Maison Cluny
rue de cluny 3, 75005 Paris
Nu gesloten · opent za 12:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Apéros
Baba ganoushvegan
10.00
caviar d'aubergines aux herbes fraîches
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Supions marinés à la chermoula et pomelos rose
13.00
Marinated squid with chermoula
schatting≈ 140 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Pimientos de Padron frits à croquervegan
9.00
Fried Padrón peppers
schatting≈ 160 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
"Tartufo"vegetarian
13.00
Truffle Gouda — gouda fermier affiné à la truffe
schatting≈ 150 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brûle doigts d'éperlans croustillants au piment fumé
10.00
Crispy smelt with smoked chili
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Saucisson truffé
12.00
Truffle sausage — Maison Montalet
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Socca dorée frite minutevegan
10.00
Socca
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Porchetta de cochon de lait avec les doigts
12.00
Suckling pig porchetta
schatting≈ 240 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chorizo ibérique Bellota
10.00
Iberico Bellota Chorizo — maison El Bierzo
schatting≈ 160 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sardinelles confites artisanales
12.00
Confited sardinelles — beurre demi-sel
schatting≈ 220 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Jambon serrano grande réserve 24 mois
16.00
Serrano ham
schatting≈ 130 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Entrées
Poêlée de girolles caramélisées minutevegetarian
17.00
Sautéed chanterelles with egg and mimolette — oeuf parfait et mimolette
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Velouté de cresson beurré
13.00
Watercress velouté with smoked herring — roquette et hareng fumé
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
La Terrine de foie de volaille et cochon relevée et pickles croquants
14.00
Chicken and pork liver terrine
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade de poulpepescatarian
16.00
Octopus salad — vinaigrette citron, pomme verte et chou chinois
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Plats
Thon mariné grillé minutepescatarian
27.00
Grilled marinated tuna — caponata rafraîchie, figues marinées
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Légumes rôtis au citronvegan
23.00
Roasted lemon vegetables — pesto amande et pois chiches croustillants
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Pasta crémeuse à l’encre de seiche
23.00
Squid ink pasta with chorizo — chorizo grillé et tomates cerises
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Échine de porc braisée aux coquillages
26.00
Braised pork neck with shellfish — cocos de Paimpol et coriandre fraîche
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ris de veau doré croustillant rôti au beurre noisette
42.00
Roasted veal sweetbreads — purée gourmande, jus court
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Fromages d'exception
La planche de fromages affinésvegetarian
17.00
Cheese board — Maison Boursault, condiment fruits secs et beurre demi-sel
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydraten
Les fromages de saisonvegetarian
9.00
Seasonal cheeses
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Desserts
Tomates vanilléesvegan
10.00
Vanilla tomatoes with basil sorbet — olives bonbons, framboises et sorbet basilic
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydraten
Mousse choco qui déchirevegetarian
12.00
Chocolate mousse — recette secrète, éclats de bonheur inclus !
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Le crémeux citronvegetarian
11.00
Lemon creamy dessert — sucrine vanillée et pignons grillés
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 30
Caffè affogatovegetarian
7.00
glace vanille et éclats de noisettes
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
P'tit Colonelvegan
10.00
Lime sorbet with vodka — sorbet citron vert et vodka
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Glaces artisanales et sorbets fruitiersvegetarian
10.00
Artisan ice cream and sorbets — Maison St-Mandé
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- rue de cluny 3, 75005 Paris
- Uren
- mageslotendi—wo—do—vr—za12:00–14:00, 19:00–22:00zogesloten
- Contact
- +32156818253
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-cluny.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 92 %