terug naar zoeken

L'Atelier Gusto

Rue Saint-Maur 45, 75011 Paris

Nu gesloten · opent do 11:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ENTREES
Trio Empanadas
12.50
Trio d’Empanadas — La Valencienne: tonijn, La Carmen: rund met komijn, La Brava: pittig rund, La Cocorico: kip, L'Italienne: groenten
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Empanada
12.50
1 empanada, 2 arancini of croquetas
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Tapas om te delen
18.50
Tapas à partager — 3 empanadas, 2 arancini of croquetas
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Arancini
Rundvleesstoof met erwten, cacio e pepe
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Croquetas
Aardappel, mozzarella, aubergine met mozzarella, Iberico ham, béchamel
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Burrata "Lina"vegetarian
8.50
LA BURRATA “LINA” — Italiaanse koemelkkaas uit Puglia. Geserveerd met rucola en cherrytomaten
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Iberische Ontdekking
18.50
DÉCOUVERTE IBÉRIQUE — Spaanse specialiteiten (Iberico charcuterie, kaas...)
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOOFDGERECHTEN
Bord Ole Ole!vegetarian
13.50
ASSIETTE OLE OLE ! — Assortiment gegrilde groenten met salade, een mini burrata en een tapa naar keuze
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gehaktballetjes à la Carmen
13.50
BOULETTES A LA CARMEN — Pure rundvleesballetjes met komijn en peterselie, tomatensaus en rijst of pasta
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Linguine met Truffelvegetarian
14.00
LINGUINE A LA TRUFFE — Truffelroom en stracciatella
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
Lasagne di Casa
13.50
Rundvlees, parmesan, saus van de chef
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Pasta Gustovegetarian
15.00
PÂTES GUSTO — Huisgemaakte tomatensaus, gegrilde groenten en burrata bovenop
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydraten
DESSERTS
Tiramisu "Il Vero"vegetarian
6.00
Italiaanse specialiteit met mascarpone, koffiebiscuits en cacao
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenzwaar 39
Panna Cotta al Azaharvegetarian
6.00
Italiaanse room met sinaasbloesem, bestrooid met pistachestukjes
schatting≈ 310 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Mousse au Chocolatvegetarian
6.00
Smeltende mousse met chocoladestukjes
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Amandelrijstpapvegetarian
6.00
RIZ AU LAIT D'AMANDE — Rijst geparfumeerd met citroen en basilicum
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Natillas Caserasvegetarian
6.00
Spaanse eierroom met citroen
schatting≈ 300 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Ijsvegetarian
6.00
GLACES — Bakje van 120 ml. Vanille, chocolade, hazelnoot, pistache, aardbei, mango
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
Klein zoetjevegetarian
2.00
Petite douceur — Aragostini gianduja, hazelnoot of citroen cannoli
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

83veggie
scoreschatting

Veel vegetarische tapas en pasta

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit linguine a la truffe of pâtes gusto. Er zijn ook vegetarische croquetas met aubergine en mozzarella. De kaart bevat diverse desserts zoals tiramisu en panna cotta.

11 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 19

48dia
scoreschatting

Kies voor tapas en groenten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart heeft weinig koolhydraatarme hoofdgerechten. De beste opties zijn de voorgerechten en een groenteschotel.

4 diabetesvriendelijk · 19 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue Saint-Maur 45, 75011 Paris
Uren
ma11:00–15:00, 18:00–21:30
di11:00–21:30
wo11:00–21:30
do11:00–21:30
vr11:00–21:30
za11:00–21:30
zo11:00–16:00
Contact
+33987334422 contact@gusto.paris
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ateliergusto.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van L'Atelier Gusto? Claim je zaak.