terug naar zoeken

Quatre Vingt Neuf

89 Rue Lemercier, 75017 Paris

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Witte Gaspacho
13.00
Gaspacho blanc — geroosterde amandelschaafsel, in verjus gemarineerde druif, gefrituurde kappertjes en basilicumolie
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Perfect Ei
14.00
Œuf parfait — gesmolten prei, blonde miso-schuim, mosterdzaad-pickles en gefrituurde prei
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tarte Fine met Tomaat
15.00
Tarte fine à la tomate — gegrilde courgette, gegrilde sardinefilet, witte porto-ijs en tomatensiroop
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydraten
Pressé van Confit Konijn
17.00
Pressé de lapin confit — verse en licht geroosterde mirabelles, hazelnootolie vinaigrette, geroosterde hazelnoten en ingekookt konijnensap
schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sashimi van Lijn-meervalpescatarian
16.00
Sashimi de maigre de ligne — vijgenbladolie, rauwe rode pruim, limoenrasp en gepofte spelt
schatting≈ 190 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Hoofdgerechten
Vis van de Dagpescatarian
28.00
Pêche du jour — geglaceerde coco de Paimpol, geconfijte citroen, gegrilde broccoletti en lichte vadouvan-crème
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kikkererwten Falafels met Verse Kruidenvegetarian
25.00
Falafels de pois chiches aux herbes fraîches — met komijn geroosterde wortel, Griekse yoghurt met tahini, granaatappel-condiment en sumak
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gemarineerde Eendenborst
29.00
Magret de canard mariné — aardappelmillefeuille met gember, gegrilde maïs, groene peper- en lente-ui condiment, honing-sojareductie
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Kalfskalfsklever Meunière
36.00
Ris de veau meunière — gefrituurde polenta met oregano, artisjokken, rode wijnreductie en jus
schatting≈ 610 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Ribeye met Guérande-zout
82.00
Côte de boeuf au sel de Guérande — béarnaisesaus, krieltjes
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Desserts
Kaasplateau van het moment van Maison Alléossevegetarian
14.00
L’assiette de fromages du moment de la maison Alléosse
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lauwe Chocolademousse
12.00
Mousse tiède au chocolat — pecannoot-scherven, cacaocrumble en frambozensorbet
schatting≈ 540 kcal48 g koolhydratenzwaar 34
Gepoчеerde Perzikvegetarian
13.00
Pêche pochée — verveine-slagroom, frambozengranité, amandelschaafsel en yoghurtijs
schatting≈ 310 kcal38 g koolhydraten
Als een Cappuccino
14.00
Comme un cappuccino — koffie- en melkchocoladeganache, melkschuim, amaretto-ijs, habanero-gel, citroengeleï en crumble
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenzwaar 29
Café Gourmand
11.00
thee +2
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Champagne / Digestif Gourmand
19.00
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 29
Terwijl u wacht
Artisjokken in Olie en Parmezaanvegetarian
5.00
Artichauts à l’huile et parmesans
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Pimientos de Padrónvegan
6.00
Pimientos del Padronà la fleur de sel — met fleur de sel
schatting≈ 140 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Cecina van Rundvlees
9.00
Assiette de Cecina de boeuf
schatting≈ 210 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaviari Sardinespescatarian
12.00
Boite de sardine Kaviari
schatting≈ 240 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Klopt dit menu nog?

75dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De vleesopties bevatten relatief weinig koolhydraten.

13 diabetesvriendelijk · 20 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
89 Rue Lemercier, 75017 Paris
Uren
nog niet bekend
Contact
+33140229683
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quatrevingtneuf-paris.fr/

Eigenaar van Quatre Vingt Neuf? Claim je zaak.