So Italia

fried mozzarella — Beignets de Mozzarelle panés (8 pièces)

Beignets de fleurs de courgette, croquette pomme de terre & fromage, beignet de mozzarella et boulette de riz panées au fromage de brebis

mixed antipasti — Assortiment d’Hors d’oeuvre, assiette végétarienne.

Confit aigre doux d’aubergines, céleri branche, olives noires, câpres, oignons rouges

bresaola carpaccio — Carpaccio de viande de boeuf séchée, roquette et copeaux de parmesan

Gratin d’aubergines au parmesan

burrata pugliese — Pochon crémeux de mozzarella au lait de vache.

truffle burratina — Pochon crémeux de mozzarella au lait de vache et à la truffe.

buffalo mozzarella — Mozzarella au lait de bufflonne.

smoked buffalo mozzarella — Mozzarella au lait de bufflonne légèrement fumée au feu de bois.

kids menu — Au choix : Maccheroni en sauce tomates rustiques de Sicile Ou Trofie al pesto Ou Trofie à la crème de parmesan Ou escalope Milanese accompagnée de maccheroni ou écrasé de pomme de terre + sirop à l’eau + dessert au choix (Panna cotta, aragostine gianduia ou salade de fruits)

truffle and stracchino agnoletti — Ravioles frais aux truffes et fromage fondant à l’ancienne

seafood busiate — Pâte originaire de la province de Trapani, aux tomates rustiques de Sicile, thon frais et menthe ciselée.

bottarga and lemon fettuccine — Fettuccine aux oeufs, à la poutargue (oeufs de mulet) et citrons confits.

gorgonzola and pine nut fusilli — Fusili au gorgonzola, roquette & pignons torréfiés

gnocchi alla sorrentina — Gnocchi de pommes de terre en sauce tomates rustiques de Sicile gratinés au four avec basilic et mozzarella fior di latte

cacio e pepe linguine — Linguine au Pecorino Romano e Pecorino Pepato de Sicile.

pasta alla norma — Macaronis aux aubergines, sauce tomate et ricotta salée

salmon pappardelle — Large fettuccine aux oeufs à la crème de saumon frais et saumon fumé

trofie al pesto — Petites pâtes torsadées origine de la Ligurie au pesto génois fait maison.

boscaiola risotto — Risotto à la poêlée aux champignons et crème de truffes

tomato and buffalo risotto — Risotto à la crème de tomates et petite mozzarella au lait de bufflonne

seasonal risotto — Risotto selon les produits de saison

spinach and goat cheese risotto — Risotto aux épinards et à la crème de chèvre

Côte de boeuf à la Fiorentine, environ un kilo, accompagnement au choix

beef and veal meatballs — Boulettes de viande de bëëf et veau à la sauce tomate, accompagnement au choix

beef ragu with pappardelle — Effiloché de boeuf mijoté aux carottes, celeri branche, tomates et Montepulciano d'Abruzzo, accompagné de Pappardelle

Roulé de viande de veau à la sauge et bresaola, sauce marsala et vin toscan. accompagné d'un écrasé de pommes de terre

veal milanese — Escalope de veau panée, accompagnement au choix

cod with mandarin — Dos de Cabillaud rôti à la marmelade de mandarines tardives de Sicile, accompagnement au choix

roasted swordfish — Steak espadon rôti à la persillade italienne, acompagnement au choix

grilled tuna — Pavé de thon rouge grillé aux agrumes Ou à la demande en tartare mariné aux agrumes, préparé par le chef au couteau, accompagnement au choix

cheese platter — Deux fromages au choix selon arrivage d'Italie

coffee and sweets — Café ou thé gourmand

Roulé sablé à la ricotta, pépites de chocolat et oranges confies et pistaches

raspberry and mascarpone crostata — Galette sablée à la crème de mascarpone citron vert et framboises fraìhes

fresh fruit salad — Salade de fruits frais selon la saison et l’arrivage

Elaborée sans gélatine animale, au coulis de fruits rouges ou fruits exotiques

tiramisu

coffee ice cream — Coupe Glacée à la fleur de lait et café

limoncello sorbet — Sorbet au citron et coulis de Limoncello

stracciatella ice cream — Coupe Glacée à la fleur de lait et pépites de chocolat

nougat semifreddo — Parfait au nougat et coulis de fruits rouges

chocolate tartufo — Rocher truffé au chocolat