Capsule Restaurant
rue Cassini 2, 75014 Paris
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
FORMULE DÉJEUNER
Une entrée & un plat ou un plat & un dessert
26.00
Lunch Formula: Starter & Main or Main & Dessert
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Une entrée, un plat & un dessert
30.00
Lunch Formula: Starter, Main & Dessert
schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 29
Plat unique
22.00
Lunch Formula: Single Dish
schatting≈ 700 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Oeuf bio parfait, crème de courge, tuile de parmesanvegetarian
14.00
Perfect Organic Egg with Squash Cream and Parmesan Crisp
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Raviole croustillante de langoustine, saveur d’Asie, émulsion bisque
15.00
Crispy Langoustine Ravioli with Asian Flavours and Bisque Emulsion
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine de foie gras au pineau des Charentes, confit du moment
18.00
Foie Gras Terrine with Pineau des Charentes
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pièce du Boucher Montellos, jus de volaille, pommes Ratte
29.00
Butcher's Cut of Beef with Poultry Jus and Ratte Potatoes
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Échine de porc de l’Aveyron confite 36H, mousseline de courge, jus corsé
27.00
Slow-cooked Pork Shoulder with Squash Mousseline
schatting≈ 780 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Cœur de romaine façon César, bacon crispy
22.00
Caesar Salad with Crispy Bacon
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Salade de soba, panais, racine de persil et oignons poêlés, sauce aigre douxvegetarian
27.00
Soba Salad with Parsnip, Parsley Root and Sweet and Sour Sauce
schatting≈ 550 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 86
Cabillaud confit, pleurotes grises, topinambour, sauce fumet au persilpescatarian
31.00
Confit Cod with Oyster Mushrooms and Jerusalem Artichoke
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Le fromage Fermier du momentvegetarian
15.00
Farmer's Cheese Selection
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Paris-Brest en choux
15.00
Paris-Brest Choux
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Île flottante, caramel au beurre salé, amandes torréfiées
13.00
Floating Island with Salted Butter Caramel and Roasted Almonds
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 38
Fondant au chocolat 70% Guanaja, ganache amande, praliné macadamia, sauce chocolat
15.00
Chocolate Fondant with Almond Ganache and Macadamia Praline
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenzwaar 25
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- rue Cassini 2, 75014 Paris
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33156812239 recrutement@capsule.restaurant
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), capsule.restaurant/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %