La Massara - Paris, 70 Rue de Turbigo
RUE DE TURBIGO 70, 75003 PARIS
Nu open · tot 14:30
Italiaanspizzeria€€€€
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten voor deze kaart zijn nog niet geschat.
Sfizi
PROSCIUTTO DI PARMA
9.50
Parma Ham — Jambon de Parme affiné 20 mois
MORTADELLA AL PISTACCHIO
9.00
Mortadella with Pistachio — Mortadelle aux pistaches, artichauts marinés
TRILOGIA DI MOZZARELLAvegetarian
12.00
Mozzarella Trilogy — Mozzarella di bufala, mozzarella fumée, stracciatella
PARMIGIANAvegetarian
11.00
Eggplant Parmigiana — Mille-feuille d’aubergines frites, sauce tomate, oeuf, Grana Padano, basilic
FOCACCINA AL PARMIGIANOvegetarian
8.50
Parmesan Focaccia — Focaccia au Grana Padano, dégustation de notre huile d’olive EVO
Antipasti
BURRATINA PUGLIESEvegetarian
13.50
Pugliese Burratina — Burratina des Pouilles, sur lit de caponata sicilienne
TAGLIERE DELLA MASSARA
29.50
Massara Charcuterie Board — Grande planche de charcuteries et fromages italiens, légumes grillés maison
PIATTO DI VERDUREvegan, vegetarian
13.00
Sicilian Grilled Vegetables — Assiette de légumes siciliens grillés et marinés
Bruschette
CLASSICAvegan, vegetarian
11.50
Classic Bruschetta — Tomates fraîches, huile d’olive EVO, origan sicilien
CAPRESEvegetarian
15.50
Caprese Bruschetta — Tomates fraîches, mozzarella di bufala, basilic frais, huile d’olive EVO
CAMPAGNOLAvegetarian
16.00
Campagnola Bruschetta — Tapenade de poivrons, mozzarella di bufala, courgettes grillées, artichauts marinés
PROSCIUTTO
16.50
Prosciutto Bruschetta — Tomates fraîches, mozzarella di bufala, jambon de Parme affiné 24 mois et basilic frais
PASTA FRESCA
LASAGNA CLASSICA
17.50
Classic Lasagna — Pâtes fraîches maison, ragoût de viande de boeuf, mozzarella, béchamel, Grana Padano
LASAGNA AL TARTUFOvegetarian
17.50
Truffle Lasagna — Pâtes fraîches maison, crème de truffe noire, mozzarella, béchamel, champignons, Grana Padano
PACCHERI ALLA NORMAvegetarian
16.50
Paccheri à la Norma, sauce tomate bio sicilienne, aubergines frites, ricotta salée affinée
BUCATINI ALL’ AMATRICIANA SU CREMA DI PECORINO ROMANO
17.00
Bucatini Amatriciana — Bucatini «all’ amatriciana», sauce tomate bio sicilienne, lardons de guanciale sur crème de Pecorino Romano
GNOCCHI DI PATATE AL TARTUFO, CREMA DI GORGONZOLA E MANDORLE TOSTATEvegetarian
19.50
Truffle Gnocchi with Gorgonzola — Gnocchi de pomme de terre et truffe, crème de gorgonzola, amandes toastées
TRIANGOLI FARCITI AL TARTUFO, CACIO E PEPEvegetarian
19.50
Truffle and Cacio e Pepe Triangoli — Triangoli farcis à la ricotta et truffe, sauce cacio e pepe
Piatti
CARPACCIO DI MANZO
16.50
Beef Carpaccio — Carpaccio de boeuf, roquette, tomates séchées, fleurs de câpres, copeaux de Grana Padano, vinaigrette au citron
TARTARE DI MANZO ALLA SICILIANA
19.50
Sicilian Beef Tartare — Tartare de boeuf préparé, coupé au couteau, menthe fraîche, oignons rouges, Grana Padano, vinaigrette citronée
POLPETTE DELLA NONNA ALLA NORMA
21.00
Nonna's Meatballs alla Norma — Boulette de viande et aubergines, sauce aux tomates de Sicile, fondue de ricotta salée, pommes de terre
Pizze classiche
MARGHERITAvegetarian
12.50
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic, huile d’olive EVO
MARINARAvegan, vegetarian
11.50
Marinara Pizza — Sauce tomate, ail, origan de Sicile
BUFALINAvegetarian
16.50
Bufalina Pizza — Sauce tomate, mozzarella di bufala, tomates cerises, basilic
CAPRICCIOSA
17.00
Capricciosa Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, oeuf dur, petits pois, champignons
NORMAvegetarian
16.50
Norma Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines frites, ricotta salée affinée
TONNO E CIPOLLApescatarian
17.00
Tuna and Onion Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon, oignons rouges
NAPOLIpescatarian
17.00
Napoli Pizza — Sauce tomate, filets d’anchois, fleurs de câpres, olives noires
SAN DANIELE
18.50
San Daniele Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, jambon de Parme affiné 24 mois, copeaux de Grana Padano
