terug naar zoeken

Bo Bun Vivienne

Galerie des Variétés 7, 75002 Paris

Nu open · tot 22:00

Vietnamees€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Rouleaux de printemps
3.50
Rijstvermicelli, rauwkost, gemalen pinda's en nuoc-mam saus. Garnaal, Kip of Tofu
schatting≈ 210 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73
Nems kip of groenten
3.50
Nems poulet ou légumes — 4 stuks geserveerd met sla, verse munt en nuoc-mam saus.
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bao-Bao
3.50
Tarwebroodje, avocado, geraspte wortel, koriander, mayonaise, maggi saus, pittige saus. Rundvlees, Kip, Omelet
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Bœuf citronnelle hapjes
6.00
Bouchées de bœuf citronnelle — Gefritteerd rundvlees gemarineerd in citroengras.
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gefrituurde garnalen ravioli
6.00
Ravioli de crevette frit — 4 stuks geserveerd met zoetzure saus.
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydraten
Garnalen Tempura
6.00
Tempura de crevette
schatting≈ 260 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Assortiment voorgerechten
14.00
Assortiment d'entrées — Bœuf citronnelle hapjes, 2 kip nems, 2 groenten nems, 2 garnalen ravioli, 2 garnalen tempura.
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydratenzwaar 42
Salades
Rauwkost saladevegan
6.50
Crudités — Sla, soja, geraspte wortel, komkommer, cherrytomaat, ui, koriander, limoen, gebakken ui, gemalen pinda's
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salade Gâ
11.00
Rauwkost salade vergezeld van gemarineerde kip.
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Salade bœuf citronnelle
11.00
Salade de bëuf citronnelle — Rauwkost salade vergezeld van rundvlees gewokt met citroengras.
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Hoofdgerechten
Rijst « BBV »
11.00
Riz « BBV » — Thaise rijst, sla, wortel, komkommer, gebakken ui, huisgemaakte saus. Rundvlees, Kip of Tofu
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Rijst « BBV » Garnaal
12.00
Riz « BBV » Crevette — Thaise rijst, sla, wortel, komkommer, gebakken ui, huisgemaakte saus. Garnalen.
schatting≈ 630 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Rijst Luc Lac
13.50
Riz Luc Lac — Tomatenrijst, sla, tomaat, ui, komkommer, gemarineerd rundvlees gewokt met uien.
schatting≈ 680 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Bò Bún Classique
11.00
Rijstvermicelli, 2 nems, sla, soja, komkommer, geraspte wortel, verse munt, gebakken ui en gemalen pinda's.
schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 82
Bò Bún Garnaal
12.00
Bò Bún Crevette — Rijstvermicelli, 2 nems, sla, soja, komkommer, geraspte wortel, verse munt, gebakken ui en gemalen pinda's.
schatting≈ 700 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 82
Specialiteit van de Chef
13.50
Spécial du Chef — Gewokt rundvlees en garnalen met uien.
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bò Bún Sauté
12.50
Ingrediënten van de klassieke Bò Bún gewokt in de wok met sojasaus.
schatting≈ 780 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 67
Bò Bún Sauté Garnaal
13.50
Bò Bún Sauté Crevette — Ingrediënten van de klassieke Bò Bún gewokt in de wok met sojasaus.
schatting≈ 760 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 74
Phò
12.00
Runderbouillon, rijstnoedels, ui, soja, Thaise basilicum, ngo gaï, Thaise bieslook, koriander, gebakken ui en limoen
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Phò Garnaal
13.00
Phò Crevette — Runderbouillon, rijstnoedels, ui, soja, Thaise basilicum, ngo gaï, Thaise bieslook, koriander, gebakken ui en limoen
schatting≈ 530 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Desserts
Cheesecake Yuzu
4.00
Roomkaas & yuzu citroen
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Kokosperelsvegan
4.00
Perles de coco — Geserveerd per 2
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydraten
Bananen tapiocaperels
4.00
Perles de tapioca à la banane — Tapioca, kokosmelk, banaan, pinda
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
Japanse perels — Mango/Passievruchtvegan
4.00
Perles du Japon — Mangue/Passion — Tapioca, kokosmelk, mango/passievrucht coulis
schatting≈ 250 kcal32 g koolhydraten
Mochivegan
4.00
Omhulsel van kleefrijst, vulling van rode bonen. Nature · Groene thee · Zwarte sesamzaadjes
schatting≈ 160 kcal28 g koolhydraten
Ijsmochi
5.50
Mochi glacé — Bevroren hart omhuld door kleefrijst. Geserveerd per 2. Kokos · Litchi · Mango · Groene thee
schatting≈ 210 kcal30 g koolhydraten
Menu's
Gerecht + Klassieke drank
1.50
Plat + Boisson classique
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Gerecht + Dessert
3.50
Plat + Dessert
schatting≈ 950 kcal90 g koolhydraten
Gerecht + Drank + Dessert
5.00
Plat + Boisson + Dessert — De complete formule
schatting≈ 1100 kcal110 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

45veggie
scoreschatting

Beperkte Vietnamese vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor tofu in de verse loempia's en het rijstgerecht Riz BBV. Er zijn vegetarische nems en een salade van crudités. Voor het dessert zijn er mochi en kokosparels.

4 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 29

61dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Vietnamese keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Kies voor de salades of de speciaal van de chef. De meeste hoofdgerechten bevatten veel rijst of noedels.

7 diabetesvriendelijk · 29 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Galerie des Variétés 7, 75002 Paris
Uren
ma12:00–22:00
di12:00–22:00
wo12:00–22:00
do12:00–22:00
vr12:00–22:00
za12:00–22:00
zogesloten
sans interruption
Contact
+33140263494
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bobunvivienne.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Bo Bun Vivienne? Claim je zaak.