terug naar zoeken

Riviera Fuga

10 Port des Invalides, 75007 Paris

openingsuren nog niet bekend

ItaliaansJapans
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Cocktailmenu - Zoute hapjes
Mini tartlet met gerookte zalm
Mini tartlet with smoked salmon, mascarpone-wasabi condiment, yuzu gel — met mascarpone-wasabi condiment en yuzu gel
schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kastanjencappuccino
Chestnut cappuccino, balsamic vinegar, golden croutons — met balsamicoazijn en gouden croutons
schatting≈ 130 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zwarte truffel arancini
Black truffle arancini, parmesan — met parmesan
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydraten
Beef tartare cannoli
schatting≈ 140 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dorade crudo
Dorade crudo, citrus ponzu, black sesame — met citrus ponzu en zwarte sesam
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Mozzarella bites
Mozzarella bites, spicy tomato sauce — met pittige tomatensaus
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kabocha skewers
Kabocha skewers glazed with miso, smoked mascarpone foam — geglaceerd met miso en gerookte mascarpone schuim
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Garnalen tempura in kataifi
Pink shrimp tempura in kataifi, yuzu-basil mayonnaise — met yuzu-basilicum mayonaise
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydraten
Mini croque
Mini croque with scamorza & shiitake — met scamorza & shiitake
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mini beef burger
Mini beef burger, cheddar & pickles — met cheddar & pickles
schatting≈ 240 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cocktailmenu - Zoete hapjes
Seizoenspavlova
Seasonal pavlova
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydraten
Gianduja entremet
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydraten
Yuzu & basilicum tartlet
Yuzu & basil tartlet
schatting≈ 160 kcal16 g koolhydraten
Misu chou
schatting≈ 190 kcal18 g koolhydraten
Lunch & diner - Tapas
Gerookte mozzarella kroket
Smoked mozzarella croquette, black sesame, spicy tomato sauce — met zwarte sesam en pittige tomatensaus
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Burratina met groene shiso
Burratina with green shiso, white miso vinaigrette, pan carasau — met witte miso vinaigrette en pan carasau
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lunch & diner - Voorgerecht
Zeebaars crudo
Sea bream crudo with citrus ponzu, fresh vegetable macédoine, toasted pine nuts — met citrus ponzu, verse groentemacedoine en geroosterde pijnboompitten
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Butternut squash carpacciovegetarian
Butternut squash carpaccio, stracciatella, tamarind gel, yuzu vinaigrette, grapefruit segments — met stracciatella, tamarinde gel, yuzu vinaigrette en grapefruit segmenten
schatting≈ 240 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Lunch & diner - Hoofdgerecht
Pak choi gnocchi
Pak choi gnocchi, Parmesan cream, lime, black sesame — met Parmezaanse room, limoen en zwarte sesam
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydraten
Geroosterde gevogelte
Roasted poultry, kabocha squash, honey–soy shallots — met kabocha pompoen en honing-soja sjalotten
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Koolvis in groene shiso-korst
Pollock in green shiso crust, Sardinian fregola with seafood, mascarpone–wasabi foam — Sardijnse fregola met zeevruchten, mascarpone-wasabi schuim
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85
Lunch & diner - Dessert
Le Misu
Le Misu — the house signature — De huis-signatuur
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31

Klopt dit menu nog?

71dia
scoreschatting

Italiaans-Japanse fusion met tapas

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Het menu biedt veel kleine hapjes en tapas. Er zijn enkele koolhydraatarme hoofdgerechten beschikbaar.

13 diabetesvriendelijk · 23 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
10 Port des Invalides, 75007 Paris
Uren
nog niet bekend
Contact
+33661058780
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fugafamily.com/en/restaurants/riviera-fuga

Eigenaar van Riviera Fuga? Claim je zaak.