terug naar zoeken

Restaurant Aux Perchés

rue Servandoni 25, 75006 Paris

Nu gesloten · opent 19:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Ambachtelijke Rillettes & Pickles
8.00
Rillettes artisanales & pickles — Rillettes uit Le Perche in Normandië en pickles
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte Eieren Mayonaise
9.00
Les oeufs mayonnaise maison du Perche — Gekookt ei uit Le Perche & huisgemaakte mayonaise
schatting≈ 350 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gekoelde Courgettevelouté
14.00
Velouté de courgettes glacé, œuf mollet du Perche, parmesan en chips, huile d'herbes fraîches — Zachtgekookt ei uit Le Perche, parmesanchips en verse kruidenolie
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sla van Oude Tomaten
14.00
La salade de tomates anciennes, anchois de Méditerranée, basilic thaï — Heirloom tomaten, mediterrane ansjovis en Thaise basilicum
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ceviche van Zeebaars
17.00
Le ceviche de maigre, leche de tigre, citron, oignon rouge & piment — Leche de tigre, citroen, rode ui & chili
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Hoofdgerechten
Beef Tartare
26.00
Le tartare de boeuf & ses pommes de terre Charlotte du Perche — Rundertartaar met Charlotte-aardappelen uit Le Perche
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Aïoli
30.00
L’aïoli, cabillaud, légumes du Printemps, safran & bulots — Kabeljauw, lentegroenten, saffraan & wulk
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gemarkineerde en Gekonfijte Rundvlees
32.00
Le paleron de boeuf mariné et confit 6h, duo de patate douce pimentée — 6 uur gegaard rundvlees met pittig zoete aardappelduo
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Keuze van de Slager
30.00
La pièce du boucher du moment & ses pommes de terre Charlotte du Perche — Huidige selectie van de slager met Charlotte-aardappelen uit Le Perche
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Geroosterde Auberginevegetarian
23.00
L'aubergine rôtie, miso & feta salade frisée, pignons de pin (v) — Miso, feta, frisée sla en pijnboompitten (v)
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Desserts
Trou Normand d’Aux Perchés
8.00
Le trou normand d’Aux Perchés — Ijs & 4 jaar oude Calvados
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydraten
Kaasassortimentvegetarian
16.00
Assortiment de fromages du moment — Selectie van Franse kazen van het moment
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Witte Perzik & Gele Nectarine
12.00
Pêche blanche, nectarine jaune, meringue française & crème mascarpone vanillée — Franse meringue & vanille mascarponecrème
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Mi-cuit au Chocolat
12.00
Mi-cuit au chocolat & sa boule de glace — Warme chocoladecake met een bolletje ijs
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 30
Kastanje-ijscoupe
16.00
Coupe glacée marron & Armagnac du Château Laballe — Kastanje-ijs met een scheutje Armagnac du Château Laballe
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

52veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de geroosterde aubergine met miso en feta. Als voorgerecht is er een courgettevelouté met ei en parmesan. De rest van de kaart bevat veel vlees en vis.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 15

88dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke gerechten met een lage glycemische index. De meeste hoofdgerechten zijn geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.

11 diabetesvriendelijk · 15 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Servandoni 25, 75006 Paris
Uren
ma12:00–14:00, 19:00–21:30
di12:00–14:00, 19:00–21:30
wo12:00–14:00, 19:00–21:30
do12:00–14:00, 19:00–21:30
vr12:00–14:00, 19:00–21:30
za12:00–14:00, 19:00–21:30
zo12:00–14:00, 19:00–21:30
Contact
+33608730719 contact@auxperches.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxperches.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant Aux Perchés? Claim je zaak.