terug naar zoeken

Hestia Restaurant

Rue de la Huchette 8, 75005 Paris

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Om te delen
Jambon Culatello di Zibello
22.00
Fines tranches de Jambon Culatello di Zibello. (Italie) — Fijne plakjes (Italië)
schatting≈ 320 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Voorgerechten
Makreel
31.00
Cœur de filet de maquereau mariné à l’huile de sésame et relevé aux algues — Gemarineerd hart van kabeljauwfilet met sesamolie en algen
schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrilde Coeur de Boeuf tomaatvegetarian
29.00
Tomate coeur de boeuf grillée rafraichie, fromage frais aux amandes torréfiées et gingembre — Verfrist met verse kaas, geroosterde amandelen en gember
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Aubergine Raviolivegetarian
33.00
Ravioles d’aubergines confites aux épices douces, jus de tomate verte acidulées — Confit met milde specerijen, zuur groen tomatensap
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Plancha Octopus
34.00
Poulpe cuit à la plancha, purée de poivron rouge au vinaigre de Xérès, huile d’olive vierge relevée au chorizo — Rode paprikapuree met Xérèsazijn, extra vierge olijfolie met chorizo
schatting≈ 340 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hoofdgerechten
Black Angus paleron
48.00
Le paleron Black-Angus sauce au poivre frais, mousseline de pomme de terre au jus et salade truffée — Verse pepersaus, aardappelmousseline met jus en truffelsalade
schatting≈ 780 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Iberico varkensentrecôte
48.00
Noix d’entrecôte de cochon Ibérique, mousseline de pomme de terre au jus et salade truffée — Aardappelmousseline met jus en truffelsalade
schatting≈ 820 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Geroosterde kalfsvogel
48.00
Filets et cuisses de caille rôtis, girolles et cerises fraiches à la verveine, jus de caille — Filets en poten, cantharellen, verse kersen met verbena, kalfsvogeljus
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kabeljauw confit
49.00
Cabillaud confit au safran, courgettes de couleurs et tomates confites, soupe de poissons de roche — Saffraan, gekleurde courgettes, confit tomaten, rotsvissoep
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Plancha Zeebaars
51.00
Lotte cuite à la plancha, haricots et bigorneaux embeurrés aux algues — Bonen en wulkjes in boter met algen
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Desserts
Kaasselectie Laurent Duboisvegetarian
24.00
Sélection de fromages de chez Laurent Dubois (Meilleur ouvrier de France) salade truffée — Kaasplank van de Meilleur ouvrier de France, truffelsalade
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chocolade Stracciatella
22.00
Stracciatella de chocolat Venezuela et sarrasin grillé au caramel salé, crème légèrement acidulée — Venezuela chocolade, geroosterde boekweit met gezouten karamel, zure room
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenzwaar 29
Gariguette Aardbei
22.00
Fraise Gariguette, sablé craquant, riz au lait, sorbet basilic et jus de fraise granité — Krokant zandkoekje, rijstpap, basilicumsorbet en aardbeienjus granité
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenzwaar 39
Kruidige biscuit
22.00
Biscuit moelleux infusé aux herbes, sorbet abricot à la cardamome et abricot frais — Zachte biscuit met kruiden, abrikozen-kardemomsorbet en verse abrikoos
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 37

Klopt dit menu nog?

58veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gegrilde tomaat met amandelkaas of ravioles van aubergine. Als hoofdgerecht is er geen vegetarische optie, enkel een kaasplankje als dessert.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 14

88dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu bevat veel eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De vis- en vleesgerechten zijn grotendeels geschikt voor koolhydraatbewuste eters.

10 diabetesvriendelijk · 14 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue de la Huchette 8, 75005 Paris
Uren
nog niet bekend
Contact
+33184749520 reservation@hestia-restaurant.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hestia-restaurant.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Hestia Restaurant? Claim je zaak.