terug naar zoeken

alfred - Paris, 8 Rue du Mont Thabor

Rue du Mont Thabor 8, 75001 Paris

Nu gesloten · opent di 12:30

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

OM TE BEGINNEN (OM TE DELEN)
Escargots de Bourgogne
15.00
Escargots de Bourgogne, Beurre persillé — met peterselieboter — zes of twaalf stuks
schatting≈ 450 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rothschild Toasts
21.00
Toasts à la «Rothschild», langoustines, chair de crabe — met langoustines en krabvlees
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oesters
16.00
Huîtres, granité de champagne, poires — met champagne-granité en peren — per 3 of 6
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 70
Osciètre prestige kaviaar
115.00
Caviar Osciètre prestige, blinis maison, crème d’Isigny — met huisgemaakte blinis en Isigny-room
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte chocolademadelaines
21.00
Madeleines maison au chocolat, chantilly minute (à partager) — met verse slagroom (om te delen)
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 38
SNACKS
Tarte Tatin van gekarameliseerde sjalottenvegetarian
16.00
Tarte Tatin d’échalottes caramélisées, crème fraîche — met crème fraîche
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Verse vis crudopescatarian
17.00
Crudo de poisson frais, sauce vierge — met sauce vierge
schatting≈ 180 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Beef tartare
19.00
Tartare de bœuf, émulsion de moelle, pommes paille — met mergemulsie en aardappelstroken
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mimosa-eieren
14.00
Œufs mimosa, œufs de truites — met foreleitjes
schatting≈ 240 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOOFDGERECHTEN
Château Filet
39.00
Château Filet, sauce poivre et bourbon, frites maison — met peper-bourbon saus en huisgemaakte frietjes
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Mosselen geflambeerd in Cognac
26.00
Moules flambées au Cognac, crème à l’orange, frites maison — met sinaasappelroom en huisgemaakte frietjes
schatting≈ 820 kcal52 g koolhydraten
Vis van de dagpescatarian
34.00
Poisson du jour selon arrivage — afhankelijk van verkrijgbaarheid
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Cordon Bleu
27.00
Cordon Bleu, cheddar fondant, jambon de Dinde, jus de volaille — met gesmolten cheddar, kalkoenham en gevogeltejus
schatting≈ 880 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aspergesvegetarian
26.00
Asperges, petits pois, morilles, beurre montée citronnée — met doperwten, morilles en citroenboter
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
OM TE DELEN
Geroosterde kip uit Gers
65.00
Poulet rôti du Gers, pommes grenailles (2 pers) — met krieltjes (2 pers) — Enkel vrijdag en zaterdag
schatting≈ 1100 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Biefstuk côte de bœuf
130.00
Côte de bœuf à la braise, frites maison, salade verte (2-3 pers) — met huisgemaakte frietjes en groene salade (2-3 pers) — Enkel 's avonds (30 min)
schatting≈ 1300 kcal50 g koolhydratenzwaar 42
Extra bijgerechtenvegetarian
9.00
Garnitures supplémentaires — Paprikafrietjes, endiviesalade, sucrinesla met vinaigrette
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
KAZEN VAN DE DAG
Kaasplateauvegetarian
15.00
Assiette de fromages selon arrivage (4 fromages) — 4 kazen volgens verkrijgbaarheid
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERTS
Tarte Tatin
13.00
Tarte Tatin, glace vanille de Madagascar — met Madagascar vanille-ijs
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenzwaar 29
Soesje met vanillecrème
13.00
Chou à la crème vanillée, sauce chocolat minute — met verse chocoladesaus
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 39
Coupe de fruits fraisvegan
13.00
Verse fruitcoupure
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

60veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor een tatin van gekarameliseerde sjalotten of asperges met doperwten en morielle. Er is een kaasplateau en een fruitcoupé. De kaart bevat veel vlees en vis.

5 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 21

73dia
scoreschatting

Franse klassiekers met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten. De meeste bijgerechten bestaan uit friet.

11 diabetesvriendelijk · 21 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue du Mont Thabor 8, 75001 Paris
Uren
ma—
di12:30–15:00, 19:30–00:00
wo12:30–15:00, 19:30–00:00
do12:30–15:00, 19:30–00:00
vr12:30–15:00, 19:30–00:00
za19:30–00:00
zo19:30–00:00
Lunch reservations from 12:30 to 13:45. Dinner reservations from 19:30 to 21:45
Contact
+33140264627 hello@alfred-paris.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alfred-paris.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van alfred - Paris, 8 Rue du Mont Thabor? Claim je zaak.