Brasserie Rosie Lou
boulevard de Bonne Nouvelle 31, 75002 PARIS
Nu open · tot 14:30
Frans€€€€
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Plats
LA CHEESE-COQUILLETTE JAMBON TRUFFE
19.00
Cheese Pasta with Ham and Truffle — Coquillettes françaises, jambon de Paris artisanal, comté 18 mois, poîlée de champignons de Paris, crème à la truffe d’été (version végé possible)
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
SAUCISSE-PURÉE À LA MODE DE JEANTOU
13.00
Sausage and Mash — Saucisse artisanale basque, purée de pommes de terre maison et jus de viande comme à Albepierre
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
ØUFS MAYONNAISE ROSIE LOU
5.00
Eggs Mayonnaise — Øufs plein air, spicy mayo maison au piment d’Espelette et oignons
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PLAT VÉGÉ DU MOMENTvegetarian
16.00
Vegetarian Dish of the Day — Demandez à nos Loupiots pour plus d’informations !
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 80
JAMBON MELON COMME CHE MAMIE
8.00
Ham and Melon — Melon charentais, jambon de Bayonne de la maison Montauzer, vinaigrette acidulée
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
SAUMON À L’OSEILLEpescatarian
18.00
Salmon with Sorrel — Saumon en ballotine, tombée d’épinards au beurre, riz basmati et crème à l’oseille
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE
12.00
Escargots gratinés avec un beurre persillé à l’ail
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PIÈCE DU BOUCHER
18.00
Butcher's Cut Steak — Hampe de bæuf Black Angus, accompagnée de frites double cuisson, sauce bleu ou poivre
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
TXISTORRA
6.00
Saucisse basque légèrement épicée, en direct de notre boucher à San Sebastián
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
CROQUE MADAME À LA TRUFFE
15.00
Truffle Croque Madame — Pain de campagne, sauce mornay truffe d’été et comté 18 mois, jambon artisanal à l’os, æuf plein air au plat, salade et frites double cuisson
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
OSSAU-IRATYvegetarian
10.00
Ossau-Iraty Cheese — La star des fromages basques, en direct de la ferme Elizarea
schatting≈ 380 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SALADE SAINT JEAN DE BANGKOK
16.00
Bangkok Salad — Chou chinois, carottes, courgettes, olives Taggiasche, piquillos, feta, émincés de bavette marinée à la thaï, piment d’Espelette
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
RILLETTES DE CANARD DU SUD OUEST
7.00
Duck Rillettes — Onctueuses rillettes* en direct de la maison Montauzer
schatting≈ 340 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
PINTXOS DE ATÚNpescatarian
8.00
Tuna Pintxos — Poivrons piquillos farcis au thon de la maison Ortiz, fromage frais aux herbes, olives taggiasche et jus de citron
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SUBLIME MAGRET DE CANARD
22.00
Duck Breast with Honey — En direct des Landes et élevé au maïs, purée de carottes au gingembre, carottes fanes rôties, sauce au miel et romarin
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73
LA BIG TORTILLA DE PATATAS
11.00
Spanish Tortilla with Txistorra — Omelette espagnole olé olé, pomme de terre, oignons caramélisés, txistorra de notre boucher à San Sebastian et sauce aïoli
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
PAILLARD DE POULET & LÉGUMES D’ÉTÉ
24.00
Grilled Chicken and Summer Vegetables — Poulet jaune mariné aux herbes, accompagné d’une poîlée de courgettes jaunes et aubergines
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
MOULES-FRITESpescatarian
18.00
Mussels and Fries — Sauce marinière accompagnées de frites double cuisson
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
CREVETTES FAÇON ILBARRITpescatarian
10.00
Shrimp Ilbarrit Style — Cuites dans une creamy sauce au piment d’Espelette et ail
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
POISSON DU JOURpescatarian
Fish of the Day — Demandez à nos Loupiots pour plus d’informations - Prix en fonction des marées…
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
JAMBON DE BAYONNE
9.00
Bayonne Ham — 12 mois d’affinage, taillé minute, en direct de la Maison Montauzer
schatting≈ 220 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
TOMATE BURRATINAvegetarian
13.00
Burrata and Tomato — tomates datterino au sumac, burrata d’Andria de 100gr, basilic, huile d’olive de Crète
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SALMOREJOvegetarian
8.00
gaspacho aux tomates coeur de boeuf
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
CÔTE DE BOEUF CHAROLAISE
90.00
Ribeye of Beef — Belle pièce à partager, frites double cuisson
schatting≈ 1800 kcal60 g koolhydratenzwaar 31
CROQUETAS & LOVE
8.00
Ham Croquettes — Croquetas au jambon Serrano et spicy mayo dip
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MAGRET DE CANARD AU MIEL ET ROMARIN
48.00
Duck Breast with Honey and Rosemary — Canard du Sud-Ouest, pommes de terre grenaille revenues à la graisse de canard, herbes fraìhes, sauce au miel et romarin
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 69
FOIE GRAS DE CANARD
16.00
Duck Foie Gras — Foie gras IGP des Landes, élevé au maïs, servi avec un chutney d’oignons
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MENU KIDS
12.00
Kids Menu — Grenadine ou menthe à l’eau, Coquillettes jambon au comté 18 mois, Cookie choco
schatting≈ 950 kcal110 g koolhydraten
Desserts
PARIS-BREST
8.00
Chou maison, craquelin cacao, praliné et ganache montée à la noisette
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
CHEESECAKE BASQUEvegetarian
8.00
Basque Cheesecake — Croustillant aux amandes, fleur de sel et condiment aux fruits de saison
schatting≈ 500 kcal35 g koolhydratenzwaar 36
RIZ AU LAITvegetarian
7.00
Rice Pudding — Super onctueux et vanillé à souhait, topping riz soufflé caramélisé
schatting≈ 400 kcal50 g koolhydraten
TARTE DE SAISONvegetarian
8.00
Seasonal Tart — Demandez à nos Rositos pour plus d’informations !
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
MOELLEUX AU CHOCOLAT POUR DEUXvegetarian
16.00
Chocolate Fondant — À dévorer avec une crème anglaise bien vanillée
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydratenzwaar 30
CAFÉ DOUCEUR
5.00
Seulement le midi
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
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Praktisch
- Adres
- boulevard de Bonne Nouvelle 31, 75002 PARIS
- Uren
- ma12:00–14:30, 18:45–22:30di12:00–14:30, 18:45–22:30wo12:00–14:30, 18:45–22:30do12:00–14:30, 18:45–22:30vr12:00–14:30, 18:45–23:00za12:00–15:00, 18:45–23:00zo12:00–15:00, 18:45–22:00
- Contact
- +32142360020
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriesalamode.com/brasserie-rosie-lou
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %