Supermian

Rue de Richelieu 86, 75002 Paris

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Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Petites Entrées 前菜

Nem au poulet (3 pièce) 鸡肉春卷 [Q1]

4.00

Chicken spring rolls

schatting≈ 240 kcal21 g koolhydraten

Raviolis au poulet grillés (5 Pièce) 脆皮煎饺 [Q2]

5.00

Grilled chicken dumplings — Poulet, chou blanc, ail

schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

★ Raviolis à la sauce sichuanaise 5pc 钟水饺 [Q3]

5.50

Sichuan chicken dumplings — Poulet harché, chou blanc, cachouètes, ail. Légèrement piquant

schatting≈ 260 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

★ Wontons aux crevettes sauce piquante 4pc 红油鲜虾馄饨 [Q4]

5.50

Spicy shrimp wontons — Crevette, poulet haché, sésame. Légèrement piquant

schatting≈ 210 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Nem au légume 蔬菜春卷[Q0]vegetarian

4.00

Vegetable spring rolls — 3 pièce. Végétarien

schatting≈ 210 kcal22 g koolhydraten

Nouilles 面条

Soupe de nouilles et wontons aux crevettess 鲜虾云吞面 [W1]

14.50

Shrimp and wonton noodle soup — 6 wontons aux crevettes et au poulet, bouillon de poulet

schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73

Soupe de nouilles au boeuf 上汤牛肉面 [W2]

14.00

Beef noodle soup — Tranche de boeuf, chou chinois, bouillon de poulet, coriandre

schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73

★ Soupe de nouilles au boeuf sichuanaise 麻辣牛肉面 [W3]

14.00

Sichuan beef noodle soup — Morceau de boeuf, chou chinois, bouillon de poulet, coriandre. Piquant

schatting≈ 540 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73

Soupe de nouilles végétariennes 红汤蔬菜面 [W4]vegetarian

13.00

Vegetarian noodle soup — Tranche de Tofu, chou chinois, bouillon de poulet. Légèrement piquant

schatting≈ 480 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73

★ Nouilles Zha Jiang 炸酱面 [W5]

14.00

Zha Jiang noodles — Poulet haché, concombre, coriandre, soja

schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73

Nouilles sautés aux légumes 蔬菜炒面 [W6]vegetarian

13.00

Stir-fried vegetable noodles — Pousse de soja, chou vert, oignon. Végétarien

schatting≈ 580 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73

Nouilles sautés au poulet 鸡肉炒面 [W71]

14.00

Stir-fried chicken noodles — poulet, pousse de soja, chou vert, oignon

schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77

★ Nouilles sautés aux crevettes 鲜虾炒面 [W74]

14.00

Stir-fried shrimp noodles — Crevette, pousse de soja, chou vert, oignon

schatting≈ 630 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77

★ Nouilles sautés au boeuf 牛肉炒面 [w73]

14.00

Stir-fried beef noodles — boeuf, pousse de soja, chou vert, oignon

schatting≈ 670 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 71

★ Nouilles sautés avec côtelette de poulet frit 鸡排炒面 [W8]

15.50

Stir-fried noodles with fried chicken cutlet — Côtelette de poulet, pousse de soja, chou vert, oignon

schatting≈ 820 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 68

Nouilles à la sauce soja végétariennes 葱油拌面 [W9]vegetarian

13.50

Vegetarian soy sauce noodles — Chou chinois, sauce soja fait maison. Végétarien

schatting≈ 510 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69

Nouilles froides au poulet à la sauce sichuanaise 鸡丝凉面 [W10]

13.50

Sichuan cold chicken noodles — Poulet, concombre, carotte, cacahuète, ail, coriandre. Légèrement piquant

schatting≈ 540 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73

Vermicelles 米线

★ Soupe de vermicelles Yunnanaise 云南小锅米线 [W11]

13.50

Yunnan vermicelli soup — Poulet haché, chou blanc, choucroute, bouillon de poulet, coriandre. Légèrement piquant

schatting≈ 480 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77

★ Soupe de vermicelles au boeuf Sichuanaise 麻辣牛肉粉 [W12]

13.50

Sichuan beef vermicelli soup — Morceau de boeuf, chou chinois, choucroute, soupe de poulet, coriandre. Piquant

schatting≈ 510 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77

Petits plats 小菜一碟

★ Mapo Tofu 麻婆豆腐 [T2]vegetarian

8.00

Mapo Tofu — Morceau de Tofu (recette sans viande). Légèrement piquant. Végétarien

schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Aubegines sautés 红焖茄子 [T3]vegetarian

8.00

Sautéed eggplant — Morceaux d'ubergine (recette sans viande). Végétarien

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

★ Travers d'agneau au cumin 孜然烤羊排 [T6]

9.00

Cumin lamb chops — Travers d'agneau, cumin, cacahuète. Légèrement piquant

schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Boeuf sauté aux poireaux 葱爆牛肉 [T7]

9.00

Sautéed beef with leeks — Tranche de boeuf, poireaux, oignon

schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

★ Poulet sauté aux oignons 孜然洋葱炒鸡丁 [T11]

9.50

Sautéed chicken with onions — Poulet, oignon, cumin, cacahuètes, poivron, piment. Piquant

schatting≈ 310 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Crevettes sautées 清炒虾仁 [T13]

9.50

Sautéed shrimp — Crevette, poivron, oignon

schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Poulet frit maison 炸鸡排 [T12]

8.50

Homemade fried chicken — Cuisse de poulet désossée (contient des arachides), cacahuète

schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Pommes de terre pimenté 干锅土豆片 [T5]vegetarian

8.00

Spicy potatoes — Tranche de pommes de terre, piment, cumin. Piquant. Végétarien

schatting≈ 260 kcal22 g koolhydraten

Chou vert sauté 豉油炒包菜 [T0]vegetarian

8.00

Sautéed green cabbage — Chou vert, sauce soja maison. Végétarien

schatting≈ 140 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Menu midi

Riz au poulet sauté avec légumes (pimenté) [RP]

14.00

Sautéed chicken rice with vegetables

schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77

Riz au boeuf [RB]

14.00

Beef rice

schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73

Riz aux crevettes sautés [RC]

14.00

Sautéed shrimp rice

schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73

Riz

Riz nature [R]

2.00

Steamed rice

schatting≈ 200 kcal45 g koolhydraten

★ Riz sauté aux oeufs 蛋炒饭 [R3]

4.00

Egg fried rice — Oeuf, chou fermenté, soja

schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten

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