Salento Marais
RUE DE JARENTE 6, 75004 PARIS
Nu gesloten · opent 19:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Middagmenu
Daggerecht
14.50
Plats du jour
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Daggerecht + koffie
15.90
Plats du jour + un café
schatting≈ 680 kcal51 g koolhydratenevenwichtig 73
Daggerecht + drankje + gratis koffie
18.90
Plats du jour + une boisson* + "un café offert" — Keuze uit: Soda, vruchtensap, ½ mineraalwater of een glas Capurso
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydraten
Daggerecht + drankje + koffie of thee gourmand
24.90
Plats du jour + une boisson* + un Café ou Thé gourmand — Keuze uit: Soda, vruchtensap, ½ mineraalwater of een glas Capurso
schatting≈ 1100 kcal110 g koolhydratenzwaar 42
Antipasti
Burrata Pugliese e Prosciutto di Parma
16.00
Burrata Pugliese, Parmaham & gemengde groenten
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Affettato Misto
14.00
Assortiment van Italiaanse vleeswaren
schatting≈ 400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Bruschetta al Pomodorevegetarian
10.00
Bruschetta met knoflook & gemarineerde tomaten
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Crema di Zucca con chips di Speck Croccante
12.00
Pompoenvelouté met krokante speckchips
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Capresevegetarian
14.00
Tomaten & Mozzarella di Bufala
schatting≈ 350 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Insalata di Verdure Miste e Cuore di Carciofo alla Romanavegetarian
14.00
Gegrilde groentesalade & artisjokbodem op Romeinse wijze
schatting≈ 200 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Melanzane Marinate al Balzamico con Mozzarella di Bufalavegetarian
14.00
Balsamico gemarineerde aubergines & mozzarella di Bufala
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Duo di Sformatini al Peperone e Zucchine e fonduta di scalognovegetarian
14.00
Huisgemaakte warme flans van courgette & paprika, sjalottenfondue
schatting≈ 300 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bresaola di manzo, parmigiano, rucola e pomodorini
18.00
Rundvlees bresaola, parmeseenschilfers, rucola & kerstomaatjes
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Primo e secondo
Penne alla Pizzaiolavegetarian
15.00
Penne, tomatensaus, uien, kappertjes, zwarte olijven en citroen
schatting≈ 600 kcal85 g koolhydraten
Pappardelle bolognese
20.00
Pappardelle met rundsvlees bolognaise
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 71
Strozzapretti con speck e pori
18.00
Strozzapretti met room, speck & gesneden prei
schatting≈ 700 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Malfatti di spinaci e ricotta e crema di parmigianovegetarian
18.00
Verse ravioli gevuld met ricotta & spinazie, lichte parmeseencrème
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
Rigatoni alla trevigiana
21.00
Rigatoni, room, worst, verse radicchio salade & taleggio blokjes
schatting≈ 800 kcal65 g koolhydraten
Pappardelle con vitello e porcini
22.00
Pappardelle met kalfsvlees & cèpes
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Tortellini freschi ripieni di funghi Porcini, crema di parmigianavegetarian
20.00
Verse tortellini gevuld met cèpes, parmeseencrème
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Rigatoni alla crema di tartufo
23.00
Rigatoni met zwarte truffelroom & Parmaham
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Pappardelle con salmone fresco, zucchini e crema di anetopescatarian
23.00
Pappardelle met verse zalm, courgette en dille-room
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Linguine alle vongolepescatarian
25.00
Linguine met kokkels & witte wijn
schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 73
Risotto gorgonzola e pèrevegetarian
20.00
Risotto met gorgonzola & peren
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
Risotto di zucchine, parmigiano e prosciutto di parma
20.00
Risotto met courgette, parmezaan & Parmaham
schatting≈ 640 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 65
Risotto alla vellutata di zucca e salsiccia fresca a pezzi
21.00
Risotto met pompoenvelouté & stukjes verse worst
schatting≈ 750 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65
Scaloppina di pollo, salsa al limone
19.00
Kippenescalope met citroensaus. Bijgerecht naar keuze: pasta, groenten of salade
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Scaloppina di vitello alla millanese
20.00
Kalfsescalope Milanese. Bijgerecht naar keuze: pasta, groenten of salade
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69
Scaloppina di vitello alla Romana
22.00
Kalfsescalopes met witte wijn, salie & Parmaham. Bijgerecht naar keuze: pasta, groenten of salade
schatting≈ 610 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Desserts
Huisgemaakte Tiramisu
