Nodaïwa

rue Saint-Honoré 272, 75001 Paris

Nu gesloten · opent 19:00

Japans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu's gegrilde paling met saus

Umeé

26.00

Geserveerd met warme consommé, gezouten groenten en geraspte witte radijs

schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 69

Fuji

34.00

Geserveerd met warme consommé, gezouten groenten en geraspte witte radijs

schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten

Kiku

43.00

Geserveerd met warme consommé, gezouten groenten en geraspte witte radijs

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten

Kaédé

49.00

Geserveerd met warme consommé, gezouten groenten en geraspte witte radijs

schatting≈ 750 kcal40 g koolhydraten

Akebono

62.00

Geserveerd met warme consommé, gezouten groenten en geraspte witte radijs

schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten

Menu's gegrilde paling zonder saus

Take

34.00

Geserveerd met warme consommé, gezouten groenten en geraspte witte radijs

schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Optie Menu Take

14.00

Option Menu Take — Kaviaar als extra (5g)

schatting≈ 100 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Shirayaki-don

43.00

Geserveerd met warme consommé, gezouten groenten en geraspte witte radijs

schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67

PROEFMENU'S

Aoba

90.00

Moriawase (3 voorgerechten), Chawanmushi (Japanse hartige flan), Unaju (280g), Suimono (warme consommé), Sashimi

schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydratenzwaar 43

Koyo

118.00

Moriawase (4 voorgerechten), Shirayaki (gegrilde paling zonder saus met 5g kaviaar), Yuzu/matcha granité

schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten

ONTDEKKINGSMENU'S

Yamabuki

38.00

Unadon gegrilde paling 200g, Chawanmushi gestoomde hartige flan, seizoenssalade

schatting≈ 600 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 77

Sakura

40.00

Unadon gegrilde paling 200g, Wakamé zeewiersalade, Umaki Japanse omelet, Suimono warme consommé

schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77

Ran

43.00

Unadon gegrilde paling 200g, Tsukudani paling geconfijt met gember, gefrituurde aubergine met misosaus, misosoep, zure raap

schatting≈ 700 kcal65 g koolhydraten

Matsu

45.00

Unadon gegrilde paling 200g, Sashimi, Ohitashi gestoofde groenten, misosoep

schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77

Tsubaki

49.00

Unaju gegrilde paling 280g, huisgemaakte tofu, Suimono warme consommé, spinazie met sesamsaus

schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69

Asunaro

55.00

Unaju gegrilde paling 280g, Mozuku zeewiersalade, misosoep, Matsukazé palingflan met witte sesam

schatting≈ 800 kcal70 g koolhydraten

BENTO SATSUKI

37.00

Twee gelakte dozen met Shirayaki (70g natuur gegrilde paling), huisgemaakte tofu, Umaki (omelet)

schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

BENTO SATSUKI

45.00

Twee gelakte dozen met Shirayaki (70g natuur gegrilde paling), huisgemaakte tofu, Umaki (omelet)

schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

BENTO SATSUKI

53.00

Twee gelakte dozen met Shirayaki (70g natuur gegrilde paling), huisgemaakte tofu, Umaki (omelet)

schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

BENTO SATSUKI

59.00

Twee gelakte dozen met Shirayaki (70g natuur gegrilde paling), huisgemaakte tofu, Umaki (omelet)

schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Voorgerechten en bijgerechten

Moriawasé

24.00

Assortiment van 4 voorgerechten

schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kabayaki

18.00

Gegrilde palingfilet met saus

schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Shirayaki

17.00

Gegrilde palingfilet zonder saus

schatting≈ 260 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Option Shirayaki

14.00

Extra kaviaar (5g)

schatting≈ 50 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Nikogori

12.00

Paling in gelei

schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Nanbanzuké

10.00

Gefrituurde en gemarineerde paling

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Matsukazé

12.00

Palingflan met witte sesam

schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Satsuma agé

12.00

Gefrituurde palingbeignet

schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gerookte paling

14.00

Anguille fumée

schatting≈ 240 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Tsukudani

10.00

Paling gekookt met gember

schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Uzaku

14.00

Gegrilde paling en gemarineerde wakamé

schatting≈ 260 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Kimoyaki

16.00

Spiessie van palinglever

schatting≈ 210 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kimo no tsukudani

