terug naar zoeken

Shabestan - 98 Bd de Grenelle

boulevard du Grenelle 98, 75015 Paris

openingsuren nog niet bekend

Midden-Oosters€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ALLEEN 'S MIDDAGS
JOOJEH
18.00
1. JOOJEH — Saffraan gemarineerde kipspies, witte saffraanrijst, tabouleh, hummus
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
ZERESHK POLO
18.00
2. ZERESHK POLO — Saffraan confit kippenbout met pruimen, berberisrijst, Shirazi salade
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 70
KOOBIDEH
18.00
3. KOOBIDEH — Gekonfijte lamsgehaktspies, frietjes, yoghurt met Perzische sjalot, tabouleh
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
VEGETARISCHvegetarian
18.00
4. VÉGÉTARIENNE — Gebakken groenten, kruidensoufflé, witte saffraanrijst, aubergine-omelet
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 66
MAHIpescatarian
18.00
5. MAHI — Gegrilde baars, dille- en bonenrijst
schatting≈ 610 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 82
STOOFPOT VAN DE DAG
24.00
6. MIJOTÉ DU JOUR — Gerecht in saus, witte saffraanrijst, Shirazi salade
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
SULTAN SCHIJF
24.00
7. ASSIETTE SULTAN — Lamsgehaktspies, saffraan kip, frietjes, tabouleh, wijnbladeren
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten
LAMMENSCHOULDER
24.00
8. SOURIS D’AGNEAU — Confit lamsboutje, dille- en bonenrijst, Shirazi salade
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
TORSH
24.00
9. TORSH — Lamsfiletspies met granaatappelsaus, frietjes, tabouleh, yoghurt met Perzische sjalot
schatting≈ 880 kcal52 g koolhydraten
LAMKOTELET
24.00
10. CÔTELETTES D’AGNEAU — Lamskoteletspies, frietjes, komkommersyoghurt
schatting≈ 840 kcal48 g koolhydraten
DESSERT
NAN KHAMEI
Soezelles met room
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
ROULETTE
Roulade met gearomatiseerde room
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
BASTANI
Saffraanijs met pistaches
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
BAGHLAVA
Traditioneel Perzisch gebak met amandelen, pistaches en walnoten
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
ALLEEN 'S MIDDAGS
TAHCHIN
24.00
7. TAHCHIN — Krokante rijsttaart met kip, komkommersyoghurt
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 70
KOTLET
24.00
9. KOTLET — Perzische vleeskoekjes, salade
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
DESSERT
NAN KHAMEI
5.00
Soezelles met room
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
ROULETTE
5.00
Roulade met gearomatiseerde room
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
BASTANI
5.00
Saffraanijs met pistaches
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
BAGHLAVA
5.00
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
SNACKS
MIXED SALADvegetarian
12.00
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
MAZEH
MIRZA GHASEMIvegetarian
14.00
Gerookte aubergine, tomaat, knoflook en ei
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
HOUMOUSvegan, vegetarian
9.00
Kikkererwtenpuree met sesam en sumak
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
KASHK BADEMJANvegetarian
14.00
Auberginecaviar met kruiden, kashk en gebakken uien
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
TABOULÉvegan, vegetarian
8.00
Peterseliesalade
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
MAST O KHIARvegetarian
8.00
Yoghurt, komkommer en gedroogde munt
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
DOLMEH BARGEH MO
10.00
Rijstgevulde wijnbladeren
schatting≈ 200 kcal28 g koolhydraten
MAST O MOSIRvegetarian
9.00
Yoghurt met gedroogde Perzische sjalot
schatting≈ 130 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KOUKOU SABZIvegetarian
14.00
Kruidensoufflé met eieren en walnoten
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
DOLMEH FELFEL
16.00
Paprika gevuld met rijst, kruiden en vlees
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
KOTLET
15.00
Perzische vleeskoekjes met kruiden en aardappelen
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
PANIR SABZIvegetarian
14.00
Verse kaas, kruiden en walnoten
schatting≈ 300 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
ZEITOUN PARVARDEHvegan, vegetarian
9.00
Gemarineerde olijven met walnoten, granaatappelmelasse en kruiden
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
MAZEH ASSORTIMENT VOOR 2
30.00
ASSORTIMENTS DE MAZEH POUR 2
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 39
MAZEH ASSORTIMENT VOOR 4
50.00
ASSORTIMENTS DE MAZEH POUR 4
schatting≈ 2000 kcal130 g koolhydratenzwaar 29
SALADES
SHIRAZIvegan, vegetarian
8.00
Op smaak gebrachte rauwkostblokjes
schatting≈ 120 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
GOLESTANvegetarian
14.00
Tomaten, komkommer, radijs, feta, verse kruiden, citroen
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SALADE OLIVIER
12.00
Macédoine van geplukte kip, groenten en aardappelen
