Siamsa
rue de la Pierre Levée 13, 75011 Paris
Nu gesloten · opent za 12:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
assiettes salés
Fallafèles de pois chiche.vegan
6.00
Chickpea Falafel — Fallafèles de pois chiche, caviar d'aubergine etv pickles de chou rouge.
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Velouté de butternut.vegetarian
8.00
Butternut Squash Velouté — Velouté de butternut, chips de panais.
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oeuf parfait.
8.00
Perfect Egg with Bacon — Oeuf parfait, crème de lard et chips de bacon.
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tagliatelle de céleri.pescatarian
8.00
Celery Tagliatelle with Smoked Herring — Tagliatelles de céleri, crème aux épices façon curry, oeufs de harengs fumés.
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tarama d'oeuf de cabillaud fumé.pescatarian
8.00
Smoked Cod Roe Tarama — Tarama d'oeuf de cabillaud fumé, courgettes rôti.
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Galette de pomme de terre et lieu jaune.pescatarian
8.00
Pollock and Potato Galette — Galette de pomme de terre et lieu jaune (façon accras) au citron et poivrons, jus de viande au thym.
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Cevichepescatarian
10.00
Sea Bream Ceviche — Ceviche de daurade, mandarine fraîche radis croquant et pickles d'oignon rouge
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Asperges vertes coeur de burrata.vegetarian
10.00
Green Asparagus with Burrata — Asperges vertes du Gard, coeur de Burrata, sauce 'nduja. (chair à saucisse italienne)
schatting≈ 340 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Asperges blanches, coulis d'ail.
10.00
White Asparagus with Bacon — Asperges blanches des Landes, coulis d'ail des ours, chips de bacon.
schatting≈ 220 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Poêlée de potimarron et fêta.vegetarian
10.00
Roasted Pumpkin and Feta — Poêlée de potimarron rôti, fromage de brebis (fêta), noisettes et jus de miel de châtaignier.
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Risotto fregola sarda (bille de pates)vegetarian
8.00
Fregola Sarda Risotto — Risotto de fregola sarda, aux champignons tuile de parmesan.
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 66
Lieu jaune.pescatarian
12.00
Pollock with Carrots — Lieu jaune, déclinaison de carotte, beurre blanc au kalamansi.
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Magret de canard, légumes oubliés.
12.00
Duck Breast with Forgotten Vegetables — Magret de canard, légumes oubliés, jus aux qu'âtres épices.
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Dessert
Ganache de chocolat de Guanaja 70%.vegetarian
8.00
Guanaja Chocolate Ganache — Ganache de chocolat Guanaja 70%, caramel beurre salé, crumble chocolat, perles craquantes de chocolat blanc.
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenzwaar 29
Poire pochée, chantilly mascarpone.vegetarian
8.00
Poached Pear with Mascarpone — Poire pochée à la vanille de Madagascar, chantilly au mascarpone, langue de chat façon craquant.
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydratenzwaar 40
salade agrumes.vegetarian
8.00
Citrus Salad — Salade d'agrumes, crèmeux citron et meringue.
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Chou farci façon Paris-Brest.vegetarian
8.00
Paris-Brest Cream Puff — Chou farci à la crème pralinée façon Paris-Brest.
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 37
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- rue de la Pierre Levée 13, 75011 Paris
- Uren
- mageslotendi—wo—do—vr—za12:00–13:30, 19:30–22:00zogesloten
- Contact
- +33143383472
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), siamsa.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %