terug naar zoeken

Brasserie Hector

21 Rue Galilée, 75116 Paris

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ENTRÉES
Ceviche de Cabillaupescatarian
18.00
CEVICHE DE CABILLAUD AU LAIT DE COCO & CITRONNELLE — Kabeljauw ceviche met kokosmelk & citroengras
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ceviche de Cabillaupescatarian
24.00
CEVICHE DE CABILLAUD AU LAIT DE COCO & CITRONNELLE — Kabeljauw ceviche met kokosmelk & citroengras
schatting≈ 330 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Oeuf Mayonnaisevegetarian
10.00
OEUF MAYONNAISE MOUTARDE À L’ANCIENNE — Ei met mayonaise en grove mosterd
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tarte Finevegetarian
13.00
LA BELLE TARTE FINE AUX OIGNONS CARAMÉLISÉS & COMTÉ — Dunne taart met gekarameliseerde uien & Comté kaas
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
Poêlée Forestière
13.00
POELÉE FORESTIÈRE EN PERSILLADE & LARD FUMÉE — Gebakken wilde paddenstoelen met knoflook, peterselie & gerookte spek
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tartare de Légumesvegetarian
13.00
TARTARE DE LÉGUMES CROQUANTS & STRACIATELLA — Verse groentetartaar met stracciatella
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Escargots de Bourgogne
18.00
ESCARGOTS DE BOURGOGNE AU BEURRE PERSILLÉ — Bourgondische slakken met peterselieboter
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Escargots de Bourgogne
33.00
ESCARGOTS DE BOURGOGNE AU BEURRE PERSILLÉ — Bourgondische slakken met peterselieboter
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PLATS
Tartare de Boeuf
23.00
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU — Handgesneden rundvleestartaar
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Coquillettes
22.00
COQUILLETTES, JAMBON & CRÈME TRUFFÉE — Coquillettes pasta met ham & truffelroom
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Magret de Canard
26.00
ÉMINCÉ DE MAGRET DE CANARD JUS AU ROMARIN — Gesneden eendenborst met rozemarijnjus
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Dos de Cabillaupescatarian
34.00
DOS DE CABILLAUD AU PESTO DE TOMATES SÉCHÉES — Geroosterde kabeljauwrug met zongedroogde tomatenpesto
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gambas au Currypescatarian
24.00
POÊLÉE DE GAMBAS AU CURRY — Gebakken gamba's met currysaus
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Salade Césarpescatarian
22.00
SALADE CÉSAR AU SAUMON FUMÉ — Caesarsalade met gerookte zalm
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Sauté de Poulet
23.00
SAUTÉ DE POULET AU BASILIC & POIVRONS — Gebakken kip met basilicum & paprika
schatting≈ 460 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Bavette d’Aloyau
24.00
BAVETTE D’ALOYAU À L’ÉCHALOTE — Flanksteak met sjalottensaus
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
DESSERTS
Patisseries du Chef
13.00
SUGGESTIONS DE PATISSERIES DU CHEF — Gebakjes suggesties van de chef
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 34
Café et Gourmandises
14.00
CAFÉ ET SES GOURMANDISES — Koffie met zoete lekkernijen
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Riz au Laitvegetarian
11.00
RIZ AU LAIT À LA VANILLE — Rijstpap met vanille
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

75dia
scoreschatting

Franse klassiekers met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten. Deze zijn van nature arm aan koolhydraten.

14 diabetesvriendelijk · 19 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
21 Rue Galilée, 75116 Paris
Uren
nog niet bekend
Contact
+33147204863
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriehector.fr/

Eigenaar van Brasserie Hector? Claim je zaak.