12.00

Geconfijte palinglever

schatting≈ 190 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Suimono

6.00

Warme consommé

schatting≈ 40 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Miso soep

6.00

Soupe miso

schatting≈ 60 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Umaki

13.00

Japanse omelet

schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Chawanmushi

14.00

Gestoomde flan

schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Huisgemaakte tofuvegan, vegetarian

8.00

Tofu fait maison

schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Gefrituurde auberginevegan, vegetarian

8.00

Aubergine frite sauce miso — Met misosaus

schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gemarineerde paddenstoelenvegan, vegetarian

8.00

Champignons marinés au yuzu — Met yuzu

schatting≈ 70 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Spinazie met sesamsausvegan, vegetarian

7.00

Sépinards sauce sésame

schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Oshinkovegan, vegetarian

6.00

Gezouten groenten

schatting≈ 40 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Witte rijstvegan, vegetarian

4.00

Riz blanc

schatting≈ 200 kcal45 g koolhydraten

Edamamevegan, vegetarian

4.50

Edamamé — Sojabonen

schatting≈ 120 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

Tonijn sashimipescatarian

22.00

Sashimi de thon

schatting≈ 150 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Witte vis sashimipescatarian

20.00

Sashimi de poisson blanc — Afhankelijk van het seizoen

schatting≈ 130 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Sashimi duopescatarian

33.00

Duo de sashimi — Tonijn, witte vis

schatting≈ 240 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Sashimi triopescatarian

45.00

Trio de sashimi — Vis van de dag

schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Salades

Seizoenssaladevegetarian

5.00

Salade de saison

schatting≈ 80 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Wakame zeewiersaladevegan, vegetarian

9.00

Salade d'algues wakamé

schatting≈ 110 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Mozuku zeewiersaladevegan, vegetarian

14.00

Salade aux algues Mozuku

schatting≈ 100 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Nodaëwa salade

22.00

Salade Nodaëwa — Gerookte paling, tomaat, avocado

schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Hoofdgerechten

Unadon

29.00

Gegrilde paling met saus op rijst

schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 70

Unaju

38.00

Gegrilde paling met saus op rijst

schatting≈ 800 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 68

Unaju

44.00

Gegrilde paling met saus op rijst

schatting≈ 950 kcal90 g koolhydraten

Paling sushi

22.00

Sushi d'anguilles — 8 stukken

schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten

Chirashi

24.00

Gegrilde paling, azijnrijst, omelet, peultjes

schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73

Oyako

23.00

Kipfiletstukjes

schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73

Dessert

Ijs

10.00

Glace — Twee bollen naar keuze: Vanille, kastanje, azuki, mango, aardbei, zwarte sesam

schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten

Matcha ijs

12.00

Glace matcha — Groene thee

schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten

Matcha/azuki ijs

13.00

Glace matcha/azuki — Groene thee en zoete rode bonen

schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten

Ogura ijs

11.00

Glace ogura — Vanille en zoete rode bonen

schatting≈ 260 kcal32 g koolhydraten

Zwarte sesam crème caramel

10.00

Crème caramel au sésame noir

schatting≈ 310 kcal28 g koolhydratenzwaar 42

Mochi gashivegan, vegetarian

10.00

Kleverige rijstcakejes

schatting≈ 220 kcal45 g koolhydratenzwaar 39

Klopt dit menu nog?

78dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Japanse palseid

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De focus ligt op gegrilde paling en verse sashimi.

37 diabetesvriendelijk · 64 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: rue Saint-Honoré 272, 75001 Paris
Uren: ma12:00–14:30, 19:00–22:00
di12:00–14:30, 19:00–22:00
wo12:00–14:30, 19:00–22:00
do12:00–14:30, 19:00–22:00
vr12:00–14:30, 19:00–22:00
za12:00–14:30, 19:00–22:00
zogesloten
Contact: +33142860342
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nodaiwa.com/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Nodaïwa? Claim je zaak.