DIAVOLA
17.50
Diavola Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, saucisson pimenté de Calabre, oignons rouges, roquette, copeaux de Grana Padano
Pizze bianche
4 PIU’ 1 FORMAGGIvegetarian
16.50
Four Cheese Pizza — Mozzarella fior di latte, gorgonzola, mozzarella fumée, crème de pecorino, copeaux de Grana Padano
VEGETARIANAvegetarian
16.50
Vegetarian Pizza — Mozzarella fior di latte, courgettes grillés, poivrons au four, oignons rouges, olives noires, pousses d’épinards
LEGGERA
19.00
Leggera Pizza — Mozzarella fior di latte, tomates cerises, bresaola Punta d’Anca, roquette, copeaux de Grana Padano
RICOTTAvegetarian
16.50
Ricotta Pizza — Mozzarella fior di latte, ricotta de brebis, pousses d’épinards, copeaux de Grana Padano
NORDICApescatarian
18.50
Nordica Pizza — Mozzarella fior di latte, saumon fumé, courgettes, crème fraîche, baies roses
SFIZIOSA
16.50
Sfiziosa Pizza — Mozzarella fior di latte, pommes de terre, pancetta, oignons rouges, romarin
AFFUMICATA
18.50
Affumicata Pizza — Mozzarella di bufala fumée, tomates cerises, cèpes, speck, copeaux de Grana Padano
Pizze speciali
RUSIDDAvegetarian
20.00
Rusidda Pizza — Crème de cèpes et truffe blanche, mozzarella fior di latte, oignons caramélisés, champignons, stracciatella, amandes
MASSARAvegetarian
19.50
Massara Pizza — Crème de cèpes et truffe, mozzarella di bufala, champignons, noix, copeaux de Grana Padano
BRONTESE
19.00
Brontese Pizza — Mozzarella fior di latte, crème fraîche, pancetta, pistaches, copeaux de Grana Padano
MOZZAFIATTO
19.50
Mozzafiato Pizza — Crème d’artichaut, mozzarella fior di latte, mortadelle aux pistaches, burratina, pistaches
BELLONA
17.50
Bellona Pizza — Sauce tomate, gorgonzola, saucisses fraîches, Nduja, olives, straciatella
ETNA
18.50
Etna Pizza — Mozzarella fior di latte, saucisses fraîches, champignons, tomates cerises, oignons rouges, piments frais
Calzoni
VULCANO
17.50
Vulcano Calzone — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, ricotta de brebis, basilic frais, saucisson sicilien piquant
SEMPLICE
16.50
Semplice Calzone — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons
Insalate
TIEPIDA
17.50
Tepida Salad — Pâte à pizza soufflée, mesclun, mozzarella di bufala, tomates cerises, jambon de Parme affiné 24 mois et copeaux de Grana Padano
CONTADINAvegetarian
16.50
Contadina Salad — Mesclun, tomates cerises, courgettes et aubergines grillées, poivrons au four, tris de champignons marinés, mozzarella di bufala et copeaux de Grana Padano
CAPO MOLINIpescatarian
19.50
Capo Molini Salad — Mesclun, filets de thon, tomates séchées, courgettes grillées, artichauts marinés, pignons de pin toastés
Supplementi pizza
Supplément
1.50
Pizza Toppings — Fleurs de câpres, oignons rouges, petits pois, olives noires, aubergines grillées, pousses d’épinards, courgettes, artichauts, champignons, roquette, poivrons, tomates cerises, pommes de terre, sauce tomate
Dolci
TIRAMISU
10.50
Tiramisu
PANNA COTTA DEL MOMENTO
9.50
Panna Cotta — Panna cotta du moment
FONDENTE AL CIOCCOLATO, GELATO AL PISTACCHIO
10.50
Chocolate Fondant with Pistachio Ice Cream — Fondant au chocolat et glace artisanale à la pistache de Sicile
SEMIFREDDO AL TORRONCINO
9.50
Nougat Semifreddo — Nougat glacé
SGROPPINO
9.50
Sorbet au citron, limoncello et prosecco
CANNOLI SICILIANI
9.50
Sicilian Cannoli — Cannoli fourrés à la crème de ricotta, cannelle et pistache
CAFFE GOLOSO
12.50
Dessert Platter with Coffee — Mini-tiramisu, mini-panna cotta, mini-cannolo, gâteau au chocolat et café
GELATO DUE GUSTI
9.00
Artisan Ice Cream — Deux boules de glace artisanale : vanille infusion bourbon, chocolat, pistache de Sicile, tiramisu, lait d’amande, caramel au beurre salé et parfum du jour
SORBETTIvegan, vegetarian
9.00
Sorbets — Sorbets: fraise-basilic, mandarine de Sicile, citron pressé, figue, framboise, mangue et parfum du jour
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