terug naar zoeken

Sourire Galande

rue Galande 27, 75005 Paris

Nu gesloten · opent 18:30

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Aperitief
Bretzelbrood om te dippen
5.00
Pain Bretzel à tremper, crème de tarte flambée — met tarte flambée crème — per 2 stuks
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Panisses
10.00
Panisses, ricotta fumée - piquillos, jambon de Lacaune IGP 18 mois — gerookte ricotta, piquillos, Lacaune IGP ham 18 maanden — per 4 stuks
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Voorgerechten
Velouté van Cavaillon-meloen en geglaceerde abrikoos
15.00
Velouté de melon de Cavaillon et abricot glacé, burrata, caramel d’ail noir, sarrasin — burrata, zwarte knoflookkaramel, boekweit
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Tempura van Lokémo-mosselen met Nduja
16.00
Tempura de moules de Lokémo au Nduja, tomates BBQ, jus marinière — BBQ-tomaten, marinière-jus
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ravioles van geconfite lamsvlees
18.00
Ravioles d’agneau confit, crème de pécorino, eau de tomates filtrée — pecorino crème, gefilterd tomatenwater
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Kalkoenborst
26.00
Suprême de pintade, sucrinés grillées, pickles d’été, yaourt au curry, jus moutardé — gegrilde sucrinés, zomerse pickles, curryyoghurt, mosterdjus
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Risotto met cantharellen
26.00
Risotto aux girolles, citron confit, pesto de roquette, noisettes grillées — geconfijte citroen, rucolapesto, geroosterde hazelnoten
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Lijngevangen rode tonijn
29.00
Thon rouge de ligne, riz japonnais au vinaigre de sakura, ponzu pastèque et agrumes — Japanse rijst met sakurazuur, watermeloen ponzu en citrusvruchten
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Angus beef bavette
30.00
Bavette de boeuf Angus, puré au beurre noisette, bearnaise aux herbes — aardappelpuree met bruine boter, kruidenbearnaise
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Desserts
Kaaswagen
16.00
Chariot de fromages - en direct de nos producteurs — direct van onze producenten
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chocolate coulant
14.00
Coulant au chocolat, sauce café — met koffiesaus
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Mirabelles
15.00
Mirabelles, ganache clafoutis, sorbet oseille, mousse lait d’amandes — clafoutis ganache, zeursourbesorbet, amandelenmelkmousse
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Rijstpap
15.00
Riz au lait, glace caramel-miso, cacahuêteès grillées — karamel-miso ijs, geroosterde pinda's
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenzwaar 34
Proefmenu 4 gangen
65.00
MENU DEGUSTATION 4 TEMPS — voor de hele tafel, enkel 's avonds
schatting≈ 1800 kcal140 g koolhydratenzwaar 29
Lunchmenu
Voorgerecht - Hoofdgerecht of Hoofdgerecht - Dessert
25.00
Entree - Plat ou Plat - Dessert
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
Voorgerecht - Hoofdgerecht - Dessert
30.00
Entree - Plat - Dessert
schatting≈ 1300 kcal90 g koolhydratenzwaar 41
Enkel hoofdgerecht
20.00
Plat unique
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Velouté van Cavaillon-meloen en geglaceerde abrikoos
Velouté de melon de Cavaillon et abricot glacé, burrata, caramel d’ail noir, sarrasin — burrata, zwarte knoflookkaramel, boekweit
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Kalkoenborst
Suprême de pintade, sucrinés grillées, pickles d’été, yaourt au curry, jus moutardé — gegrilde sucrinés, zomerse pickles, curryyoghurt, mosterdjus
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Rijstpap
Riz au lait, glace caramel-miso, cacahuêtes grillées — karamel-miso ijs, geroosterde pinda's
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenzwaar 34

Klopt dit menu nog?

10veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is één vegetarisch hoofdgerecht: risotto met canthrellen. Vooraf kun je kiezen voor de velouté van meloen met burrata. De desserts zoals de chocoladefondant zijn vegetarisch.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 20

82dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatbewuste opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De kaart bevat meerdere geschikte keuzes voor een stabiele bloedsuikerspiegel.

7 diabetesvriendelijk · 20 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Galande 27, 75005 Paris
Uren
ma18:30–22:30
di18:30–22:30
wo18:30–22:30
do18:30–22:30
vr18:30–22:30
za12:00–14:30, 18:30–22:30
zo12:00–14:30, 18:30–22:30
Brunch samedi et dimanche de 12h à 14h30
Contact
+33142010643
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sourire-restaurant.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Sourire Galande? Claim je zaak.