terug naar zoeken

Maslow 1er

quai de la Mégisserie 14, 75001 Paris

Nu open · tot 23:00

vegetarisch restaurant€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Assiettes
LABNEH PUTTANESCA G
7.50
Schapenyoghurt, Kalamata olijf, sjalotten-kappertjes pickle, ui, peterselie
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
KTIPITI EGGS G
7.00
Mimosa ei, paprika-feta crème
schatting≈ 240 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
FRIED CAULIFLOWER WING Vvegan
10.00
FRIED CAULIFLOWER WING V Fried — Koreaanse gefrituurde bloemkool, pittige zoetzure saus, koriander, citroen
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
PAN CON TOMATE Vvegan
8.00
Geroosterd brood, geraspte tomaat met knoflook, pittige tomaten-nduja, vinaigrette
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
TARTE À L’OIGNON, CAVIAR
11.00
Bladerdeeg, uiencompote, algen-tomaatencaviar, bieslook
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SOCCA ARTICHAUT V Gvegan
9.00
Kikkererwtenpannenkoek, artisjok, kruiden-vegannaise, zwarte olijfolie, bieslook, cerfeuil
schatting≈ 290 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
GNOCCHI CACIO E ZAATAR
12.00
Gnocchi, zaatar crème, Tomme du Béarn
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 75
POMME DAUPHINE
7.00
POMME DAUPHINE Fried P — Aardappel, barbecuesaus, vegan knoflookmayonaise, lente-ui, chipotle mayo, koriander
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydraten
CARPACCIO DE CHOU RAVE V Gvegan
9.00
Koolraap, zwarte olie, cashewpraliné, munt
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
PORTOBELLO KATSU Vvegetarian
11.00
PORTOBELLO KATSU V Fried — Gepaneerde champignon, Shibuya-saus
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Maslow Dej’
Maslow Dej’
19.00
+ GERECHT + CHOU À LA CRÈME + KOFFIE
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 74
DONBURI Vvegetarian
16.00
DONBURI V Fried — Portobello katsu, komkommer, rijst, uienpickles, Shibuya-saus, sesam, munt
schatting≈ 720 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 70
BIG GNOCCHI CACIO E ZAATAR
16.00
Gnocchi, zaatar crème, Tomme du Béarn
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 75
Desserts
RIZ AU LAIT V Gvegan
8.00
Kokosrijstpap, pistache, verjus, pompoenpit-nougatine
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
BUCKET DE CHOUX
8.00
Vanillecrème-soesjes, gezouten karamel hart
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 31
STICK CHOCOLAT GRAND CRU Vvegan
9.00
65% pure chocoladebiscuit, hazelnoot, choco-kokos crèmeux
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
TARTE RHUBARBE MERINGUÉE
9.50
Amandeltaart, rabarbercrème, rabarberconfituur, Italiaanse meringue
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 43
ROCHER PRALINÉ CACAHUÈTE
9.00
Pinda-financier, vloeibare pindapraliné, gezouten karamel, melkchocolade
schatting≈ 460 kcal38 g koolhydratenzwaar 41
FROZEN PASTÈQUE V Gvegan
8.00
Watermeloenpuree, pittige bissap-siroop
schatting≈ 160 kcal32 g koolhydratenzwaar 32
FORMULE BRUNCH
Sunday 1
29.00
3 ZOETE OF HARTIGE GERECHTEN, 1 WARME DRANK
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydratenzwaar 39
Sunday 2
35.00
3 zoete of zoute bordjes, 1 warme drank, 1 Spritz of Royal Bergamote
schatting≈ 1850 kcal190 g koolhydratenzwaar 21
Zoete gerechten
Pain Perdu Tatin
Brioche, gekarameliseerde appel, geslagen room
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 37
Hartige gerechten
Egg Bun Roll
Bladerdeegrol, spiegelei, lopend eigeel
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten
BBQ Hashbrown
Krokante geraspte aardappel met morbier, rode bonendip en sjalotten-bbqsaus, gesmolten tomme du Béarn
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydraten
Fried Cauliflower Wing Vvegan
Koreaanse gefrituurde bloemkool, pittige zoetzure saus, koriander, citroen
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Sucrine Kimchi V Gvegan
Slaapje, kimchi, nori-vegannaise, zwarte pinda, bieslook, cerfeuilboter, geroosterde nori
schatting≈ 210 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Portobello Katsu Vvegetarian
Gepaneerde champignon, Shibuya-saus
schatting≈ 410 kcal35 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

93veggie
scoreschatting

Creatieve vegetarische en vegane gerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

De kaart bevat veel vegetarische opties zoals de Portobello Katsu en Gnocchi Cacio e Zaatar. Veganistische gasten kunnen kiezen voor de Socca Artichaut of de Sucrine Kimchi.

13 vegetarische en 9 veganistische gerechten van 27

37dia
scoreschatting

Koolhydraatarme vegetarische kleine gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt verschillende kleine gerechten met weinig koolhydraten. De meeste vriendelijke opties zijn voorgerechten.

6 diabetesvriendelijk · 27 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
quai de la Mégisserie 14, 75001 Paris
Uren
ma12:00–23:00
di12:00–23:00
wo12:00–23:00
do12:00–23:00
vr12:00–23:00
za12:00–23:00
zo11:15–21:15
dernière commande 22H30 (Lun-Sam). dernière commande 21h45 (Dimanche). dimanche (BRUNCH)
Contact
+33159300906
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maslow-restaurants.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Maslow 1er? Claim je zaak.