmesan — met parmezaanse kaas
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 67
Linguine Citroenroom
26.00
Linguine Crème de Citron, Tartare de Thon — met tonijn tartare
schatting≈ 820 kcal82 g koolhydraten
Spaghetti Bottarga
26.00
Spaghettis à la boutargue
schatting≈ 680 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 73
Rigatoni Zomertruffelroomvegetarian
24.00
Rigatoni à la Crème de Truffe d'été
schatting≈ 880 kcal80 g koolhydraten
Rigatoni Auberginevegetarian
25.00
Rigatoni Aubergines, mozzarrella — met mozzarella
schatting≈ 780 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 75
Tagliatelle Zalm
26.00
Tagliatelle saumon, sauce rose — met roze saus
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydraten
Tagliatelle 4 Kaasvegetarian
27.00
Tagliatelle 4 fromages
schatting≈ 950 kcal80 g koolhydraten
Penne Tonijn
24.00
Penne au Thon
schatting≈ 720 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77
Penne Pestovegetarian
23.00
Penne au Pesto / suplément Burratta — met of zonder extra burrata
schatting≈ 780 kcal80 g koolhydraten
Penne Arrabiatavegetarian
22.00
Penne à l'arrabiata / suplément ventrèche — met of zonder extra tonijnbuik
schatting≈ 680 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 73
Fish Burger Miam
24.00
sla, truffelcrème, emmentaler, frietjes en huisgemaakte tartaresaus
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydraten
Halfgaar Tonijn met Sesam
29.00
Thon Mi-Cuit aux Sésames — wokgroenten, wakame, teriyakisaus, gember
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 87
Zalmfilet
27.00
Pavé de Saumon, Riz vénéré — met zwarte rijst (riz vénéré)
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 85
Fish & Chips
22.00
frietjes en huisgemaakte tartaresaus
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Slijmvisfilet
30.00
Filet de rouget puré de vitelotte — met vitelotte puree
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Dorade Royale Filet
28.00
Filet de dorade royale, puré maison — met huisgemaakte puree
schatting≈ 540 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Salade Miamvegetarian
21.00
Avocado, sla, tomaten, groene asperges, sperziebonen, rode ui, champignons, hardgekookt ei, komkommer.
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Salade 5 fromagesvegetarian
29.00
Avocado, sla, tomaten, groene asperges, sperziebonen, rode ui, champignons, hardgekookt ei, komkommer, blauwe kaas.
schatting≈ 850 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Salade au Thon
26.00
Avocado, tonijn, sla, groene asperges, tomaten, hardgekookt ei, champignons, sperziebonen, rode ui, komkommer, ui.
schatting≈ 510 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Salade César Veggievegetarian
26.00
Sla, croutons, plantaardige kip, caesaredressing, hardgekookt ei, sperziebonen, parmezaanschilfers.
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Extra Bijgerecht
7.00
Supplément Garniture — Huisgemaakte puree: natura, truffel, vitelotte, frietjes, zwarte rijst, wokgroenten, sla.
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydraten
Desserts
Mi-cuit au chocolat
14.00
Mi-cuit au chocolat, glace pistache, chantilly — Chocoladelava cake, pistache-ijs, slagroom.
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Cheesecake fruit rougevegetarian
15.00
Cheesecake met rode vruchten.
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 33
Bolletje ijs
4.00
Boule de glace (vanille, chocolat, pistache, caramel) Sorbet: fraise, citron,mangue — Ijs: vanille, chocolade, pistache, karamel. Sorbet: aardbei, citroen, mango.
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydraten
Salade de fruits frais exotiquesvegan, vegetarian
13.00
Sla van exotisch vers fruit.
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydraten
Tiramisu au cafévegetarian
12.00
Koffie tiramisu.
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 39
Café ou Thé Gourmand
16.00
Café ou Thé Gourmand ( 3 belles verrines ) — Koffie of thee geserveerd met 3 kleine dessertjes.
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Brioche façon pain perdu
14.00
Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé et sa glace vanille — Brioche als wentelteertje, gezouten karamel en vanille-ijs.
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenzwaar 23
Crème Brulée
12.00
Crème brûlée.
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Mousse au chocolat
12.00
Chocolademousse.
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
86veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische pasta en hapjes
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kiest uit gerechten zoals rigatoni met zomer-truffelcrème of briques van geitenkaas met honing. Voor veganisten is er alleen een exotische fruitsalade.
27 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 54
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse gerechten met weinig koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel proteïnerijke voorgerechten en salades. De hoofdgerechten op basis van vis zijn goede keuzes.
20 diabetesvriendelijk · 54 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- boulevard Malesherbes 72, 75008 Paris
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33145632262
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), miamrestaurant.fr/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %