terug naar zoeken

Maison Cluny

rue de cluny 3, 75005 Paris

Nu gesloten · opent za 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Apéro's
Baba ganoushvegan
10.00
auberginecaviar met verse kruiden
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gemarineerde inktvisjes
13.00
Supions marinés à la chermoula et pomelos rose — met chermoula en roze pomelo
schatting≈ 140 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Pimientos de Padronvegan
9.00
Pimientos de Padron frits à croquer — gefrituurde pepers
schatting≈ 160 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tartufovegetarian
13.00
"Tartufo" — gerijpte boeren-gouda met truffel
schatting≈ 150 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante spieringetjes
10.00
Brûle doigts d'éperlans croustillants au piment fumé — met gerookt peper
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Truffelsalami
12.00
Saucisson truffé — Maison Montalet
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gouden Soccavegan
10.00
Socca dorée frite minute — vers gefrituurd
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Porchetta van zuigvarken
12.00
Porchetta de cochon de lait avec les doigts
schatting≈ 240 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chorizo ibérico Bellota
10.00
Chorizo ibérique Bellota — huis El Bierzo
schatting≈ 160 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ambachtelijke geconfiteerde sardientjes
12.00
Sardinelles confites artisanales — met gezouten boter
schatting≈ 220 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Serrano ham
16.00
Jambon serrano grande réserve 24 mois — grande réserve 24 maanden
schatting≈ 130 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Voorgerechten
Karamelliseerde cannelijstjesvegetarian
17.00
Poêlée de girolles caramélisées minute — met perfect ei en mimolette
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kressovariouté
13.00
Velouté de cresson beurré — met rucola en gerookte haring
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Terrine van kippenlever en varken
14.00
La Terrine de foie de volaille et cochon relevée et pickles croquants — gekruid met knapperige pickles
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Octopussaladepescatarian
16.00
Salade de poulpe — citroenvinaigrette, groene appel en Chinese kool
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Hoofdgerechten
Gemarineerde gegrilde tonijnpescatarian
27.00
Thon mariné grillé minute — verfrissende caponata, gemarineerde vijgen
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Geroosterde groenten met citroenvegan
23.00
Légumes rôtis au citron — amandelpesto en krokante kikkererwten
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Romige pasta met inktvisinkt
23.00
Pasta crémeuse à l’encre de seiche — gegrilde chorizo en cherrytomaten
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Gesmoorde varkensnek met schelpen
26.00
Échine de porc braisée aux coquillages — cocos de Paimpol en verse koriander
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Krokante kalfskroketten
42.00
Ris de veau doré croustillant rôti au beurre noisette — gebakken in bruine boter, puree en jus
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Uitzonderlijke Kazen
Plank met gerijpte kazenvegetarian
17.00
La planche de fromages affinés — Maison Boursault, gedroogde vruchten en gezouten boter
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydraten
Seizoenskazenvegetarian
9.00
Les fromages de saison
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Desserts
Vanille-tomatenvegan
10.00
Tomates vanillées — Gekonfijte olijven, frambozen en basilicumsorbet
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydraten
Kapotlekkere chocolademoussevegetarian
12.00
Mousse choco qui déchire — Geheim recept, inclus stukjes geluk!
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Citroencremeuxvegetarian
11.00
Le crémeux citron — Vanille-sla en geroosterde pijnboompitten
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 30
Caffè affogatovegetarian
7.00
Vanille-ijs en hazelnootstukjes
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
P'tit Colonelvegan
10.00
Limoensorbet en wodka
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Ambachtelijke ijsjes en vruchtensorbetsvegetarian
10.00
Glaces artisanales et sorbets fruitiers — Maison St-Mandé
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

86veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit gerechten zoals gegrilde groenten met amandelpesto en kikkererwten. Er zijn ook vegetarische voorgerechten zoals socca en baba ganoush. De kaart bevat vlees en vis, maar de vegetarische keuze is groot.

14 vegetarische en 6 veganistische gerechten van 28

73dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten. De meeste keuzes hebben een lage glycemische index.

20 diabetesvriendelijk · 28 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue de cluny 3, 75005 Paris
Uren
magesloten
di—
wo—
do—
vr—
za12:00–14:00, 19:00–22:00
zogesloten
Contact
+32156818253
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-cluny.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 92 %

Eigenaar van Maison Cluny? Claim je zaak.