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
SOPEN
ASH É RESHTEHvegetarian
14.00
Kruidensoep met peulvruchten en Perzische noedels
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 82
ADASSIvegan, vegetarian
12.00
Linzensoep
schatting≈ 210 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 87
HORESH
BAMIEH
20.00
Gombostoofpot met tomaat, subtiel gekruid
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
GHORMEH SABZI
24.00
Kruidenstoofpot met kalfsvlees en rode bonen
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
GHEYMEH BADEMJAN
24.00
Kalfsvleestoofpot met tomaat, spliterwten en gegrilde aubergine
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
KABABS
KOOBIDEH
24.00
Klassiek fijn bewerkt lamsvlees
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
JOOJEH
24.00
Kipfilet gemarineerd in saffraan
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
BARG
26.00
Lamslende in fijne plakjes
schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
CHICHLIK
30.00
Lamskoteletten
schatting≈ 600 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
MAHI KABABIpescatarian
30.00
Gemarineerde zeebaars
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SHABESTAN KABAB
18.00
Selectie van twee stokjes naar keuze
schatting≈ 500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
KABAB ASSORTIMENT VOOR 2
60.00
ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 2 — 4 stokjes
schatting≈ 1800 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 44
KABAB ASSORTIMENT VOOR 3
90.00
ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 3 — 6 stokjes
schatting≈ 2700 kcal45 g koolhydraten
KABAB ASSORTIMENT VOOR 4
120.00
ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 4 — 8 stokjes
schatting≈ 3600 kcal60 g koolhydratenzwaar 41
RIJST & SPECIALITEITEN
BAGHALI POLO
28.00
Confit lamsbout, rijst met tuinbonen en dille
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 76
ZERESHK POLO
25.00
Gestoofde kippenbout, rijst met Berberse kriekjes
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
ALBALOO POLO
26.00
Gestoofde kippenbout, rijst met zure kersen
schatting≈ 700 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
SHIRIN POLO
27.00
Gestoofde kippenbout, saffraanrijst, pistaches, amandelen en sinaasappelschil
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten
ROYAL
44.00
schatting≈ 900 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 65
TAHCHIN VEGETARISCHvegetarian
27.00
TAHCHIN VÉGÉTARIEN — Met aubergines en champignons
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydraten
TAHCHIN MORGH
28.00
Met gearomatiseerde kip
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
BROODEN
TAFTOON
5.00
Dun, soepel en licht luchtig
schatting≈ 220 kcal40 g koolhydraten
BARBARI
5.00
Dik en luchtig, met een goudbruine en licht krokante korst
schatting≈ 280 kcal55 g koolhydraten
DESSERTS
NAN KHAMEI
8.00
Slagroomgebakjes
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
ROULETTE
8.00
Roulade met gearomatiseerde room
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
FALOUDEHvegan
10.00
Engelenharen sorbet
schatting≈ 220 kcal50 g koolhydratenzwaar 32
BASTANI
12.00
Saffraanijs met pistaches
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
BAGHLAVA
8.00
Traditioneel Perzisch gebak met amandelen, pistaches en walnoten
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
PERSEPOLIS
12.00
Assortiment Iraanse gebakjes geserveerd met saffraanthee
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
SHIRINI NAPOLENI
9.00
Bladerdeeg met vanillecrème geparfumeerd met rozenwater
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 41
MAKHLOUTE
14.00
Saffraanijs met pistaches op een bedje van engelharen sorbet
schatting≈ 400 kcal55 g koolhydratenzwaar 37
PERSIAN HONEY CAKE
10.00
Perzisch honinggebak
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 31
PÂTISSERIES DU MOMENT
12.00
Naar keuze van onze chefpâtissier
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

70veggie
scoreschatting

Perzische keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor de vegetarische Tahchin met aubergines en champignons. Er zijn veel voorgerechten zoals houmous, taboulé en Kashk Bademjan. De lunchmenu's bevatten zowel vlees als een vegetarische schotel met groenten en een kruidensoufflé.

17 vegetarische en 6 veganistische gerechten van 71

76dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Perzische Keuken

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke kababs en stoofschotels. Deze gerechten vormen een goede basis voor maaltijden met weinig koolhydraten.

26 diabetesvriendelijk · 71 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
boulevard du Grenelle 98, 75015 Paris
Uren
nog niet bekend
Contact
+33144900827 contact@shabestan.paris
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shabestan.paris/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Shabestan - 98 Bd de Grenelle? Claim je zaak.