Manigua
rue Choron 7, 75009 Paris
openingsuren nog niet bekend
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ENTRANTES – ENTRÉES
Raviolis de calabacín con ropa vieja y su chile habanero — Raviolis de courgettes aux effilochés de bœuf et son coulis de chili vert havanais
12.00
Zucchini Ravioli with Ropa Vieja
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tempura especial de vegetales con su salsa de mango agridulce — Tempura de légumes de saison et sa sauce aigre-douce à la manguevegetarian
12.00
Vegetable Tempura
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydraten
Croquetas de pernil de cerdo al horno, siracha y frutos rojos — Croquettes de jambon de porc cuit au four, siracha et coulis de fruits rouges
12.00
Pork Shoulder Croquettes
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Empanadas de escalivada de vegetales con queso y su salsa de higos — Empanadas d'escalivade de légumes et fromage, coulis aux figuesvegetarian
12.00
Vegetable Escalivada Empanadas
schatting≈ 410 kcal35 g koolhydraten
Gyozas de pollo, salsa de pimiento amarillo y jengibre — Gyozas de poulet et son coulis de poivrons jaunes et gingembre
12.00
Chicken Gyoza
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Pulpo a la plancha y su cremoso de boniato violeta, pimentón de la Vera — Poulpe à la plancha et son crémeux de patate douce violette, pimentón de La Verapescatarian
12.00
Grilled Octopus
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 86
Buñuelos de malanga y bacalao con salsa de camarones — Beignets de Malanga à la morue et son coulis de crevettespescatarian
12.00
Cod and Malanga Beignets
schatting≈ 390 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 67
POSTRES – DESSERTS
Fondant au chocolat et son coulis de fruit de la passion
10.00
Chocolate Fondant — Pastel de chocolate fundido con su coulis de maracuya
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Tarte au citron jaune et sa meringue chalumeautée sur crumble
10.00
Lemon Tart — Tarta de limón amarillo con merengue sopleteado sobre crumble
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 30
Pain perdu à l'orange sur lit de « dulce de leche » et son sorbet framboise
10.00
Orange French Toast — Torrija a la naranja sobre dulce de leche y sorbete de frambuesa
schatting≈ 610 kcal65 g koolhydratenzwaar 28
Tarte au fromage à la crème de Manchego et chocolat noir en deux texturesvegetarian
10.00
Manchego Cheesecake — Tarta de queso crema y manchego con chocolate negro en dos texturas
schatting≈ 550 kcal38 g koolhydratenzwaar 27
Banane plantain frite au jus d'orange à la vanille et sucre roux flambé au rhumvegan
10.00
Fried Plantain — Plátano frito en jugo de naranja con azúcar de vainilla y prieta flambeado con ron
schatting≈ 420 kcal52 g koolhydraten
Flan au lait de coco et sa génoise au rhumgluten_free
10.00
Coconut Milk Flan — Flan de leche de coco sobre su panetela borracha
schatting≈ 460 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Tatin de papaye, coulis de caramel au beurre salé et sa glace vanillevegetarian
10.00
Papaya Tatin — Tatin de papaya con su caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenzwaar 33
MENÚ ALMUERZO – MENU MIDI
Entrée du Jour ou Dessert du Jour
8.00
Daily Starter or Dessert
schatting≈ 300 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Plat du Jour
16.00
Daily Main Course
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 78
Entrée du Jour + Plat du Jour ou Plat du Jour + Dessert du Jour
22.00
Daily Starter and Main or Main and Dessert
schatting≈ 1050 kcal80 g koolhydraten
Menu du Jour : Entrée + Plat + Dessert
29.00
Daily Menu
schatting≈ 1350 kcal110 g koolhydratenzwaar 39
Entrée du Jour + Plat à la Carte ou Plat à la Carte + Dessert du Jour
29.00
Daily Starter and A La Carte Main or A La Carte Main and Dessert
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
BRUNCH MANIGUA – LE DIMANCHE DE MIDI À 17H
BRUNCH MANIGUAvegetarian
36.00
Manigua Brunch Platter — 1 Café, The ou Chocolat; 1 Jus de fruits au choix : Goyave, mangue, pamplemousse, banane, orange; Nos cakes faits maison (olives vertes et noirs, raisins secs et noix de coco) et toast; Assortiments des confitures faites maison (papaye, goyave et carottes), miel et beurre doux
schatting≈ 1800 kcal160 g koolhydratenzwaar 21
Brochette de poulet et ananas caramelisé au miel
Chicken and Pineapple Skewer — accompagné de salade mesclun et choux rouge
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 77
Galette de poireaux et mangue aux épicesvegetarian
Leek and Mango Galette — accompagné de salade mesclun et choux rouge
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Longes de porc au four 7h marinées au cumin et citron vert
Slow-cooked Pork Loin — accompagné de salade mesclun et choux rouge
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Galette d'aubergines et tomates fraîchesvegetarian
Eggplant and Tomato Galette — accompagné de salade mesclun et choux rouge
schatting≈ 340 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Lamelles de filet de dorade en ceviché à la noix de coco et avocatpescatarian
Sea Bream Ceviche — accompagné de salade mesclun et choux rouge
schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Galette de patates douces et courgettesvegetarian
Sweet Potato and Zucchini Galette — accompagné de salade mesclun et choux rouge
schatting≈ 390 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Omelette aux fromages et jambon serrano
Cheese and Serrano Ham Omelette — accompagné de salade mesclun et choux rouge
schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Galette de maïs frais et poivrons marinésvegetarian
Corn and Marinated Pepper Galette — accompagné de salade mesclun et choux rouge
schatting≈ 360 kcal34 g koolhydratendiabetesvriendelijk
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Praktisch
- Adres
- rue Choron 7, 75009 Paris
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +32140350291
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), manigua.paris/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %