terug naar zoeken

Vendémiaire

boulevard de la Tour Maubourg 54, 75007 Paris

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 27 oktober 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 27 oktober 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ENTREES
Oesters de Charlotte (Isigny n°3)pescatarian
10.00
Huîtres de Charlotte (Isigny n°3), daikon, pomme et nashi — daikon, appel en nashi — 3 / 6 / 12
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Œufs mayonnaise Vendémiairevegetarian
10.00
Œufs mayonnaise Vendémiaire, piments jalapeños, basilic et piment d’Espelette — jalapeño, basilicum en piment d'Espelette
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Courgettetaartvegetarian
14.00
Tarte aux courgettes, caviar d’aubergines, brousse de brebis, figues fraiches et noisettes — auberginekaviaar, schapenbrousse, verse vijgen en hazelnoten
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gemarineerde sardinespescatarian
16.00
Sardines marinées, fleur de courgette frite, pêche blanche et vinaigrette safran — gefrituurde courgettebloem, witte perzik en saffraanvinaigrette
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pâté en croûte van varken
21.00
Pâté en croûte de cochon, pistache et foie gras, chutney de fruits rouges — pistache en foie gras, rode vruchten chutney
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaviaar, Osciètre, Maison Neuvicpescatarian
95.00
Caviar, Osciètre, Maison Neuvic, à la française (30gr), servis avec des blinis, persil, câpres, mimosa blanc et jaune, crème fraiche et échalotes — Franse stijl (30g), geserveerd met blinis, peterselie, kappertjes, mimosa, crème fraîche en sjalotten
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOOFDGERECHTEN
Beef tartare
29.00
Tartare de boeuf, coupé au couteau, préparé, frites et salade — met het mes gesneden, frietjes en salade
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Ravioles van cèpesvegetarian
31.00
Ravioles de cèpes, shiitake, eryngii, ail noir, persil et noisettes torréfiées — shiitake, eryngii, zwarte knoflook, peterselie en geroosterde hazelnoten
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69
Croque Monsieur Jambon Prince de Paris
32.00
Croque Monsieur Jambon Prince de Paris, comté 24 mois, frites et salade — comté 24 maanden, frietjes en salade
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Quenelle van snoekpescatarian
34.00
Quenelle de brochet, sauce Nantua, purée de pomme de terre — saus Nantua, aardappelpuree
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Geroosterde korbleedersvispescatarian
38.00
Maigre rôti, blettes braisées et jus d’étrille — gesmoorde lekkerbek en krabbensaus
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gevogelte
39.00
Volaille, artichaut poivrade, jus de volaille sauge et olives — artitsjok poivrade, gevogeltesaus met salie en olijven
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kindermenu (-12 jaar)
20.00
Menu Enfant (-12 ans) Poulet rôti et frites, Boule de glace maison — gebraden kip en frietjes, bolletje huisgemaakt ijs
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Rundvlees selectie
Côte de boeuf – 1Kg
130.00
Côte de boeuf – 1Kg, Holstein, Pie Noir de Bretagne, maturée 40 jours, sauce béarnaise — Holstein, Pie Noir de Bretagne, 40 dagen gerijpt, béarnaisesaus — voor 2
schatting≈ 1600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Entrecote – 300g
52.00
Entrecote – 300g, Holstein, Pie Noir de Bretagne, maturée 40 jours, sauce béarnaise — Holstein, Pie Noir de Bretagne, 40 dagen gerijpt, béarnaisesaus
schatting≈ 720 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ossenfilet – 180g
65.00
Filet de boeuf – 180g, Simmental, sauce au poivre — Simmental, pepersaus
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
DESSERTS EN KAZEN
Kaasplateau van Maison Chatinvegetarian
18.00
Assiette de fromages de la Maison Chatin
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Crème brûléevegetarian
12.00
Crème brulée vanille bio de Madagascar — biologische vanille uit Madagaskar
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41
Pavlova met rode vruchtenvegetarian
15.00
Pavlova fruits rouges, sorbet yaourt et basilic — yoghurtsorbet en basilicum
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 41
Mousse au chocolatvegetarian
16.00
Mousse au chocolat, praliné noisette, tuile chocolat — hazelnootpraliné, chocoladewafel
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratenzwaar 38
Huisgemaakte ijsjesvegetarian
5.00
Glaces faites maison: vanille, chocolat, yaourt ou sorbet fraise — vanille, chocolade, yoghurt of aardbeien sorbet
schatting≈ 210 kcal25 g koolhydraten
Menu's
Voorgerecht + Hoofdgerecht / Hoofdgerecht + Dessert
31.00
Entrée + Plat / Plat + Dessert
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
35.00
Entrée + Plat + Dessert
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 37
Voorgerechten
Oeufs mayonnaise Vendémiairevegetarian
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geraspte wortelenvegan, vegetarian
Râpé de carottes, vinaigrette à l’orange et fruit de la passion, condiment carotte à l’anis — met sinaasappel- en passievruchtvinaigrette en anijs-wortelcondiment
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Hoofdgerechten
Gevulde tomaatvegetarian
Tomate farcie, pomme paille et jus au romarin — met aardappelstengels en rozemarijnsaus
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Vis van de dagpescatarian
Pêche du jour, poivrons confits, purée de pomme de terre et sauce vierge — met confit van paprika, aardappelpuree en sauce vierge
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Desserts
Crème brûléevegetarian
Crème brûlée à la vanille bio de Madagascar — met biologische vanille uit Madagaskar
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratenzwaar 41
Rijstpuddingvegetarian
Riz au lait, caramel beurre salé — met gezouten karamelsaus
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenzwaar 36
Kaas van het momentvegetarian
2.00
Fromage du moment
schatting≈ 250 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Klopt dit menu nog?

78veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit ravioles van cèpes of een gevulde tomaat. De veganistische keuze is beperkt tot de geraspte wortelen.

14 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 30

86dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De vleesselectie en visgerechten zijn geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.

18 diabetesvriendelijk · 30 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
boulevard de la Tour Maubourg 54, 75007 Paris
Uren
ma12:00–14:30, 19:00–22:30
di08:00–11:00, 12:00–14:30, 19:00–22:30
wo08:00–11:00, 12:00–14:30, 19:00–22:30
do08:00–11:00, 12:00–14:30, 19:00–22:30
vr08:00–11:00, 12:00–14:30, 19:00–22:30
za08:00–11:00, 12:00–14:30, 19:00–22:30
zo12:00–15:30
Sunday lunch: French terroirs buffet. Breakfast on reservation
Contact
+33171323323 brasserie@vendemiaire.paris
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vendemiaire.paris/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Vendémiaire? Claim je zaak.