10.50
Tiramisu maison
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenzwaar 28
Huisgemaakte Panna Cotta
10.00
Panna cotta maison — Keuze uit: Amarena-kersen, huisgemaakte melkkaramel, Amaretto of Frangelico
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 41
Huisgemaakte chocoladefondant
12.00
Moelleux au chocolat noir maison — Geserveerd met vanille-ijs (10 min)
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Huisgemaakte witte chocoladefondant
14.00
Fondant maison au chocolat blanc et amandes grillées — Met geroosterde amandelen en mascarpone (10 min)
schatting≈ 720 kcal58 g koolhydratenzwaar 23
Baba au rhum of Limoncello
9.50
Baba au rhum ou au Limoncello
schatting≈ 410 kcal52 g koolhydratenzwaar 37
Affogato
8.50
Bolletje vanille-ijs met Amaretto & warme koffie
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydratenzwaar 35
Huisgemaakte Café Gourmand
11.00
Café gourmand maison
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Huisgemaakte Thé Gourmand
13.00
Thé gourmand maison
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
Ijscompot
9.00
Coupe de Glace — 3 smaken naar keuze: vanille, chocolade, pistache, stracciatella, citroen, abrikoos & mango
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 38
Click&Collect
Burrata, Parmaham & Gemengde Groenten
9.00
Burrata, jambon de Parme & Verdure Mixte — Voor 1 persoon
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Assortiment Italiaanse Charcuterie
8.00
Assortiment de Charcuteries Italiennes — Voor 1 persoon
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Caprese Tomaten & Mozzarellavegetarian
9.00
Caprese Tomates & Mozzarella
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gemarineerde Aubergines met Balsamico & Mozzarellavegetarian
9.00
Aubergines Marinées au Balsamique & Mozzarella
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sla van Gegrilde Groenten & Romeinse Artisjokhartvegetarian
9.00
Salade de Légumes Grillés & Coeur d'Artichaut à la Romaine
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Bresaola van Rundvlees, Parmelaanse schilfers, Rucola & Cherrytomaten
11.00
Bresaola de Boeuf, Copeaux de Parmesan, Roquette & Tomates Cerise
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Penne Arrabiatavegetarian
7.00
Pittige tomatensaus
schatting≈ 580 kcal85 g koolhydraten
Penne alla Normavegetarian
10.00
Tomatensaus, aubergine, mozzarella
schatting≈ 680 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 78
Pappardelle Bolognaise
12.00
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Verse Ravioli met Ricotta & Spinazievegetarian
12.00
Raviolis Frais Farcis de Ricotta & Epinards, Crème Légère de Parmesan — Lichte parmezaancrème
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
Verse Tortellini met Cèpesvegetarian
14.00
Tortellini Frais Farcis aux Cèpes, Crème de Parmesan — Parmezaancrème
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydraten
Pappardelle met Kalf & Cèpes
14.00
Pappardelle au Veau & Cèpes
schatting≈ 710 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Rigatoni met Zwarte Truffelcrème & Parmaham
16.00
Rigatoni à la Crème de Truffe Noire & Jambon de Parme
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten
Risotto met Parmezaan, Courgette & Parmaham
14.00
Risotto au Parmesan, Courgettes & Jambon de Parme
schatting≈ 620 kcal68 g koolhydraten
Kalfsscaloppine alla Milanaise
14.00
Escalope de Veau à la Milanaise, Pates Sauce Tomate — Pasta met tomatensaus
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 67
Babas met Rum
6.00
Babas au Rhum
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenzwaar 36
Babas met Limoncello
6.00
Babas au Limoncello
schatting≈ 410 kcal54 g koolhydratenzwaar 37
Klopt dit menu nog?
71veggie
scoreschatting
scoreschatting
Italiaanse keuken in Le Marais
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals risotto met gorgonzola en peer of tortellini met cèpes. Er zijn ook vegetarische antipasti zoals bruschetta met tomaat en gegrilde groenten met artisjok.
16 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 55
59dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse antipasti
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De voorgerechten zijn zeer geschikt voor een koolhydraatbewust dieet. Er zijn ook proteïnerijke hoofdgerechten met groenten als bijgerecht.
16 diabetesvriendelijk · 55 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- RUE DE JARENTE 6, 75004 PARIS
- Uren
- ma12:00–14:30, 19:00–22:30di12:00–14:30, 19:00–22:30wo12:00–14:30, 19:00–22:30do12:00–14:30, 19:00–22:30vr12:00–14:30, 19:00–22:30za12:00–14:30, 19:00–22:30zo12:00–14:30, 19:00–22:30
- Contact
- +32140290303
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salentomarais.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %