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Baillotte

rue du Dragon 16, 75006 Paris

Nu gesloten · opent 19:00

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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

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FORMULES DÉJEUNER MIDI (HORS DIMANCHE ET JOURS FÉRIÉS)
Entrée + Plat
33.00
Lunch Formula: Starter and Main
Plat + Dessert
33.00
Lunch Formula: Main and Dessert
Entrée + Plat + Dessert
39.00
Lunch Formula: Starter, Main and Dessert
THON ROUGE EN CARPACCIO
16.00
Tuna Carpaccio — eau de tomate, granité de tomate, caviar d’aubergine fumé, framboise
GASPACHO BLANC D'AMANDE
16.00
Almond White Gazpacho with Octopus — poulpe mariné, raisins blancs & amandes fraîches, huile au piment d'Espelette
TARTARE DE VEAU
17.00
Veal Tartare — tomates demi-séchées, anchois, coulis de poivron rouge, voile de tomate et huile de basilic
PÂTÉ EN CROÍnTE CANARD & FOIE GRAS
20.00
Duck and Foie Gras Pâté en Croûte — pistaches, graines de moutarde, chutney fruit de saison, salade d’herbes
TARTELETTE DE FOIE GRAS MI-CUIT
27.00
Foie Gras Tartlet — champignons bruns, pomme Granny Smith, compotée de mirabelles, réduction de balsamique noir
PITHIVIERS VÉGÉTARIEN AU KABOCHAvegetarian
30.00
Vegetarian Kabocha Pithiviers — brie de Meaux, crème de champignons, girolles
Plats au choix (Déjeuner)
MAGRET DE CANARD RÔTI
Roasted Duck Breast — figues noires, artichaut, chou rouge braisé, jus de canard à l'orientale
PÊCHE DU JOUR
Catch of the Day — cocos de Paimpol, chorizo, moules de bouchot, émulsion marinière
Desserts au choix (Déjeuner)
SÉLECTION DE FROMAGESvegetarian
Cheese Selection — chutney fruit de saison & quelques pousses
AUTOUR DU MELON GRANITÉ À LA VERVEINE
Melon Granita with Verbena — soupe de melon, melon frais et poché, espuma vanille, mochi à la verveine
COOKIE NOIX DE PECAN & NOISETTES
Pecan and Hazelnut Cookie — juste sorti du four, glace vanille de Madagascar, caramel, cacahuétes
Entrées (Soir)
PÂTÉ EN CROÚTE CANARD & FOIE GRAS
20.00
Duck and Foie Gras Pâté en Croûte — pistaches, graines de moutarde, chutney fruit de saison, salade d’herbes
Plats (Soir)
PÊCHE DE LIGNE DU JOUR
32.00
Line-Caught Fish of the Day — cocos de Paimpol, chorizo, moules de bouchot, émulsion marinière
SELLE D’AGNEAU RÔTIE
47.00
Roasted Saddle of Lamb — déclinaison de maïs, condiment à l’ail noir, jus d’agneau au thym
Fromages (Soir)
SELECTION DE FROMAGESvegetarian
18.00
Cheese Selection — chutney fruit de saison & quelques pousses
DESSERTS (Soir)
PÊCHE & LAVANDE
16.00
Peach and Lavender Dessert — Pêche pochée, fromage blanc & huile de lavande, nougat glacé

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Adres
rue du Dragon 16, 75006 Paris
Uren
magesloten
di12:00–14:00, 19:00–22:00
wo12:00–14:00, 19:00–22:00
do12:00–14:00, 19:00–22:00
vr12:00–14:00, 19:00–22:00
za12:00–14:00, 19:00–22:00
zo12:00–14:00
Ouvert le midi du mardi au dimanche et le soir du mardi au samedi
Contact
+33984299348
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbaillotte.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

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