terug naar zoeken

Les Résistants - 16 Rue du Château d'Eau

rue du Château d'Eau 16, 75010 Paris

Nu gesloten · opent 19:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

OM TE DELEN
De “DIP”vegetarian
17.00
Le “DIP” — Focaccia, wortel, mosterd, salsa verde
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Beef Tartare
16.00
Tartare de Bëæf — Vleesjusazijn, aioli, broodkruim
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bloedworstkroketten
12.00
Croquettes de boudin — Mayonaise met gefermenteerde knoflook, raapjespickles
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte Pâté en Croûte
15.00
Pâté en croête maison — Varkensvlees, perzik- en timutpepercondiment, abrikoos
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SNAKS
Thon Germon uit Guilvinec
10.00
Thon Germon du Guilvinec — Prei, kruidenolie, hazelnootboter, kumquat, citroengel, sabayon, zwarte citroen, gefermenteerde raap
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kippenborst van Marc Chauvin
14.00
Poitrine de Volaille de Marc Chauvin — Gevulde kool, vleesjus, augurken
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Aubergine Tortellivegetarian
30.00
Tortelli à l’aubergine — Schapentomme, basilicumpesto, confithe tomaat
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 66
Octopus uit Guilvinecpescatarian
27.00
Poulpe du Guilvinec — Oxidatieve wijnsaus, courgette, rode uienpickles, knoflookemulsie
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Pressé van Rouge des Prés rundvlees
14.00
Pressé de Bëæf race Rouge des Prés — Gevulde kool, vleesjus, augurken
schatting≈ 340 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Merlu Filet uit de Baie d’Audiernepescatarian
34.00
Filet de Merlu de la Baie d’Audierne — Oxidatieve wijnsaus, courgette, rode uienpickles, knoflookemulsie
schatting≈ 290 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
HOOFDGERECHTEN
Boerenkaas schotelvegetarian
29.00
Assiette de fromage fermier — Schotel met 3 boerenkazen
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
DESSERTS
Vijgentarteletvegetarian
9.00
Tartelette aux figues — Boekweit
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Mousse au Chocolatvegetarian
21.00
Fleur de sel, olijfolie, amandelkruim
schatting≈ 550 kcal32 g koolhydratenzwaar 37
Boekweit Paris-Brestvegetarian
14.00
Paris-Brest au sarrasin — Gepralineerde boekweit en soufflé
schatting≈ 480 kcal48 g koolhydratenzwaar 33
Formules
Voorgerecht/hoofdgerecht of hoofdgerecht/dessert
25.00
Entrée/plat ou plat/dessert
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Voorgerecht/hoofdgerecht/dessert
29.00
Entrée/plat/dessert
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Voorgerecht
Krokante bloemkoolvegetarian
Croustillant de chou-fleur — Labneh van gwell
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hoofdgerecht
Gnocchi
Gnocchis — Rundvleessaus, tomaat, salsa verde
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Boerenkaas van de dagvegetarian
4.50
Fromage fermier du jour
schatting≈ 150 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dessert
Bieten cakevegetarian
Cake à la betterave — Fontainebleau, vijg, druivenpickle
schatting≈ 410 kcal42 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

74veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit tortelli met aubergine of een croustillant van bloemkool. Er zijn diverse desserts zoals mousse au chocolat en cake met bieten. De kaart bevat ook vleesgerechten zoals tartare de bëæf.

9 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 20

72dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse proteïnerijke voorgerechten en kaasplanken. Veel opties hebben een lage glycemische index.

11 diabetesvriendelijk · 20 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue du Château d'Eau 16, 75010 Paris
Uren
ma12:00–14:00, 19:00–22:00
di12:00–14:00, 19:00–22:00
wo12:00–14:00, 19:00–22:00
do12:00–14:00, 19:00–22:00
vr12:00–14:00, 19:00–22:00
za12:00–14:00, 19:00–22:00
zo12:00–14:00, 19:00–22:00
Contact
+32184161973 contact@lesresistants.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesresistants.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Les Résistants - 16 Rue du Château d'Eau? Claim je zaak.